|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | White Chocolate with Resistant Starch: Impact on Physical Properties, Dietary Fiber Content and Sensory Characteristics | Lončarević, Ivana   ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Zarić, Danica ; Miličević, Borislav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Praktikum iz organske hemije, teorijske osnove i radna sveska | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja | Уџбеник | |
| 2021 | Application of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust essential oil and supercritical extract in Listeria monocytogenes growth control in minced meat | Danilović, Bojana ; Savić, Dragiša ; Đorđević, Natalija ; Veličković, Aleksandar ; Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ivana, Karabegović | Конференцијски рад | |
| 2021 | Sugar beet pulp as biosorbent for molassigenic metals: batch biosorption and desorption studies | Peić Tukuljac, Lidija ; Krulj, Jelena ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the bulk density of spelt wholegrain snack product | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Peić Tukuljac, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvetković, Biljana ; Kojić, Predrag ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | |
| 2021 | Encapsulation of peach waste extract in Saccharomyces cerevisiae cells | Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Šeregelj, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Vulić, Jelena ; Jović, Branislav ; Vladimir, Pavlović | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Valorizacija karotenoida iz sporednog proizvoda prerade šargarepe | Šeregelj, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2021 | Determination of ginseng saponins by a standardized reference extract method | Stravrianidi, Andrei; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Shpigun, Oleg | Конференцијски рад | |
| 2021 | Artificial neural network prediction of microbiological quality of beef minced meat processed for fast-food meals | Ranitović, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša | Конференцијски рад | |
| 2021 | Modeling and optimization of gas sparging-assisted bacterial cultivation broth microfiltration by response surface methodology and genetic algorithm | Jokić, Aleksandar ; Pajčin, Ivana ; Lukić, Nataša ; Vlajkov, Vanja ; Kiralj, Arpad ; Dmitrović, Selena ; Grahovac, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Distribution, Genetic Diversity and Biocontrol of Aflatoxigenic Aspergillus flavus in Serbian Maize Fields | Vlajkov, Vanja ; Grahovac, Mila ; Budakov, Dragana ; Loc, Marta ; Pajčin, Ivana ; Milić, Dragan ; Novaković, Tihomir ; Grahovac, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Labelling as an incentive for development of superabsorbent polymer materials obtained by energy efficient polymerisation method | Erceg, Tamara ; Teofilović, Vesna ; Vukić, Nevena ; Ristić, Ivan | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Mikrokapsulacija u sistemu hitozan/natrijum-dodecil-sulfat, uticaj metode dobijanja | Milinković Budinčić, Jelena ; Petrović, Lidija ; Aleksić, Milijana; Fraj, Jadranka ; Bučko, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Spasojević, Ljiljana ; Škrbić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2021 | Preparation and characterization of protein nanoparticles from chickpea protein isolates | Perović, Milica ; Milošević, Maja ; Đorđević, Tatjana ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Green technology for medicinal herbs processing: supercritical carbon dioxide extraction through basics and case studies | Vidović, Senka ; Nastić, Nataša ; Vladić, Jelena ; Simić, Siniša ; Sulejmanović, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Shelf-life study of osmodehydrated white cabbage packaged in modified atmosphere: A mathematical approach | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Lončar, Biljana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Use of acid-extracted fiber from butternut squash pulp for complex coacervate preparation | Milošević, Maja ; Perović, Milica ; Đorđević, Tatjana ; Antov, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Photocatalytic Self-Cleaning Properties of Mo: TiO2 Loaded Zn–Al Layered Double Hydroxide for the Application on Mineral Substrates | Miljević, Bojan ; Cerc Korošec, Romana; van der Bergh, John Milan ; Vučetić, Snežana ; Ranogajec, Jonjaua | Конференцијски рад | |
| 2021 | Thermal properties of active polyacrylate-based packaging | Tanasić, Jelena ; Erceg, Tamara ; Kostić, Marija ; Krakovsky, Ivan; Ristić, Ivan | Конференцијски рад | |
| 2021 | Efficiency analysis of the process of peach osmotic dehydration in molasses | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Ivanišević, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
