еНаука - преглед

Преглед према Аутор Nedeljković, Aleksandar

Приказ резултата 1 до 20 од 28  следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Analaysis of mass and energy balance in the initial stage of kajmak productionEćim-Đurić, Olivera  ; Miočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Application possibilities of Raman spectroscopy in the investigation of milk and dairy productsNedeljković, Aleksandar  ; Miočinović, Jelena  ; Radovanović, Mira  ; Pudja, Predrag Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2014Comparison of composition and textural properties of different kajmak samplesMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Josipović MarinaConference Paper
Mp. category will be shown later
2013Composition and protein distribution of top and lower layers of KajmakMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Bogdanović MiloradКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Consumer attitudes related to dairy product KajmakMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Goran TrpkovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Feasibility of discrimination of dairy creams and cream-like analogues using Raman spectroscopy and chemometric analysisNedeljković, Aleksandar  ; Tomašević, Igor  ; Miočinović, Jelena  ; Pudja, Predrag Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2012Influence of milk composition on the initial stage of kajmak formationMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Goran TrpkovićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formationMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Pavlović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Kajmak, a specific dairy product between cheese and butter from Balkan regionMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Organic and conventional milk - insight on potential differencesSmigic, Nada  ; Djekic, Ilija  ; Tomašević, Igor B.  ; Stanišić, Nikola  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Luković, Verica; Miocinović, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Potential usage of Raman spectroscopy for studying different dairy productsMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Rosch P.; Popp J.Conference Paper
Mp. category will be shown later
2011Protein distribution and the role of serum proteins in kajmak skin formationMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Goran TrpkovićConference Paper
Mp. category will be shown later
2016Raman Spectroscopy as a Rapid Tool for Quantitative Analysis of Butter Adulterated with MargarineNedeljković, Aleksandar  ; Roesch, Petra; Popp, Jurgen; Miočinović, Jelena  ; Radovanović, Mira  ; Pudja, PredragArticle
21M21
2016Raman spectroscopy as innovative technique for discrimination of milk from different speciesMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Tomašević, Igor  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2016Raman spectroscopy of fish fillets - outcome of AREA projectRašković, Božidar  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Božičković, Ivana  ; Poleksić, Vesna ; Marković, Zoran  ; Popp, J.; Rösch, P.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurtMiloradović, Zorana  ; Miočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Josipović MarinaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Rheological and textural properties of goat and cow milk set type yoghurtsMiočinović, Jelena  ; Miloradović, Zorana  ; Josipović, M.  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Radovanović, Mira  ; Pudja, PredragКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Rheological measurements significance for improvement of textural properties of fermented dairy products: possibility of applying in Spasojevic Dairy plantMiočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira  ; Spasojević R.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013System for Measurement of Biomechanical Characteristics of the Fingers and HandsJovanović, Miloš  ; A. Pavlović; Milanović, Slađan  ; Nedeljković, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Texture analysis as a tool for determination of dairy products qualityRadulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Radovanović, Mira  ; Puđa, Predrag ; Dewwetnick KoenКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
Приказ резултата 1 до 20 од 28  следеће >