Istraživači

Rezultati 201-220 od 282
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2011Determination of mineral contents of semimembranosus muscle and liver from pure and crossbred pigs in Vojvodina (northern Serbia)Tomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2011Carssas and breast meat quality of broilers feed with extruded cornDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Filipović, Slavko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011Effect of the drying method on textural, colour and sensory attributes of Petrovská klobása (traditional dryfermented sausage)Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Savatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Sadržaj fosfora u Mm. semimembranosus, jetrama i bubrezima deset različitih genotipova svinja odgajanih u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Lazić, Vera Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2011Quality and safety standardization of traditional fermented sausagesPetrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Colour changes of Petrovská klobása during drying and ripening in traditional productionSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Effect of packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storageSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The effect of mineral adsorbents addition to the broiler feed on the quality of Mm. PectoralisRadović, Vera  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; D. Karović; Filipović, Slavko  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Zinc contents of m. semimembranosus, livers and kidneys from ten different genetic lines of pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The influence of inulin addition on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausagesŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Pešović, Biljana; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Salitrežić, PavleNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2011Quality and Safety Standardization of Traditional Fermented SausagesLjiljana Petrović; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2011The impact of the season on pig carcass and meat qualityDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Uticaj ekstrudiranog zrna uljane repice na proizvodne parametre kvalitet trupa i mesa grudi brojleraStanaćev, Vidica; Milošević, Niko; Stanaćev, Vladislav; Milić, Dragan  ; Puvača, Nikola  ; Plavša, Nada  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The effect of inulin on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausagesŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Biljana Pešović; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Carcass and breast meat quality of broilers feed with extruded cornDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana; Tomović, Vladimir M.  ; Ikonić, Predrag  ; Filipović, SlavkoKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena A.  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  ; Parunović, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Uticaj ekstrudiranog zrna uljane repice na proizvodne parametre i kvalitet trupa i mesa grudi brojleraPlavša, Nada  ; Stanaćev Vidica; Milošević Niko; Stanaćev Vladislav; Milić, Dragan  ; Puvača, Nikola  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Proizvodne performanse i senzorni kvalitet mm. pectoralis brojlera hranjenih različitim nivoima ekstrudirane sačme uljane repiceV. Stanaćev; N. Milošević; N. Puvača; Milić, Dragan M.  ; V. Stanaćev; Plavša, Nada P.  ; Džinić, Natalija R. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3 fatty acidsVesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Markuš Karolj; Radić Nataša; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Effect of ground paprika and its oleoresin on marinated chicken breast meat qualityJokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51