|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2017 | Activity of Serbian Aronia prunifolia against Prototheca wickerhamii and Prototheca zopfii | Suvajdžić, Ljiljana  ; Krstić, Tamara; Stojanović, Srđan; Grujić Letić, Nevena  ; Milankov, Olgica; Gigov, Slobodan; Petrović, Nemanja ; Svirčev, Zorica ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | The Effects of Technological Parameters on Chicken Meat Osmotic Dehydration Process Efficiency | Filipović, Ivana; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Knežević, Violeta | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Čokoladni bar za pripremu toplog napitka | Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Šimurina, Olivera D. ; Pojić, Milica M. | Tehničko rešenje | |
| 2017 | Aflatoxin, zearalenone, deoxynivalenol and fumonisin contamination of maize from the Autonomous Province of Vojvodina | Kos, Jovana ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera ; Bursić, Vojislava ; Bagi, Ferenc ; Janić Hajnal, Elizabet | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | The utilisable value of the maize plant (biomass) for silage | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka; Nikolić, Valentina | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Effects of thermal condition on anthocyanins profile, antioxidant capacity and color of blue maize mix-bread | Žilić, Slađana M. ; Simić, Marijana Z. ; Šimurina, Olivera D. ; Škrobot, Dubravka J. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Sugar beet pulp as ingredient in value added bread from whole grain wheat flour | Torbica, Aleksandra ; Janić Hajnal, Elizabet ; Belović, Miona ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago | Konferencijski rad | |
| 2017 | Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blend | Filipčev, Bojana ; Milićević, Nataša ; Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Preliminary results on deoxynivalenol degradation and mold reduction in maize by ultra-violet irradiation and ozone treatmentThe International symposium on animal science (ISAS) 2017 | Krstović, Saša ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Đisalov, (Vučković) Jovana ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Bodroža-Solarov, Marija ; Jajić, Igor | Konferencijski rad | |
| 2017 | Changes in milk composition of domestic Balkan donkeys' breed during lactation periods | Lazarević, Jasmina ; Peulić, Tatjana ; Popović, Sanja ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Nutritional and textural properties of sugar cubes enriched with sugar beet molasses | Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bogdanović, B.; Kojić, Jovana ; Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko | Konferencijski rad | |
| 2017 | Effects of quantity and layers number of low trans margarines on puff pastry quality | Zahorec, Jana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Šimurina, Olivera ; Selaković, Anastasija; Maravić, Nikola ; Filipčev, Bojana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Adhesion of Candida spp. to various surfaces is influenced by yeast cell hydrophobicity | Tomičić, Ružica M. ; Tomičić, Zorica M. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Raspor, Peter | Konferencijski rad | |
| 2017 | Optimization of additive content and their combination to improve the quality of pure barley bread | Pojić, Milica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Mycopopulations of grain and flour of wheat, corn and buckwheat | Plavšić, Dragana ; Škrinjar, Marija ; Psodorov, Djordje ; Šarić, Ljubiša ; Psodorov, Dragan; Varga, Ana ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Characteristics of bighead carp (Aristichtus nobilis) by-products | Okanović, Đorđe G. ; M. Ristić; Kormanjoš, Šandor M. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Pelić, Miloš M. | Konferencijski rad | |
| 2017 | The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Okanović, Đorđe ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | |
| 2017 | Effect of T. harzianum on tomato morpho-physiological parametars and metal uptake | Vukelić, Igor D. ; Ćurčić, Nataša Ž. ; Bojović, Mirjana M.; Racić, Gordana M. ; Mrkajić, D.; Panković, Dejana M. ; Jovanović, Ljubinko B. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Uticaj dodatka etarskog ulja kima na senzorski kvalitet barenih kobasica | Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana | Konferencijski rad | |
| 2017 | The response of different wheat species to artificial inoculation with Aspergillus flavus | Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Đisalov, Jovana ; Kojić, Jovana ; Brlek, Tea ; Kos, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
