|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | DL-α-tocopherol content in egg yolk from laying hens fed with different concentrations of linseed | Spasevski, Nedeljka   ; Čolović, Dušica ; Popović, Sanja ; Rakita, Slađana ; Kostadinović, Ljiljana ; Kormanjoš, Šandor ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2016 | Impact of thermal and ultrasound pretreatments on production of bioactive hydrolysates from pumpkin oil cake protein | Popović, Ljiljana ; Vaštag Žužana; Popović, Senka ; Bulut, Sandra ; Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2016 | Possibility of utilization alternative cereals (millet and barley) for improvement technological properties of bread gained from flour of poor technological quality | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Janić-Hajnal, Elizabet | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Survival of some food-borne fungi in the presence of oregano essential oil | Blagojev, Nevena ; Škrinjar, Marija ; Čabarkapa, Ivana ; Šošo, Vladislava; Suturović, Irena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Ispitivanje masnokiselinskog sastava plodova anisa, mirođije i kima | Aćimović, Milica ; Popović, Sanja ; Kostadinović, Ljiljana ; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Evaluation of Newly Synthesized Steroid Derivatives Using In Silico Molecular Descriptors and Novel Chemometric Techniques | Karadžić, Milica ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Kovačević, Strahinja ; Mandić, Anamarija ; Penov-Gaši, Katarina; Nikolić, Andrea ; Oklješa, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2016 | Jonske tečnosti - nove aktivne komponente dijetetskih suplemenata | Milan Vraneš ; Sanja Belić; Snežana Papović ; Sanja Filipović; Tot, Aleksandar ; Nebojša Zec; Pavle Jovanov ; Slobodan Gadžurić | Конференцијски рад | |
| 2016 | Fatty acid composition and β-carotene content in egg yolk of laying hens fed with linseed, paprika and marigold | Spasevski, Nedeljka ; Čolović, Dušica ; Rakita, Slađana ; Ikonić, Predrag ; Đuragić, Olivera ; Banjac, Vojislav ; Vukmirović, Đuro | Научни чланак | |
| 2016 | CELERY ROOT OSMOTIC DEHYDRATION MASS COMPARISON IN TWO OSMOTIC SOLUTIONS TRANSFER KINETICS | Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | |
| 2016 | Relation between crust development and heterocyclic aromatic amine formation when air-roasting a meat cylinder | Kondjoyan, Alain; Chevolleau, Sylvie; Portanguen, Stéphane; Molina, Jérôme; Ikonić, Predrag ; Clerjon, Sylvie; Debrauwer, Laurent | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2016 | Functional and technological properties of wheat bread enriched with anthocyanin-rich maize flour | Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Kandić, Vesna ; Vančetović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2016 | Enterococcus spp. reduction during fermentation, drying and storage of Petrovská klobasá | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Đorđević, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2016 | The Influence of Extraction Parameters on Physicochemical Properties of Special Grain Brandies with Ganoderma Lucidum | Pecić, Sonja ; Nikićević, Ninoslav; Veljović, Mile S. ; Jadranin, Milka ; Tešević, Vele ; Belović, Miona ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Link between pesticide use and the survival of grey partridge Perdix perdix | Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Kapetanov, Miloš | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Effect of sugar beet addition on the composition of sugar products | Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Bogdanović, B.; Kojić, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2016 | Fatty acid composition, chemical composition and processing yield of traditional hot smoked common carp (Cyprinus carpio, L) | Ljubojević, Dragana B. ; Radosavljević, Vladimir I. ; Pelić, Miloš M. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Živkov Baloš, Milica M. ; Ćirković, Miroslav A. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | The effect of anthocyanin-rich maize flour on phenolic compounds content, and the textural and sensory properties of composite bread | Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Dodig, Dejan ; Kandić, Vesna ; Vančetović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2016 | Physical properties of eggs of laying hen's fed diet enriched with omega-3 fatty acids, paprika and marigold | Rakita, Slađana ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Ikonić, Predrag ; Kormanjoš, Šandor ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2016 | Changes in mycotoxins occurrence in maize from Republic of Serbia | Kos, Jovana ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Lazarević, Jasmina ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2016 | Anti-atherogenic properties of a functional herbal mixture | Miletic, Stevan; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Milovanović, Ivan ; Djurendic-Brenesel, Maja; Mandić, Anamarija ; Tadić, Vanja ; Nešić, Ivana ; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
