|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Physico-chemical characteristics of sugar beet additives for bread and cookies production | Sakač, Marijana   ; Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Mandić, Anamarija I. ; Sedej, Ivana ; Pestorić, Mladenka V. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobása | Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Danilović, Bojana ; Jokanović, Marija | Конференцијски рад | |
| 2012 | Effect of aluminum salts, copper salts and polyelectrolytes on charge neutralization of pectin macromolecules | Kuljanin, T.A. ; Mišljenović, N.M.; Koprivica, G.B.; Jevrić, L.R. ; Grbić, J.P. ; Jevtić-Mučibabić, R.C. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Effects of hybrid on maize grain and plant carbohydrates | Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka ; Todorović, Goran ; Pajić, Zorica ; Filipović, Milomir ; Kaitović, Željko ; Mladenović-Drinić, Snežana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Investigation of relations between HMW glutenin composition and rheological propeties of contemporary wheat varieties | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Hristov, Nikola ; Tomić, Jelena ; Stanić, Dušica | Конференцијски рад | |
| 2012 | Textural and sensory properties of spreads with sucrose and maltitol | Petković, Marko M. ; Pajin, Biljana ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Šereš, Zita I. ; Zarić, Danica ; Šoronja-Simović, Dragana M. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Influence of hydrocolloids on the rheological properties of buckwheat dough | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Krstonošić, Veljko | Конференцијски рад | |
| 2012 | Changes in Purkinje cells of cerebellum in acrylamide intoxicated rats. | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Rajković, Vesna; Malo, M.; Stefanović, Milomir | Конференцијски рад | |
| 2011 | Upgrade of Sunflover Meal Processing Technology | Sredanović, Slavica ; Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | Sugar beet molasses: an ingredient to enhance micronutrients and functionality in bread | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Antinutrients in food, Nutritional insights and food safety | Anamarija Mandić ; Marijana, Sakač ; Aleksandra Mišan | Поглавље у монографији | |
| 2011 | Protein composition and quality traits in four wheat cultivars (Triticum aestivum L.) | Knežević, Desimir ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Damir Magdic; Kresimir Dvojkovic | Конференцијски рад | |
| 2011 | Physical properties, chemical composition and digestibibility of maize inbreds and hybrids | Radosavljević, Milica ; Pajić, Zorica; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Terzić, Dušanka ; Radenovič, Č.; Sečanski, Mile | Конференцијски рад | |
| 2011 | Gajenje genetički otpornih biljaka prema bolestima u cilju zaštite životne srtedine | Ćurčić, Nataša Ž. ; Panković, Dejana M. | Монографија | |
| 2011 | Centrifugal separation as the procedure for more sustainability in vegetable protein feed supply chain | Sredanović, Slavica ; Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2011 | Cadmium levels of kidney from ten different pig genetic lines in Vojvodina (northern Serbia) | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana Z.; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko S. ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Despotović, Aleksandra | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Tehnološki kvalitet visoko tolerantnih sorti šećerne repe u AP Vojvodini | Radivojević, Stevan ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2011 | Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browning | Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Effects of postharvest treatment of wheat under conditions of different production years | Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2011 | Variability of grain yield and quality of winter barley genotypes (Hordeum vulgare L), under the influence of nitrogen nutrition | Knežević, Desimir ; Milošević, Mirjana; Torbica, Aleksandra ; Broćić, Zoran ; Draga Ćirić | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
