Organizacije

Rezultati 1,401-1,420 od 4,437

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2020Mikrobiološka ispravnost sirovog mesa u 2017. godini poreklom iz uvozaVranešević, Jelena  ; Vidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Pelić, Miloš  ; Ružić, Zoran  ; Pajić, Marko  ; Ljubojević Pelić Dragana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Application of lyophilized plum pomace as a functional ingredient in a plum spread: Optimizing texture, colour and phenol antioxidants by ANN modellingBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Stupar, Alena  ; Filipčev, Bojana  ; Cvetković, Biljana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2020Color Characteristics and Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons of Traditional Dry Fermented Sausages Throughout Processing in Controlled ConditionsŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Ivić, Maja ; Vranešević, Jelena  ; Kartalović, Brankica  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2020Sensory and instrumental analysis in new products development of local foods: traditional vs novel goat cheesesŠkrobot, Dubravka J.  ; Tomić, Jelena M.  ; Bajić, Aleksandra R.  ; Ubiparip Samek, Dragana N.  ; Stupar, Alena M.  ; Delić, Jovana D.  ; Ikonić, Predrag M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Growth control of molds isolated from smoked fermented sausages using basil and caraway essential oils, in vitro and in vivoKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Đerić, Nataša  ; Mojović, Ljiljana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Pejin, Jelena  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2020Struktura skroba u odnosu na fizičke karakteristike zrna kukuruza/ Starch composition related to physical traits in maize kernelMarija Milašinović-Šeremešić  ; Milica Radosavljević  ; Olivera Đuragić  ; Dušanka Terzić ; Jelena Srdić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Namenske masti za konditorsku i pekarsku industrijuPajin, Biljana  ; Torbica, Aleksandra  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Impact of Microwave Thermal Processing on Major Grain Quality Traits of Linseed (Linum usitatissium L.)Puvača, Nikola  ; Ljubojević Pelić, Dragana  ; Živkov-Baloš, Milica  ; Lević, Jovanka  ; Prodanović, Radivoj  ; Puvača Čović, Vidosava; Popović, Sanja; Đuragić, Olivera  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Application of different techniques on stone fruit (Prunus spp.) drying and assessment of physical, chemical and biological propertiesMilić, (Vakula) Anita  ; Tepić, Horecki Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Ognjanov, Vladislav  ; Milović, (Miodragović Maja  ; Teslić, Nemanja  ; Parpinello, Giuseppina; Decleer, Marlies; Šumić, Zdravko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Modern and traditional extraction techniques affect chemical composition and bioactivity of Tanacetum parthenium (L.) Sch.BipZengin, Gokhan; Cvetanović, Aleksandra  ; Gašić, Uroš  ; Stupar, Alena  ; Bulut, Gizem; Senkardes, Ismail; Dogan, Ahmet; Sinan, Kouadio Ibrahime; Uysal, Sengul; Aumeeruddy-Elalfi, Zaahiri;
Aktumsek, Abdurrahman; Mahomoodally, Mohamad Fawzi;
Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2020Modeling of mushrooms (Agaricus bisporus) osmotic dehydration process in sugar beet molassesŠuput, Danijela  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2020Adsorpcija melasotvornih metala K i Na na rezance šećerne repeŠurlan, Jelena  ; Cvanić, Teodora  ; Maravić, Nikola  ; Peić Tukuljac, Lidija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Simulation model comparison of submerged and solid-state hydrolytic enzymes production from wheat chaffJovanović, Mirjana; Vučurović, Damjan  ; Dodić, Siniša  ; Bajić, Bojana  ; Dodić, Jelena  ; Vlajkov, Vanja  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Influence of packaging solutions on changes of compisition and microbial count of fully ripe apricot fruits. 6th SEE International Postharvest Conference Quality Management in Postharvest Systems, 26–28 June 2019, Novi Sad, SerbiaPlavšić, Dragana  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Milović, (Miodragović Maja  ; Milić, Biserka  ; Magazin, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019HMF as the marker of honey qualitySakač, Marijana B.  ; Jovanov, Pavle T.  ; Marić, Aleksandar Z.  ; Lato Pezo  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Milićević, Nataša M.  ; Aleksandra NovakovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Identification of eEF1A and EF-Tu protein synthesis in wheat and oat genotype under heat conditionĐukić, Nevena  ; Marković, Stefan  ; Horvat, Daniela; Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Knežević, Desimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Preparation, characterization and antimicrobial properties of electrospun polylactide films containing Allium ursinum L. extractRadusin, Tanja ; Torres-Giner, Sergio; Stupar, Alena  ; Ristić, Ivan  ; Miletić, Aleksandra  ; Novaković, Aleksandra ; Lagaron, Jose MariaNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Influence of in vitro digestion process on the antioxidant activity of kombucha beveragesMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Popović, Ljiljana  ; Čakarević, Jelena  ; Vukmanović, Stefan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Evolution of amino acids and biogenic amines in traditional dry-fermented sausage Sjenicki sudzuk during processingIkonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Ćućević, Nedim; Tomičić, Zorica  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Contribution of Osmotically Dehydrated Wild Garlic on Biscuits' Quality ParametersŠobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Jelena  ; Popović, Ljiljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22