|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Lactic acid fermentation of oil pumpkin (Cucurbita pepo L. var. styriaca) flesh: physico-chemical and microbiological characteristics | Cvetković, Biljana   ; Kojić, Jovana ; Kokić, Bojana ; Belović, Miona ; Bajić, Aleksandra ; Varga, Ana ; Đorđević, Miljana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Assessment of mycotoxins levels in lupin and faba bean spreads | Radić, Bojana ; Radović, Radmila ; Županjac, Miloš ; Pojić, Milica ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Kos, (rođ. Matić) Jovana | Конференцијски рад | |
| 2024 | PhInd database - A tool to develop research and business within green agenda | Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
| 2024 | Faba bean flour and protein isolate as partial substitutes in wheat-triticale bread: Technological and sensory properties | Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2024 | Otkrivanje falsifikovanog meda primenom pivot profile senzorskog metoda | Pestorić, Mladenka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar ; Mandra, Muamer; Hodžić, Sanel | Конференцијски рад | |
| 2024 | Exploring traditional and modern approaches forextracting bioactive compounds from Ferulagotrachycarpa | Ahmed, Shakeel; Nilofar; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Lončar, Biljana ; Božunović, Jelena ; Gašić, Uroš ; Yildiztugay, Evren; Ferrante, Claudio; Zengin, Gokhan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Assessing Antioxidant Properties, Phenolic Compound Profiles, Organic Acids, and Sugars in Conventional Apple Cultivars (Malus domestica): A Chemometric Approach | Cvetković, Biljana ; Bajić, Aleksandra ; Belović, Miona ; Pezo, Lato ; Dragojlović, Danka ; Šimurina, Olivera ; Djordjević, Marijana ; Korntheuer, Karin; Philipp, Christian; Eder, Reinhard | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | The Effect of Biotic Stress in Plant Species Induced by ‘Candidatus Phytoplasma solani’—An Artificial Neural Network Approach | Đalović, Ivica ; Mitrović, Petar ; Trivan, Goran ; Jelušić, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Janić Hajnal, Elizabet ; Popović Milovanović, Tatjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | The possibility of reducing the zearalenone content in the wheat flour by atmospheric cold plasma treatments | Janić, Hajnal Elizabet ; Šimurina, Olivera ; Vukić, Milan | Конференцијски рад | |
| 2024 | POTENTIAL UTILIZATION OF THE MEAT OF INVASIVE CRAYFISH FAXONIUS LIMOSUS FROM THE DANUBE RIVER | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Čabarkapa, Ivana ; Rakita, Slađana ; Delić, Jovana ; Županjac, Miloš ; Tomičić, Zorica ; Peulić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Evaluation of Cookies Enriched with Osmodehydrated Wild Garlic from Nutritional and Sensory Aspects | Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Stupar, Alena ; Kojić, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | Proteinske pločice sa semenkama bundeve i lana | Đorđević, Marijana ; Davidović, Dejan; Veličković, Dragan; Milosavljević, Nebojša; Stanisavljević, Dragana; Ćirić, Jovan; Đorđević, Miljana | Техничко решење | |
| 2024 | Influence of main production variables to nutritional characteristics of winery effluent Kombucha | Vukmanović, Stefan ; Vitas, Jasmina ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica ; Đurović, Ana ; Cvetković, Biljana ; Malbaša, Radomir | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2024 | Insights from a Patent Portfolio Analysis on Sensor Technologies for Measuring Fruit Properties | Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Kukolj, Dragan ; Ubiparip Samek, Dragana ; Kovač, Renata ; Đerić, Marina ; Bajić, Aleksandra ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2024 | The influence of essential oils on the properties of biopolymer films based on wild flax (Camelina sativa L.) | Šuput, Danijela ; Lončar, Biljana ; Hromiš, Nevena ; Popović, Senka ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2024 | Enhancing quality and sustainability of pet food and animal feed ingredients | Milašinović, Šeremeši Marija ; Spasevski, Nedeljka ; Stojkov, Viktor ; Vidosavljević, Strahinja | Конференцијски рад | |
| 2024 | The importance of veterinary profession in aquaculture biosecurity | Pelić, Miloš ; Živkov Baloš, Milica ; Puvača, Nikola ; Lazić, Dušan ; Gavrilović, Ana; Radosavljević, Vladimir ; Ljubojević Pelić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2024 | Novi proizvod u ishrani životinja-ulje larvi crva brašnara sa povećanim sadržajem omega- 3 masnih kiselina | Dragojlović, Danka ; Kokić, Bojana ; Rakita, Slađana ; Vujetić, Jelena ; Spasevski, Nedeljka ; Đuragić, Olivera ; Lazarević, (Gubić) Jasmina | Техничко решење | |
| 2024 | Food safety issues related to antibiotic residues in aquaculture | Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Puvača, Nikola ; Kureljušić, Jasna ; Jakšić, Sandra ; Gavrilović, Ana; Živkov Baloš, Milica | Конференцијски рад | |
| 2024 | The Benefit-Sharing Fund’s Grainefit project – towards delivering wheat grains that bring nutritional benefits | Mikić, Sanja ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Radić, Bojana ; Maravić, Nikola ; Živančev, Dragan ;
| Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
