|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2020 | Primena ekstrakata duda i zove u formulaciji novih proizvoda sa dodatom vrednošću | Radojković, Marija ; Vujanović, Milena ; Cvetanović, Aleksandra ; Zeković, Zoran ; Mašković, Pavle  | Техничко решење | |
| 2020 | Supercritical fluid extract of winter savory – Investigations as partial sodium nitrite replacement in cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Zeković, Zoran ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Drying behaviour of dry-fermented sausage Sjenički sudžuk as affected by different environmental conditions | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, N.; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Delić, Jovana ; Ikonić, Bojana  | Конференцијски рад | |
| 2020 | Chemometric regression analysis of radical scavenging ability of kombucha fermented kefir-like products | Kovačević, Strahinja ; Karadžić Banjac, Milica ; Vitas, Jasmina ; Vukmanović, Stefan ; Malbaša, Radomir ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  | Конференцијски рад | |
| 2020 | 3D-QSAR analysis of milk dipeptides with ACE inhibitory activity | Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Johnson, Mark | Конференцијски рад | |
| 2020 | Impact of oak (Q. pyrenaica and Q. pubescens) and cherry (P. avium) wood chip contact on phenolic composition and sensory profile evolution of red wines during bottle storage | Costa, Manuela; Fontes, Luisa; Correia, Ana; Miljić, Uroš ; Jordão, António | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Namenske masti za konditorsku i pekarsku industriju | Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra  | Уџбеник | |
| 2020 | The prediction of intermuscular fat and bone content on pork cuts | Šojić, Branislav ; Pezo, Lato ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan; Vukić, Milan; Đekić, Ilija ;
Tomašević, Igor  ;
| Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Development of MWCNT thin film electrode transparent in the mid-IR range | Stanojev, Jovana ; Bajac, Branimir ; Cvejić, Željka ; Matović, Jovan; Srdić, Vladimir  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Growth control of molds isolated from smoked fermented sausages using basil and caraway essential oils, in vitro and in vivo | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Đerić, Nataša ; Mojović, Ljiljana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Potential of TiO2 with various au nanoparticles for catalyzing mesotrione removal from wastewaters under sunlight | Šojić Merkulov, Daniela ; Lazarević, Marina ; Đorđević, Aleksandar ; Náfrádi, Máté; Alapi, Tünde; Putnik, Predrag; Rakočević, Zlatko ; Novaković, Mirjana ; Miljević, Bojan ; Bognar, Sabolč ;
Abramović, Biljana  ;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | The influence of different sugars, dried lemon slices and peppermint on physicochemical and sensory properties of water kefir | Daničić, Tatjana ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Vakula, Anita  | Конференцијски рад | |
| 2020 | Dynamic Modeling Using Artificial Neural Network of Bacillus Velezensis Broth Cross-Flow Microfiltration Enhanced by Air-Sparging and Turbulence Promoter | Jokić, Aleksandar ; Pajčin, Ivana ; Grahovac, Jovana ; Lukić, Nataša ; Ikonić, Bojana ; Nikolić, Nevenka; Vlajkov, Vanja  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a bread | Đurović, Saša ; Vujanović, Milena ; Radojković, Marija ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Gašić, Uroš ; Tešić, Živoslav ; Mašković, Pavle ; Zeković, Zoran  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | Hemijski sastav, biološke i funkcionalne karakteristike novih proizvoda od zove | Vujanović, Milena  | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Smart Bio-Waste Management as a Tool for High Value Chemicals Isolation | Cvetanović, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2020 | Evaluation of some biological activities of phenolic compounds obtained from two Algerian medicinal plants: Mentha rotundifolia and Satureja calamintha | Redhouane, Benfares; Boudjema, Khaled; Behlali, Hadjira; Imedjdouben, Imene; Kennas, Abderrezak; Fazouane, Fethia; Švarc-Gajić, Jaroslava  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Preparation of composite zein/natural resin nanoparticles | Spasojević, Ljiljana ; Katona, Jaroslav ; Bučko, Sandra ; Petrović, Lidija ; Milinković, Jelena ; Fraj, Jadranka ; Sharipova, Altynay; Aidarova, Saule | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Prediction of denitrification capacity of alkalotolerant bacterial isolates from soil - An artificial neural network model | Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Pezo, Lato ; Ranitović, Aleksandra ; Markov, Siniša  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Singularly perturbed elliptic problem on graded mesh | Brdar, Mirjana ; Teofanov, Ljiljana ; Radojev, Goran  | Конференцијски рад | |