|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the bulk density of spelt wholegrain snack product | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Peić Tukuljac, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvetković, Biljana ; Kojić, Predrag ; Ilić, Nebojša  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Encapsulation of peach waste extract in Saccharomyces cerevisiae cells | Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Vulić, Jelena ; Jović, Branislav ; Vladimir, Pavlović  | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2021 | Advance diversity of enzymatically modified arabinoxylan from wheat chaff | Đorđević, Tatjana ; Milošević, Maja ; Antov, Mirjana  | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2021 | Sugar beet pulp as biosorbent for molassigenic metals: batch biosorption and desorption studies | Peić Tukuljac, Lidija ; Krulj, Jelena ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvetković, Biljana  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Bio-sinteza nanočestica magnetita primenom vodenih ekstrakata cveta biljke Sambucus ebulus L. | Petronijević, Mirjana ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Panić, Sanja ; Radojković, Marija ; Terzić, Milena ; Stupar, Alena ; Radosavljević, Miloš ; Zeković, Zoran  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Thermal properties of active polyacrylate-based packaging | Tanasić, Jelena ; Erceg, Tamara ; Kostić, Marija ; Krakovsky, Ivan; Ristić, Ivan  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Efficiency analysis of the process of peach osmotic dehydration in molasses | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Ivanišević, Dragan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2021 | Influence of low temperatures on Pseudomonas stutzeri biomass stability | Cvanić, Teodora ; Tomić, Ana ; Šovljanski, Olja ; Markov, Siniša  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Primena senzora na bazi modifikovane ugljenične paste za određivanje riboflavina | Stojanović, Zorica ; Đurović, Ana ; Panić, Sanja ; Brezo-Borjan, Tanja ; Kravić, Snežana  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Influence of yogurt fortification with encapsulated carrot waste extract on fermentation culture during the storage period | Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Pezo, Lato ; Ranitović, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Application if wild plants in the production of pasta | Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Stupar, Alena ; Travičić, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Miljanić, Jelena ; Đalović, Ivica ; Nježić, Zvonko  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Rheology, structure, and sensory perception of hydrocolloids | Krstonošić, Veljko ; Jovičić-Bata, Jelena ; Maravić, Nikola ; Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica  | Poglavlje u monografiji | |
| 2021 | Pharmacodinamic study of antimicrobial activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extract | Špirić, Nemanja; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Travičić, Vanja ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Praktikum iz organske hemije, teorijske osnove i radna sveska | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja  | Udžbenik | |
| 2021 | White Chocolate with Resistant Starch: Impact on Physical Properties, Dietary Fiber Content and Sensory Characteristics | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Zarić, Danica ; Miličević, Borislav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat | Danilović, Bojana ; Savić, Dragiša ; Đorđević, Natalija ; Veličković, Aleksandar ; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ivana, Karabegović  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Istraživanje dobijanja, karakterizacija i optimizacija svojstava aktivnog, biorazgradivog, ambalažnog materijala na bazi pogače uljane tikve goliceе | Bulut, Sandra  | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2021 | The adhesion of Candida glabrata is influenced by probiotic yeast Saccharomyces boulardii and growth conditions | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Đuragić, Olivera ; Tomičić, Ružica  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Uticaj uljane pogače semena tikvice golice (Cucurbita pepo L.) na protočnost mikrokristalne celuloze | Todorović, Nemanja ; Čanji Panić, Jelena ; Pantić, Jovana ; Šuput, Danijela ; Jovičić Bata, Jelena ; Popović, Senka ; Lalić-Popović, Mladena  | Konferencijski rad | |
| 2021 | Comparison of Structure and Adsorption Properties of Mesoporous Silica Functionalized with Aminopropyl Groups by the Co-Condensation and the Post Grafting Methods | Putz, Ana-Maria; Ciopec, Mihaela; Negrea, Adina; Grad, Oana; Ianăşi, Cătălin; Ivankov, Oleksandr I.; Milanović, Marija ; Stijepović, Ivan ; Almásy, László | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |