|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage | Hrnjez, Dajana   ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Popović, Ljiljana ; Kanurić, Katarina | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Određivanje apigenina i apigenin-7-O-β-glukozida u ekstraktima kamilice | Cvetanović, Aleksandra ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Zeković, Zoran ; Adamović, Dušan ; Spasojević, Momčilo | Конференцијски рад | |
| 2014 | Subcritical water extraction of biologically active compounds from natural sources | Cvetanović, Aleksandra ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Mašković, Pavle ; Radojković, Marija ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2014 | Rehydration of osmotically dehydrated pork meat followed by thermal analysis | Ostojić, Sanja ; Micić, Darko ; Zlatanović, Snežana ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Simonović, Branislav ; Ljubinko Lević | Конференцијски рад | |
| 2014 | Coagulation efficiency of natural coagulants obtained from common bean under different conditions | Prodanović, Jelena ; Šćiban, Marina ; Antov, Mirjana ; Kukić, Dragana ; Vasić, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2014 | The sub-critical water - an emerging technique for energy production from alternative resources | Švarc-Gajić, Jaroslava | Конференцијски рад | |
| 2014 | Tensiometry of W/O Adsorption Layers Composed of Oil Soluble Emulsifiers and Vegetable Fats | Brankica Marčeta; Katona, Jaroslav ; Njaradi, Sandra ; Petrović, Lidija ; Milanović, Jadranka | Конференцијски рад | |
| 2014 | Postprocesna analiza podataka otpora vuče raonog pluga sa aspekta odabira adekvatne frekvencije merenja | Kostić, Marko ; Rakić, Dušan ; Ličen, Hotimir; Malinović, Nedeljko; Meši, M. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Nonlinear modelling of HPLC retention of a series of pesticides using neural networks with Broyden-Fletcher-Goldfarb-Shanno algorithm | Kovačević, Strahinja Z. ; Gadžurić, Slobodan B. ; Jevrić, Lidija R. ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O. ; Vraneš, Milan B. | Конференцијски рад | |
| 2014 | First report of Penicillium brasilianum batista isolated from rapeseed samples in province of Vojvodina – Serbia | Škrinjar, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Maširević, Stevan ; Krndija, Smiljka; Suturović, Irena | Конференцијски рад | |
| 2014 | Chemometric analysis of the influence of phenols, vulgaxanthin and betanin contents on antioxidative activity of beetroot extract | Kovačević, Strahinja Z. ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O. ; Tepić, Aleksandra ; Jevrić, Lidija R. ; Ilin, Žarko M. ; Šumić, Zdravko M. | Конференцијски рад | |
| 2014 | Antioxidants in Serbian functional foods | Dubravka Štajner; Popović, Boris ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Milić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2014 | Optimisation of thermo-chemical hydrolysis of kitchen waste for ethanol production using response surface methodology (RSM) | Miljić, Uroš ; Vučurović, Vesna ; Razmovski, Radojka ; Puškaš, Vladimir ; Ačanski, Marijana ; Pastor, Kristian | Конференцијски рад | |
| 2014 | Antibacterial activity of Domestic Balkan donkey milk toward Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus | Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Kravić, Snežana ; Plavšić, Dragana ; Milovanović, Ivan ; Lazarević, Jasmina ; Milićević, Nataša | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Comparing sugar components of cereal and pseudocereal flour by GC-MS analysis | Ačanski, Marijana ; Vujić, Đura | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Proximate composition and textural properties of cooked sausages formulated from mechanically deboned chicken meat with addition of chicken offal | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Jović M.; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Научни чланак | |
| 2014 | Priprema model substrata kao osnove za primenu novih multifunkcionalnih materijala | Vučetić, Snežana ; Vujović, Slavica; Čjepa, Damir ; Rudić, Ognjen ; Ducman, Vilma; Ranogajec, Jonjaua | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Analysis of the impact of the amount of spontaneously fermented spelt dough, bakers yeast and ascorbic acid on some characteristics of spelt sourdough bread | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effect of Freeze-Drying on Phenolic Content and Antioxidant Activity of Blackberry | Ćetković, Gordana ; Tumbas, Vesna ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Stajčić, Slađana ; Vulić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2014 | Fixed point theorem in fuzzy metric spaces using altering distance | Došenović, Tatjana ; Rakić, Dušan ; Brdar, Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
