|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Sugar beet molasses purification by bentonite addition: Analysis of quality enhancement and treatment conditions | Đorđević, Miljana   ; Šereš, Zita ; Došenović, Tatjana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Kukić, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Marijana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Proizvodnja novog probiotičkog jogurta | Ilić, Nebojša M. ; Memiši, N; Suvajdžić, Ljiljana T. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Novaković, Aleksandra R. ; Pestorić, Mladenka V. ; Belović, Miona M. ; Škrobot, Dubravka J. | Техничко решење | |
| 2018 | Marigold (Calendula Officinalis L.) as a source of bioactive phenolic and carotenoid compounds for food industry | Matić, Milana ; Mišan, Aleksandra ; Đerić, Nataša ; Mandić, Anamarija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Determination of glutathione in Austrian wine samples: Freezing effect, choose of yeasts and wine-storage | Dragojlović, Danka ; Philipp, Christian; Korntheuer, Karin; Bader, Christian; Patzl – Fischerleitner, Elsa; Eder, Reinhard; Mandl, Karin | Конференцијски рад | |
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ;
Jokanović, Marija R. ; | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Kvalitet meda sa područja Autonomne Pokrajine Vojvodine | Marić, Aleksandar Z. ; Jovanov, Pavle T. ; Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Ilić, Nebojša M. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Impact of extrusion processing parameters on functional properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaine | Kojić, Jovana ; Teslić, Nemanja ; Ilić, Nebojša ; Kokić, Bojana ; Krulj, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Book of abstracts of 1st International Conference on Advanced Production and Processing, ICAPP | Marina Kalić ; Veljko Krstonošić ; Miroslav Hadnađev ; Tamara Dapčević Hadnađev | Конференцијски рад | |
| 2018 | Consumers Acceptability of Flaxssed Oil Blends Rich in Omega 3 Fatty Acids | Radić, Bojana ; Lužaić, Tanja ; Romanić, Ranko | Конференцијски рад | |
| 2018 | Značaj i kontrola crvene kokošije grinje (Dermanyssus gallinae) | Knežević, Slobodan Lj. ; Pajić, Marko Lj. ; Vidaković, Suzana L. ; Babić, Jelena M. ; Samojlović, Milena Ž. ; Božić, Biljana V. ; Pelić, Miloš M. ; Polaček, Vladimir A. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Fast Analysis of Total Polyphenol Content and Antioxidant Activity in Wines and Oenological Tannins Using a Flow Injection System with Tandem Diode Array and Electrochemical Detections | Ricci, Arianna; Teslić, Nemanja ; Petropolus, Violeta-Ivanova; Parpinello, Giuseppina Paola; Versari, Andrea | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Innovative food product development cycle | Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2018 | The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Ikonić, Predrag M. ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Amino acid composition and technical quality of air classified high protein sunflower meals | Banjac, Vojislav V. ; Čolović, Radmilo R. ; Tomičić, Zorica M. ; Popović, Sanja J. ; Kokić, Bojana M. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Đuragić, Olivera M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Cooked pork sausage processing with different levels of coriander essential oil and sodium nitrite – ANN modelling | Ikonić, Bojana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Keks obogaćen obezmašćenom pšeničnom klicom | Sakač, Marijana B. ; Jovanov, Pavle T. ; Jovana Petrović; Lato Pezo ; Aleksandar Fišteš; Marić, Aleksandar Z. ; Ivana Lončarević; Biljana Pajin | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of storage on fatty acid profile in camelina and hemp seed based co-extrudates supplemented with vitamin E | Rakita, Slađana M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Čolović, Dušica S. ; Banjac Vojislav ; Ikonić Predrag ; Popović, Sanja J. ; Đuragić, Olivera M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | The use of waste filter cake from a sugar factory as a catalyst for biodiesel production | Nježić, Zvonko B. ; Mitrović, Petar M. ; Milan Kostić ; Đalović, Ivica G. ; Stamenković, Olivera S. ; Veljković, Vlada B. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Data driven modeling of microfiltration process with enbedded static mixer for steepwater from corn starch industry | Laslo Šereš; Dokić, Ljubica ; Ikonić, Bojana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Šaranović Žana; Maravić, Nikola | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Influence of nitrogen on glutathione content during and after alcoholic fermentation | Danka Dragojlović ; Christian Philipp; Karin Korntheuer; Christian Bader; Elsa Patzl-Fisherleitner | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
