|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Influence of medicinal plants mixtures (Artemisia absinthium, Thymus vulgaris, Menthae piperitae and Thymus serpyllum) in broilers nutrition on biochemical blood status | Popović, Sanja J.  ; Ljiljana Kostadinović ; Olivera Đuragić  ; Aćimović, Milica G. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Puvača, Nikola M. ; Ljubojević, Dragana B. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extract | Aleksandra Novaković ; Tanja Radusin ; Alena Tomišik ; Aleksandra Torbica ; Jelena Tomić ; Miona Belović ; Predrag Ikonić | Конференцијски рад | |
| 2018 | Uticaj klimatskoh promena na bezbednost hrane u lancu od njive do trpeze | Babić, Jelena ; Vidaković, Suzana ; Bošković, Marija; Nikolić, Aleksandra ; Knežević, Slobodan ; Pelić, Miloš ; Ljubojević-Pelić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Buckwheat flour as an ingredient for value-added bread, pasta and confectionery products | Sakač, Marijana B. ; Jovanov, Pavle T. ; Pestorić, Mladenka V. | Поглавље у монографији | |
| 2018 | Cyclic voltammetry for authentication and compositional profiling of oenological tannins | Ricci ,Arianna; Parpinello, Giuseppina; Teslić, Nemanja ; Kilmartin, Paul; Versari, Andrea | Конференцијски рад | |
| 2018 | Chemical characterisation and antibacterial activity of the essential oil of wild Angelica seeds | Aćimović, Milica ; Varga, Ana ; Cvetković, Mirjana ; Stanković, Jovana ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Rheology and bread-making performance of gluten-free formulations affected by different levels of sugar beet fibre, hydroxypropylmethylcellulose and water | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Betaine in Cereal Grains and Grain-Based Products | Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | The influence of adding of flaxseed oil to sunflower oil on the content of tocopherols and carotenoids in blended edible oils | Lužaić, Tanja ; Romanić, Ranko ; Radić, Bojana ; Grahovac, Nada ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2018 | Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridge based on spelt and oats | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Marić, Boško ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Wild growing mushroom Macrolepiota procera (Scop.) Singer: study of chemical composition, biological activities and influence on microbial stability of cooked sausages | Novaković, Aleksandra ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ilić, Nebojša | Конференцијски рад | |
| 2018 | Alginate/soy protein system for essential oil encapsulation with intestinal delivery | Volić, Mina ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Pecinar, Ilinka ; Stevanović-Dajić, Zora ; Veljović, Đorđe ; Hadnadjev, Miroslav ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Optimisation of egg yolk colour using natural colourants | Spasevski, Nedeljka J. ; Puvača, Nikola M. ; Pezo, Lato L. ; Tasić, Tatjana M. ; Vukmirovic D.; Banjac, Vojislav V. ; Čolović, Radmilo R. ; Rakita, Slađana M. ; Kokić, Bojana M. ; Dzinic, N. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | UTILIZATION OF CORN DDGS, AS AN ALTERNATIVE FEED INGREDIENT FOR FRESHWATER FISH | Norbert Révész; Máté Havasi; Katalin Kinga Lefler; Árpád Hegyi; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; László Ardó | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effects of the Chlorella vulgaris addition in laying hens diet on eggs yolk colour | Čabarkapa, Ivana S. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Tomičić, Ružica M. ; Tomičić, Zorica ; Đuragić, Olivera M. ; Čolović, Radmilo R. ; Čolović, Dušica; Drakulović, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Funkcionalnost proteina konoplje na granici faza | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Veljko Krstonošić ; Pojić, Milica ; Ljubiša Šarić | Конференцијски рад | |
| 2018 | Development and validation of static headspace gas chromatography with flame ionization detection method for determination of ethylene | Mandić, Anamarija ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2018 | Utilization of ‘early green harvest’ and non-Saccharomyces cerevisiae yeasts as a combined approach to face climate change in winemaking | Teslić, Nemanja ; Patrignani, Francesca; Ghidotti, Michele; Parpinello, Giuseppina Paola; Ricci, Arianna; Tofalo, Rosanna; Lanciotti, Rosalba; Versari, Andrea | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Biodiesel production from corn oil: A review | Veljković, Vlada B. ; Biberdžić, Milan O. ; Banković-Ilić, Ivana B. ; Đalović, Ivica ; Tasić, Marija B. ; Njezić, Zvonko B. ; Stamenković, Olivera S. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | The role of two types of continuous phases based on cellulose during textural, color, and sensory characterization of novel food spread with pumpkin seed flour | Nikolić, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Rakić, Dušan ; Tomović, Vladimir ; Maravić, Nikola ; Vidosavljević, Strahinja ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
