|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Physical Properties of Chocolates Enriched with Untreated Cocoa Bean Shells and Cocoa Bean Shells Treated with High-Voltage Electrical Discharge | Barišić, Veronika; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Blažić, Marijana; Ačkar, Đurđica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | The effect of pH and chitosan concentration on flocculation efficiency of Bacillus sp. biomass | Dmitrović, Selena ; Pajčin, Ivana ; Vlajkov, Vanja ; Grahovac, Jovana ; Jokić, Aleksandar ; Lukić, Nataša  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from black elderberry fruit | Mutavski, Zorana ; Nastić, Nataša ; Sulejmanović, Mirjana ; Krivošija, Slađana ; Vidović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Influence of refining process on mycotoxin content in vegetable oils and fats | Romanić, Ranko ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lužaić, Tanja ; Kucurski, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2021 | Application of the interactions in gelatin/sodium caseinate system for edible films formation | Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Milinković Budinčić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana ; Katona, Jaroslav  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Potential of vinegar as extractio solvent: can we use it for herbal preparation? | Mutavski, Zorana ; Vidović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Antioxidant and neuroprotective activity of Helichrysum italicum extracts obtained by modern and conventional extraction techniques | Nebrigić, Vladislava; Terzić, Milena ; Zengin, Göhkan; Radojković, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2021 | The influence of extruded sugar beet pulp on cookies nutritional, physical and sensory characteristics | Simić, Sonja; Petrović, Jovana ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Sanja; Blažić, Marijana; Miličević, Borislav | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Proces stvaranja visokorodnih sorti ječma sa odličnim kvalitetom za industriju slada i piva | Brbaklić, Ljiljana ; Mikić, Sanja ; Mirosavljević, Milan ; Aćin, Vladimir ; Živančev, Dragan ; Pribić, Milana ; Pejin, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2021 | Pregled rezultata kiselosti sirovog mleka na teritoriji opštine Sjenica | Ćućević, Nedim; Koprivica, Ranko ; Bibić, Mejrema; Prelić, Anida; Hodžić, Esad; Mašović, Jasmina; Salaković, Benjamin  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Nutritional attributes of wheat bread fortified with convectively dried chokeberry powder | Filipović, Vladimir ; Petković, Marko ; Filipović, Jelena ; Đurović, Igor ; Miletić, Nemanja ; Radovanović, Jovana; Filipović, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Značaj ljudskog faktora za bezbednost i zdravlje na radu | Dodić, Siniša ; Bajić, Bojana ; Vučurović, Damjan  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Screening of local wild-type Xanthomonas spp. for xanthan biosynthesis using media with different carbon sources | Zahović, Ida ; Dodić, Jelena ; Markov, Siniša ; Grahovac, Jovana ; Grahovac, Mila ; Rončević, Zorana  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Building a MATLAB applicaton for preliminary design and optimization of shell and tube heat exchangers | Balaban, Dario ; Tadić, Goran | Научни чланак | |
| 2021 | Influence of the fatty acids unsaturation degree on the rancidity of blended vegeable oils | Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Kravić, Snežana ; Radić, Bojana ; Stojkov, Viktor  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Water kefir beverages obtained through the fermentation of fruit juices | Daničić, Tatjana ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Influence of the fatty acids unsaturation degree on the rancidity of blended vegetable oils | Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Kravić, Snežana ; Radić, Bojana ; Stojkov, Viktor  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Challenges in determination of moniliformin in maize samples by HPLC-DAD | Radić, Bojana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mandić, Anamarija ; Krulj, Jelena ; Stojanović, Zorica ; Kos, Jovana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effect of osmotic treatment on cannabidiol (cbd) and tetrahydrocannabinol (thc) content in industrial hemp | Lončar, Biljana ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Sikora, Vladimir ; Zeremski, Tijana ; Knežević, Violeta ; Cvetković, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Colour assessment of milk and milk products using computer vision system and colorimeter | Milovanović, Bojana; Tomović, Vladimir ; Đekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Solowiej, Bartosz G.; Lorenzo, José M.; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |