eNauka - pregled
Pregled prema Projekat Vrednovanje kvaliteta i optimizacija prerade pšenice u svetlu klimatskih promena (RS-31007)
Prikaz rezultata 1 do 19 od 19
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Analiza uticaja genetskih, mikroklimatskih i ekoloških faktora na sastav glutena i tehnološki kvalitet sorti pšenice | Živančev, Dragan   | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2014 | Analysis of interrelations between wheat protein fractions composition and its technological quality by combined multivariate and univariate statistics | Mastilović, Jasna ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Đukić, Nevena ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Benefits and Limitations of Lab-on-a-Chip Method over Reversed-Phase High-Performance Liquid Chromatography Method in Gluten Proteins Evaluation | Živančev, Dragan ; Horvat, Daniela; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Simić, Gordana; Magdić, Damir; Đukić, Nevena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological quality | Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Živančev, Dragan ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | Content of free amino groups during postharvest wheat and flour maturation in relation to gluten quality | Janić-Hajnal, Elizabet ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Pojić, Milica ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2019 | Effect of cereals + pea intercropping on spike index of spring wheat, triticale, oat and pods index of pea | Grčak, Milosav ; Grčak, Dragan ; Župunski, Vesna ; Jevtić, Radivoje ; Lalošević, Mirjana ; Radosavac, Adriana ; Kondić, Danijela ; Živić, Jelica; Paunović, Aleksandar ; Zečević, Veselinka ;
Mićanović, Danica
; Knežević, Desimir ; | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2016 | Effect of climate change on wheat quality and HMW glutenin subunit composition in the Pannonian plain | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Belović, Miona ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Effects of high temperatures and drought during anthesis and grain filling period on wheat processing quality and underlying gluten structural changes | Mastilović, Jasna ; Živančev, Dragan ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir ; Hristov, Nikola ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2017 | Impact of genetic and climatic factors on parameters of breadmaking quality of wheat kernel and flour starch component | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Momčilović, Vojislava ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2015 | Mogućnosti redukcije sadržaja Alternaria toksina u pšenici primenom odabranih tehnoloških postupaka | Janić, Hajnal Elizabet | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2016 | Possibility of utilization alternative cereals (millet and barley) for improvement technological properties of bread gained from flour of poor technological quality | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Janić-Hajnal, Elizabet | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2020 | Potential application of triticale cultivar 'Odisej' for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Prediction of the genetic similarity of wheat and wheat quality by reversed-phase high-performance liquid chromatography and lab-on-chip methods | Torbica, Aleksandra ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan ; Belović, Miona ; Simić, Gordana; Magdić, Damir; Đukić, Nevena ; Dvojković, K. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2014 | Prediction of traditionally utilised wheat dough technological quality parameters from Mixolab values: development and evaluation of regression models | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko S. ; Torbica, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Živančev, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | The effects of wheat cultivars on the production of different types of wheat flours of precisely defined magnesium content | Živančev, Dragan ; Jocković, Bojan ; Mladenov, Novica ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Mijić, Branka; Ninkov, Jordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | The influence of wheat genotype and environmental factors on gluten index and the possibility of its use as bread quality predictor | Šekularac, Andrej; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Knežević, Desimir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Utilization of Mixolab for assessment of durum wheat quality dependent on climatic factors | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Drasković, Milana; Dodig, Dejan ; Bosković, Jelena ; Zečević, Veselinka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | VARIABILITY OF SPIKE HARVEST INDEX IN WHEAT (TRITICUM AESTIVUML.) | KNEŽEVIĆ, Desimir; UROŠEVIĆ, Dušan ; MIĆANOVIĆ, Danica ; PAUNOVIĆ, Aleksandar ; KONDIĆ, Danijela ; ĐUROVIĆ, Vesna ; RADOSAVAC, Adriana ; ŽIVIĆ, Jelica; MATKOVIĆ STOJŠIN, Mirela ; MADIĆ, Milomirka ;
ZEČEVIĆ, Veselinka
; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Variation of spike index of cereal and index of pea pods in monocrops and intercrops system of cultivation | Grčak, Milosav ; Grčak, Dragan ; Jevtić, Radivoje ; Lalošević, Mirjana ; Kondić, Danijela; Živić, Jelica; Knežević, Desimir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |