еНаука - преглед
Преглед према Аутор Nedeljković, Aleksandar
Приказ резултата 1 до 20 од 28
следеће >
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2012 | Analaysis of mass and energy balance in the initial stage of kajmak production | Ećim-Đurić, Olivera ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Application possibilities of Raman spectroscopy in the investigation of milk and dairy products | Nedeljković, Aleksandar ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
2014 | Comparison of composition and textural properties of different kajmak samples | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Composition and protein distribution of top and lower layers of Kajmak | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Consumer attitudes related to dairy product Kajmak | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2017 | Feasibility of discrimination of dairy creams and cream-like analogues using Raman spectroscopy and chemometric analysis | Nedeljković, Aleksandar ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
2012 | Influence of milk composition on the initial stage of kajmak formation | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formation | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Kajmak, a specific dairy product between cheese and butter from Balkan region | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2017 | Organic and conventional milk - insight on potential differences (✓) | Smigic, Nada ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
2014 | Potential usage of Raman spectroscopy for studying different dairy products | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2011 | Protein distribution and the role of serum proteins in kajmak skin formation | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2016 | Raman Spectroscopy as a Rapid Tool for Quantitative Analysis of Butter Adulterated with Margarine | Nedeljković, Aleksandar ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
2016 | Raman spectroscopy as innovative technique for discrimination of milk from different species | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2016 | Raman spectroscopy of fish fillets - outcome of AREA project | Rašković, Božidar ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2015 | Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurt | Miloradović, Zorana ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2016 | Rheological and textural properties of goat and cow milk set type yoghurts | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Rheological measurements significance for improvement of textural properties of fermented dairy products: possibility of applying in Spasojevic Dairy plant | Miočinović, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | System for Measurement of Biomechanical Characteristics of the Fingers and Hands | Jovanović, Miloš ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Texture analysis as a tool for determination of dairy products quality | Radulović, Zorica ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |