|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2014 | The comparative study of rheological properties of fermented dairy products | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  | Конференцијски рад | |
| 2014 | Waste oil valorization – production of biodiesel from feedstocks with high free fatty acid contents | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Predojević, Zlatica ; Škrbić, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2014 | Statistical analysis of the basic chemical composition of whole grain flour of different cereal grains | Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Šereš, Zita ; Došenović, Tatjana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana  | Научни чланак | |
| 2014 | Investigation of coagulation activity of fava bean extracts | Kukić, Dragana ; Šćiban, Marina ; Prodanović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2014 | Antioxidant and sensorial properties of linden honey with dried apricots | Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | The influence of variously treated mineral substrates on biocolonisation and survival of moulds | Špec, Tanja; Vidaković, Ana M. ; Rudić, Ognjen; Vučetić, Snežana ; Markov, Siniša L. ; Tavzes, Črtomir | Конференцијски рад | |
| 2014 | Effects of temperature and immersion time on rehydration of osmotically treated pork meat | Pezo, Lato ; Šuput, Danijela ; Lević, Ljubinko ; Cvetković, Biljana ; Kovačević, Olgica  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Osmotic dehydration of fish (Carassius gibelio) a pretreatment in three different osmotic solutions | Gubić, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Varga, Ana ; Šarić, Ljubiša ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Filipović, Vladimir  | Научни чланак | |
| 2014 | Određivanje foto-indukovane hidrofilnosti površina poroznih mineralnih materijala | Ranogajec, Jonjaua ; Vulić, Tatjana ; Vučetić, Snežana ; Rudić, Ognjen ; Čjepa, Damir  | Техничко решење | |
| 2014 | Evaluation of phenolic content, antioxidant activity and sensory characteristics of Serbian honey-based product | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Stajčić, Slađana ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja ; Štajner, Dubravka; Popović, Boris  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Optimization of ultrasound-assisted extraction of anthocyanins from Aronia melanocarpa by-product from filter-tea factory | Pavlić, Branimir ; Ramić, Milica; Vladić, Jelena ; Cvejin, Aleksandra ; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2014 | The presence of indicator bacteria in yeast cream production | Zaboš, Nora; Markov, Siniša L. ; Vidaković, Ana M. ; Cvetković, Dragoljub D. ; Ranitović, Aleksandra S.  | Конференцијски рад | |
| 2014 | Ispitivanje nus proizvoda agroindustrijskog kompleksa I šumarstva u procesima zaštite okoline | Šćiban, Marina ; Antov, Mirjana ; Srdić, Vladimir ; Omorjan, Radovan ; Bečelić-Tomin, Milena  | Конференцијски рад | |
| 2014 | Phenol removal from aqueous solutions by peroxidase extracted from horseradish | Savić, Saša ; Stojmenović, Sandra; Petronijević, Mirjana ; Petronijević, Živomir  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2014 | Fractionation of non-polar compounds of basil (Ocimum basilicum L.) by supercritical fluid extraction (SFE) | Filip, Snežana ; Vidović, Senka ; Adamović, Dušan ; Zeković, Zoran  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2014 | Incidence of aflatoxinM1 in breast milk in Serbia | Vojinović-Miloradov, Mirjana ; Turk-Sekulić, Maja ; Škrinjar, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; GRUJIĆ, ZORICA ; Mihajlović, Ivana ; Radonić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2014 | The content of buckwheat flour in wheat bread | Psodorov, Đorđe ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana ; Pastor, Kristian ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2014 | Kombuha-probio fermentisani mlečni napitak | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan  | Техничко решење | |
| 2014 | Praktikum iz tehnologije slada | Pejin, Jelena  | Уџбеник | |
| 2014 | Influence of sunflower lecithin on sensory properties, surface color and shelf-life of cocoa spread cream | Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tomović, Vladimir  | Конференцијски рад | |