Истраживачи

Резултати 61-80 од 313
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Influence of fat content and starter cultures on the quality of fermented dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Permeate- pollution problem and potentional utilizationMilanović, Spasenija ; Ilić-Udovičić, Dragana; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Nutritive and market prospects of Kombucha fermented dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Popović, Rade  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Contents of some minerals in kombucha based fermented dairy productKravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Brezo, Tanja  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Stojanović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015A comparison of different methods to remove dissolved oxygen: Application to the electrochemical determination of imidaclopridĐurović, Ana  ; Stojanović, Zorica  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Brezo, Tanja  ; Grahovac, Nada  ; Milanović, Spasenija D. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Application of Common Packaging Materials in the probiotic Fresh Cheese ProductionMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Carić, Marijana  ; Lazić, Vera ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Nutritive aspects of fermented dairy products obtained by kombucha application Protein profile in fermented dairy productsHrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Torbica, Aaleksandra  ; Tomić, Jelena  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Antioxidant potential of fermented dairy products during storageHrnjez, Dajana  ; Vaštag, Žužana; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Popović, Ljiljana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Study of the volatile components of cheese from Serbian marketKravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Stojanović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The effect of starter culture and functional ingredients on texture, rheology and color of fermented milk productsMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Carić, Marijana  ; Lončar, Eva ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Deaeration method for imidacloprid determination on glassy carbon electrode.Đurović, Ana  ; Stojanović, Zorica S.  ; Grahovac, Nada L.  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Švarc-Gajić, Jaroslava V.  ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storageHrnjez, Dajana  ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; Popović, Ljiljana  ; Kanurić, Katarina  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014Kinetics of saccharose fermentation by kombuchaLončar, Eva ; Kanurić, Katarina  ; Malbaša, Radomir  ; Đurić, Mirjana  ; Milanović, Spasenija Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Fatty acids in kombucha fermented milk products with wild thymeLončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Kravić, Snežana  ; Malbaša, Radomir  ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Declaration proof about polymer packaging biodegradation by characteristics testing during accelerated artificial aging in chamberLazić, Vera ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Hromiš, Nevena  ; Milanović, Spasenija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Prediction of Active Residues of β-galactosidase from Bacteroides thetaiotaomicronVukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Petri, EdwardКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of starter culture type on rheology and texture of fermented milk productsKanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Lončar, Eva Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Correlation of the microstructure with viscosity and textural properties during milk fermentation by kombucha inoculumVukić, Vladimir  ; Kanurić, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Prediction of structure and catalytic residues of β-galactosidase from Streprococcus thermophilusVukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Petri, Edward T.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Kombuha-probio fermentisani mlečni napitakMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.