|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2020 | The perspectives of natural deep eutectic solvents in agri-food sector | Mišan, Aleksandra   ; Nađpal, Jelena; Stupar, Alena ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Verpoorte, Robert; Choi, Young Hae | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | Influence of Extraction Techniques on the Characteristics of Sambucus nigra L. Extracts | Vujanović, Milena ; Majkić, Tatjana ; Beara, Ivana ; Cvetanović, Aleksandra ; Petronijević, Mirjana ; Tomšik, Alena ; Zengin, Gökhan; Radosavljević, Miloš ; Radojković, Marija | Конференцијски рад | |
| 2020 | Development of propranolol hydrochloride bilayer mucoadhesive buccal tablets supported by in silico physiologically-based modeling | Kurćubić, Ivana ; Cvijić, Sandra ; Filipčev, Bojana ; Ignjatović, Jelisaveta ; Ignjatović, Svetlana ; Đuriš, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Potential application of triticale cultivar 'Odisej' for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Reduce, Reuse, Recycle for Food Waste: A Second Life for Fresh-Cut Leafy Salad Crops in Animal Diets | Pinotti, Luciano; Manoni, Michele; Fumagalli, Francesca; Rovere, Nicoletta; Luciano, Alice; Ottoboni, Matteo; Ferrari, Luca; Cheli, Federica; Djuragic, Olivera M | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Aromatic plants and their extracts pharmacokinetics and in vitro/in vivo mechanisms of action | Čabarkapa, Ivana ; Puvača, Nikola ; Popović, Sanja ; Čolović, Dušica ; Kostadinović, Ljiljana ; Tatham, Eleanor Karp; Lević, Jovanka | Поглавље у монографији | |
| 2020 | By-products of the oil industry as sources of amino acids in feed | Tomičić, Zorica ; Spasevski, Nedeljka ; Popović, Sanja ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Tomičić, Ružica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2020 | Vegetable By-Products as New Sources of Functional Proteins | Sedlar, Tea ; Čakarević, Jelena ; Tomić, Jelena ; Popović, Ljiljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Bezglutenski hleb na bazi kukuruznog brašna sa prehrambenim vlaknima jabuke | Šoronja-Simović, Dragana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Đorđević, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Šaranović, Žana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita | Техничко решење | |
| 2020 | Rheological performances of ancient wheat varieties | Dapčević Tamara ; Tomić Jelena ; Jovanov Pavle ; Hadnađev Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2020 | Microbiological property of raw meat imports in the year 2017 | Vidaković Knežević, Suzana ; Vranešević, Jelena ; Knežević, Slobodan ; Pelić, Miloš ; Ružić, Zoran ; Pajić, Marko ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | |
| 2020 | Factors influencing adhesion of bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and yeast Pichia membranifaciens to wooden surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Thaler, Nejc; Humar, Miha; Raspor, Peter | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Испитивање утицаја коришћења отпадних вода из кланице на здравље и производњу меса шарана (Cyprinus carpio) безбедног за исхрану људи | Pelić, Miloš | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Optimization of the simultaneous production of cellulase and xylanase by submerged and solid-state fermentation of wheat chaff | Jovanović, Mirjana; Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Dodić, Siniša ; Vlajkov, Vanja ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Production of L-(+)-lactic acid by Lactobacillus rhamnosus encapsulated in polyvinyl alcohol | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Cvetanović, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra ;
Nedović, Viktor ; | Конференцијски рад | |
| 2020 | The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a bread | Đurović, Saša ; Vujanović, Milena ; Radojković, Marija ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Gašić, Uroš ; Tešić, Živoslav ; Mašković, Pavle ; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2020 | The effects of wheat cultivars on the production of different types of wheat flours of precisely defined magnesium content | Živančev, Dragan ; Jocković, Bojan ; Mladenov, Novica ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Mijić, Branka; Ninkov, Jordana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Drying behaviour of dry-fermented sausage Sjenički sudžuk as affected by different environmental conditions | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, N.; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Delić, Jovana ; Ikonić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2020 | Snek proizvod sa povećanim sadržajem proteina dobijen od nusproizvoda industrije piva i mehanički separisanog mesa | Delić, Jovana D. ; Ikonić, Predrag M. ; Čolović, Radmilo R. ; Peulić, Tatjana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Jokanović, Marija R. ; Jovanov, Pavle T. | Техничко решење | |
| 2020 | Blending performance of the coupled Ross static mixer and vertical feed mixer - Discrete element model approach | Pezo, Lato ; Pezo, Milada ; Banjac, Vojislav ; Jovanović, Aca ; Krulj, Jelena ; Kojić, Jovana ; Kojić, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
