|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2016 | Quality attributes of cookies enriched with betaine | Filipčev, Bojana   ; Krulj, Jelena ; Brkljača, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pestorić, Mladenka | Konferencijski rad | |
| 2016 | Effect of late winter pruning on Sangiovese grape berry composition from organic management | Teslić, Nemanja ; Versari Andrea | Konferencijski rad | |
| 2016 | Some quality parameters of selected hybrids from Serbia for the production of starch, bioethanol and animal feed | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Semenčenko, Valentina ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka ; Mojović, Ljiljana ; Dokić, Ljubica | Konferencijski rad | |
| 2016 | ZP 481su i ZP 482su novi hibridi kukuruza šećerca Instituta za kukuruz Zemun Polje | Srdić, Jelena ; Pajić, Zorica; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija | Konferencijski rad | |
| 2016 | Nutritional, rheological, and sensory evaluation of tomato ketchup with increased content of natural fibres made from fresh tomato pomace | Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2016 | Antioxidant activity of hemp protein hydrolysates: effect of protease type and hydrolysis degree | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dizdar, Manda; Nedeljković, Nataša ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | |
| 2016 | Program za otkrivanje i kontrolu mastitisa izazvanih algom Prototheca zopfii na farmama mlečnih krava u Republici Srbiji | Milanov, Dubravka S. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Bugarski, Dejan D. ; Bojkovski, Jovan A. ; Živkov Baloš, Milica M. | Tehničko rešenje | |
| 2016 | The Impact of Replacing Backfat With Microcrystalline Cellulose Gel on Physico-Chemical and Sensory Quality of Frankfurter | Okanović, Đorđe ; Doncheva, Toni; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | The Influence of Extraction Parameters on Physicochemical Properties of Special Grain Brandies with Ganoderma Lucidum | Pecić, Sonja ; Nikićević, Ninoslav; Veljović, Mile S. ; Jadranin, Milka ; Tešević, Vele ; Belović, Miona ; Nikšić, Miomir | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | The influence of laying hens diet enriched with omega-3 fatty acids, paprika and marigold on physical properties of eggs | Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Čolović, Dušica ; Popović, Sanja ; Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2016 | Proximate composition, cholesterol concentration and lipid oxidation of meat from chickens fed dietary spice addition (Allium sativum, Piper nigrum, Capsicumannuum) | Puvača, Nikola ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Lević, Jovanka ; Ljubojević, Dragana ; Tufarelli, V.; Jovanović, Rade ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lukač, D. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2016 | Pekarski proizvodi obogaćeni vlaknima Fibrex-a | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Košutić, Milenko ; Glavičić, Slavko | Tehničko rešenje | |
| 2016 | Characteristics flakes product with dry residue of wiled oregano | Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Stamenković, Zoran | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2016 | Influence of Artemisia absinthium essential oil on antioxidative system of broilers experimentally infected with Eimeria oocysts | Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Puvača, Nikola ; Čabarkapa, Ivana ; Kormanjoš, Šandor ; Lević, Jovanka | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Sugar beet molasses: Properties and applications in osmotic dehydration of fruits and vegetables | Šarić, Ljubiša ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Bojana ; Lazarevic, Jasmina ; Milovanović, Ivan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2016 | Fatty acid composition, selenium content and egg yolk color in response to feeding laying hens with linseed, paprika and marigold | Popović, Sanja ; Tasić, Tatjana ; Spasevski, Nedeljka ; Mihaljev, Željko ; Banjac, Vojislav ; Kostadinović, Ljiljana ; Đuragić, Olivera | Konferencijski rad | |
| 2016 | Funkcionalne osobine hleba obogaćenog modifikovanim vlaknima | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Košutić, Milenko | Naučni članak | |
| 2016 | Biofilm forming ability of food-borne related pathogens | Čabarkapa, Ivana S. ; Milanov, Dubravka S. ; Čolović, Radmilo R. ; Tomičić, Zorica M. ; Varga, Ana O. ; Đuragić, Olivera M. ; Popović, Sanja J. ; Škrinjar, Marija D. | Konferencijski rad | |
| 2016 | Quality of root vegetables during prolonged storage | Ilić, Zoran ; Šunić, Ljubomir ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Magazin, Nenad | Naučni članak | |
| 2016 | Necessity of meat-processing industry's wastewater treatmenta one-year trial in Serbia | Milanović, Maja ; Mihajlović, Ivana ; Pap, Sabolč ; Brborić, Maja ; Petrović, (Đogo) Maja ; Grujić-Letić, Nevena ; Nježić, Zvonko ; Milić, Nataša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
