Istraživači
Džinić, Natalija
Godina
- 282 2000 - 2027
Mp-kat.
- 165 M30/M60
- 26 M20/M50
- 23 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 21 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 11 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 8 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 5 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 5 M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
- 4 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 4 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 81-100 od 282
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Effect of Starter Culture Addition and Processing Method on Proteolysis and Texture Profile of Traditional Dry-Fermented Sausage Petrovská klobása | Ikonić, Predrag   ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Tomić, Jelena ; Danilović, Bojana ;
Ikonić, Bojana
; | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Effect of hot and cold deboning meat on the lipid oxidation changes and sensory properties of the traditional sausage Petrovská klobása | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Comparison of the texture profile characteristics of two serbian traditional dry fermented sausages | Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Novaković, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | First International Symposium of Veterinary Medicine – ISVM2015 | Ikonić, Predrag M. ; Čolović, Dušica S. ; Tasić, Tatjana M. ; Okanović, Đorđe G. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija R. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Content of biogenic amines at the end of drying and ripening of petrovska klobasa produced in traditional and industrial conditions from hot deboned and cold meat | Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ljiljana Petrović; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Microbiological Profile of Petrovská Klobása Made from Warm Meat in the Traditional Way Depending on the Method of Packaging | Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Džinić, Natalija ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effect of nutmeg (Myristica fragrans) essential oil on the oxidative and microbial stability of cooked sausage during refrigerated storage | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Živković, Nataša; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Kravić, Snežana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2015 | Neki parametri kvaliteta tradicionalnih fermentisanih kobasica | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Okanović, Đorđe ; Vasilev, Dragan ;
Lazić, Vera
; | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Nutritive meat quality of fattening hybrids at different slaughter weight | Dragomir Lukač; Puvača, Nikola ; Vitomir Vidović; Džinić, Natalija ; Beuković, Dejan ; Stoisavljević Aleksandar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | The effect of comercial starter culture addition on biogenic amines content in fermented sausage Petrovská klobása | Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Bojana ; Petrović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Basic chemical composition of meat and carcass quality of fattening hybrids with different slaughter weight | Lukač, Dragomir; Vidović, Vitomir; Stoisavljević, Aleksandar; Puvača, Nikola ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Odabrani parametri kvaliteta fino ustinjenih barenih kobasica u tipu viršle sa različitim dodacima | Džinić, Natalija ; Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Radić, Nataša; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2015 | Uticaj autohtone starter kulture na promenu mikrobne populacije tokom proizvodnje Petrovačke kobasice | Danilović, Bojana ; Milićević, Bojana ; Džinić, Natalija ; Savić, Dragiša S. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effect of an autochthonous starter culture on the oxidative stabilitty of traditional sausage (Petrovská klobása) | Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Optimization of chitosan biofilm properties by addition of caraway essential oil and beeswax | Hromiš, Nevena ; Lazić, Vera ; Markov, Siniša ; Vaštag, Žužana; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Džinić, Natalija ; Ranitović, Aleksandra ; Popović, Ljiljana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2015 | Effect of caraway essential oil on the antioxidant and antimicrobial activity of chitosan film | Hromiš, Nevena ; Bulut, Sandra ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Markov, Siniša ; Vaštag, Žužana ; Džinić, Natalija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | The changes of the micribiota of lactic acid bacteria during the production of Petrovac sausages under controlled conditions | Danilović, Bojana ; Milićević, Bojana ; Džinić, Natalija ; Savić, Dragiša S. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Development of active chitosan coating for lamination of collagen casings | Krkić, Nevena ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela ; Bulut, Sandra ; Džinić, Natalija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Sensory and physico-chemical evaluation of commercial coffees consumed in Banja Luka (Bosnia and Herzegovina)-Part 2 | Odžaković, Božana; Džinić, Natalija ; Grujić, Slavica; Kravić, Snežana ; Jokanović, Marija | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | How meat quality and sensory perception is influenced by feeding poultry plant extracts | Džinić, Natalija ; Puvača, Nikola ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Okanović, Đorđe | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |