eNauka - pregled
Pregled prema Autor Petrović, Aleksandar
Prikaz rezultata 1 do 20 od 95
sledeće >
Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
---|---|---|---|---|
2019 | A novel method for classification of wine based on organic acids | Milovanović, Miodrag; Zeravik, Jiri; Oboril, Michal; Pelcova, Marta; Lacina, Karel; Čakar, Uroš D. ; Petrović, Aleksandar ; Glatz, Zdenek; Skladal, Petr | Naučni članak | 21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti |
2018 | An insight into quality of apricot and sweet cherry fruit wines | Čakar, Uroš D. ; Petrović, Aleksandar V. ; Pejin, Boris M. ; Lisov, Nikolina M. ; Živković Marijana; Vajs Vlatka; Đorđević, Brižita I. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2014 | Antioksidantne osobine voćnih vina sa tržišta Srbije | Čakar, Uroš ; Petrović, Aleksandar V. ; Živković, Marijana B. ; Vajs, Vlatka E. ; Đorđević, Brižita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2023 | Antioxidant properties and biological activity of fruit wines (✓) | Petrović, Aleksandar ; Plavšić, Ivana; Lisov, Nikolina ; Čebela, Maria ; Čakar, Uroš ; Stanković, Ivan ; Đorđević, Brižita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2020 | Antioxidant properties of phenolic compounds as residues in fermented grape pomace of cv. Cabernet Sauvignon | Lisov, Nikolina M. ; Petrović, Aleksandar V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2002 | Application of microbiological fertilizer in viticulture: Grape yield and quality of wine cv. Riesling | Sivčev, Branislava; Jović, Slobodan; Raičević, Vera ; Petrović, Aleksandar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2005 | Application of microbiological fertilizers in viticulture: Grape yield and quality of wine cv. Riesling | Sivčev, Branislava; Jović, S.; Raičević, Vera ; Petrović, Aleksandar ; Lalević, Blažo | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2017 | Berry fruit wines-phenolic compounds and antioxidant properties | Čakar, Uroš D. ; Živković, Marijana B. ; Petrović, Aleksandar V. ; Vajs, Vlatka E. ; Đorđević, Brižita I. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2020 | Cherry-the source of potential functional food | Čakar, Uroš ; Lisov, Nikolina M. ; Petrović, Aleksandar V. ; Vajs, Vlatka ; Đorđević, Brižita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2021 | Comparison of Extraction Kinetics of Phenolic Compounds During Spontaneous and Inoculated Fermentation CV. Cabernet Sauvignon (✓) | Lisov, Nikolina ; Plavšić, Ivana; Čakar, Uroš ; Petrović, Aleksandar ; Gojković-Bukarica, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2016 | Determination of antioxidant profile and antioxidant properties of apple wine | Čakar, Uroš D. ; M. Janković; Petrović, Aleksandar V. ; Vajs, Vlatka E. ; Đorđević, Brižita I. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2016 | Determination of morin, kaempferol and quercetin content in blueberry and black chokeberry wines | Čakar, Uroš ; Janković M; Petrović, Aleksandar V. ; Vajs, Vlatka E. ; Đorđević, Brižita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2007 | Determination of titratable acidity in white wine | Rajković, Miloš ; Novaković, Ivana D.; Petrović, Aleksandar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2010 | Determination of trans- and cis-Resveratrol in Serbian Commercial Wines | Cvejic, Jelena M. ; Djekic, Sanja V.; Petrović, Aleksandar ; Atanackovic, Milica T. ; Jović, Slobodan M.; Brčeski, Ilija ; Gojković-Bukarica, Ljiliana | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
2018 | Differentiation of wines made from berry and drupe fruits according to their phenolic profiles (✓) | Čakar, Uroš ; Petrović, Aleksandar ; Janković, Milan; Pejin, Boris ; Vajs, Vlatka E ; Čakar, Mira ; Đorđević, Brižita | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
2022 | Dinamika sadržaja biološki aktivnih fenolnih jedinjenja grožđa sorte Cabetrnet Sauvignon tokom fenofaza sazrevanja, primarne prerade, vinifikacije i uticaj na antioksidativni kapacitet vina (✓) | Lisov, Nikolina | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
2020 | Dynamic of total phenolic content cv. Cabernet Sauvignon during ripening and impact on antioxidant capacity of wine | Lisov, Nikolina M. ; Petrović, Aleksandar V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2018 | Dynamics of some polyphenolic compounds during vinification of grape varieties Cabernet Sauvignon (✓) | Lisov, Nikolina M. ; Madžgalj Valerija; Čakar, Uroš D. ; Despotović Saša ; Petrović, Aleksandar V. ; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2012 | Effect of different winemaking technologies on antioxidant potential of red wines | Helmut Heinle; Atanacković, Milica ; Gojković-Bukarica, Ljiljana ; Slobodan Jović; Petrović, Aleksandar ; Cvejić, Jelena ; M. Bursać | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2010 | Effect of different winemaking technologies on the resveratrol content of wine | MIKULIĆ, MIRA P. ; ATANACKOVIĆ KRSTONOŠIĆ, MILICA T. ; HOGERVORST, JELENA HELEN M. ; Gojković-Bukarica, Ljiljana Č. ; Petrović, Aleksandar V. ; S. Jović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |