|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Fatty acids and elemental profiling of new Serbian varieties of oil rape, safflower, and mustard seed | Stojanović, Zorica   ; Uletilović, Dajana; Kravić, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Đurović, Ana ; Grahovac, Nada ; Marjanović-Jeromela, Ana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Pasta od lešnika produženog roka trajanja | Cvetković, Biljana ; Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Milić, Anita ; Ćurčić, Nataša ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero | Техничко решење | |
| 2024 | Mycotoxin contamination of cereal flours | Bagi, Ferenc ; Barać, Goran ; Radosavljević, Miloš ; Iličić, Renata ; Konstantin, Đina ; Pavković, Nemanja ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2024 | Consumers Acceptance of Healthy – low-FODMAP Wholegrain Products | Vujasinović, Vesna; Torbica, Aleksandra ; Radivojević, Goran ; Radosavljević, Miloš ; Bajkanović, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Traditional milk products in the Autonomous province of Vojvodina: consumer attitudes and preferences | Peulić, Tatjana ; Marić, Aleksandar ; Ikonić, Predrag ; Čabarkapa, Ivana ; Maravić, Nikola ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Novaković, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2024 | Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina) | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Vranešević, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Pasta with rye flour and rich in omega-3 fatty acids | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Janić, Hajnal Elizabet ; Rakita, Slađana ; Belović, Miona ; Cvetković, Biljana ; Ubiparip, Samek Dragana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Upravljanje antibioticima u veterinarskoj medicini kao strategija za smanjenje antimikrobne rezistencije | Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Pajić, Marija ; Galić, Ivan ; Ružić, Zoran ; Sič, (Horvat) Olga | Конференцијски рад | |
| 2024 | Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plants | Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Biotechnological Utilization of Agro-Industrial Residues and By-Products—Sustainable Productionof Biosurfactants | Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Trivunović, Zorana ; Dodić, Jelena ; Zeljko, Marko ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Dodić, Siniša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Added value spreads from protein and fiber rich walnut and blackberry oilseed cakes | Perović, Lidija ; Đermanović, Branislava ; Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Županjac, Miloš ; Marić, Aleksandar ; Tomić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2024 | Tocopherol content in cold-pressed oils:implications for shelf life and nutrional value | Grahovac, Nada ; Spasevski, Nedeljka ; Ilić, Petar ; Đuragić, Olivera ; Rakita, Slađana ; Marjanović-Jeromela, Ana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Power of Honey-Moć meda. Nova metoda je prihvaćena i koristi se u Pčelarskom gazdinstvu Batinić, Lazarevo | Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Pezo, Lato ; Ikonić, Predrag | Техничко решење | |
| 2024 | Stavovi i preferencije potrošača prema tradicionalnim proizvodima u Autonomnoj Pokrajini Vojvodini sa apekta konzumiranja meda | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Delić, Jovana ; Čabarkapa, Ivana ; Maravić, Nikola ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Marić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2024 | Production of protein hydrolysates by enzymatic hydrolysis of rapeseed press cake | Popović, Ljiljana ; Đermanović, Branislava ; Vujetić, Jelena ; Dragojlović, Danka ; Marić, Aleksandar ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | |
| 2024 | Sensory analysis of frozen raspberry varieties | Pestorić, Mladenka ; Ubiparip, Samek Dragana ; Maravić, Nikola ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Delić, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Etarska ulja kao antimikrobni i anti-adhezivni agensi protiv bakterija Salmonella Typhimurium i Staphylococcus aureus, i kvasaca Candida albicans i Saccharomyces cerevisiae | Tomičić, Zorica ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Varga, Ana ; Tomanić, Dragana ; Todorić, Olja ; Tomičić, Ružica | Конференцијски рад | |
| 2024 | Antioxidant activity, antimicrobial activity, and chemical profile of caraway (Carum carvi) essential oil obtained under different conditions | Milošević, Sanja ; Božović, Danica ; Ikonić, Bojana ; Gladikostić, Nevena; Teslić, Nemanja ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Effects of culture conditions on the adhesion of yeast Candida spp. and Pichia spp. to stainless steel with different polishing and their control | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2024 | Nutritivne, senzorske i reološke osobine odabranih rafinisanih biljnih ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije | Nikolić, Ivana ; Vidosavljević, Milica ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Kravić, Snežana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana | Научни чланак | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
