|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Biosigurnost u šaranskoj priozvodnji | Pelić, Miloš   ; Lazić, Dušan ; Novakov, Nikolina ; Radosavljević, Vladimir ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Živkov-Baloš, Milica ; Ljubojević Pelić, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Dijagnostika virusnih bolesti riba u slatkovodnoj akvakulturi | Lazić, Dušan; Pelić, Miloš ; Radosavljević, Vladimir ; Novakov, Nikolina | Конференцијски рад | |
| 2023 | Rise of pea protein as plant-based non-dairy substitutes | Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belović, Miona ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | |
| 2023 | Formulation of a new high-protein food product based on the valorization of oil industry waste | Popović, Ljiljana ; Vujetić, Jelena ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Đermanović, Branislava ; Prodanović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2023 | Multi-response optimization of natural deep eutectic solvent (NADES) extraction of polyphenols from strawberry tree fruit (Arbutus unedo L.) | Milošević, Sanja ; Bebek Markovinović, Anica; Teslić, Nemanja ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Brčić Karačonji, Irena; Jurica, Karlo; Lasić, Dario; Putnik, Predrag; Božović, Danica ;
Bursać Kovačević, Danijela; Pavlić, Branimir ; | Конференцијски рад | |
| 2023 | Bactericidal effectiveness of active chlorine solution with essential oils | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Ikonić, Predrag ; Todorić, Olja ; Džomba, Marina; Tomičić, Ružica | Конференцијски рад | |
| 2023 | Osmotski tretman lista koprive (Urtica Dioica) u rastvoru sazharoze i natrijum-hlorida | Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Tomičić, Ružica ; Filipović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2023 | Evaluation of solvent effect on the extraction and antioxidant activity of phenolic compounds from the nettle (Urtica Dioica L.) seeds: application of regression analysis | Mitrovic, Jelena ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Pešić, Mirjana ; Olivera Šimurina | Конференцијски рад | |
| 2023 | Proximate composition of Sjenički sudžuk as affected by alternative ripening conditions | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Peulić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2023 | Statistička analiza senzorskih karakteristika hladno presovanog ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije | Nikolić, Ivana ; Takači, Aleksandar ; Popović, Milica ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja | Конференцијски рад | |
| 2023 | Effect of commercial starter culture on physicochemical properties and biogenic amine formation in traditional dry-fermented beef sausage | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Šarić, Ljubiša | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Rheology as a tool to predict the effect of different biotic and abiotic factors on the quality of cereals and pseudocereals | Hadnađev, Miroslav ; Mikić, Sanja ; Pojić, Milica ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Поглавље у монографији | |
| 2023 | Comparative analysis of the content and antioxidant activity of phenolics from the fruit of various peppers | Nikolić, Nada ; Cakić, Suzana ; Mitrovic, Jelena ; Pešić, Mirjana ; Olivera Šimurina ; Takić, Ljiljana ; Nikolić, Goran | Конференцијски рад | |
| 2023 | Jestivi aktivni filmovi za pakovanje svežih plodova čeri paradajza | Erceg, Tamara ; Šovljanski, Olja ; Stupar, Alena ; Tomić, Ana ; Aćimović, Milica ; Popović, Senka | Техничко решење | |
| 2023 | Energy consumption reduction during pelleting process of dairy cow feed with the addition of soy molasses | Stojkov, Viktor ; Rakita, Slađana ; Banjac, Vojislav ; Ilić, Petar ; Vidosavljević, Strahinja ; Fišteš, Aleksandar ; Bojanić, Nemanja | Конференцијски рад | |
| 2023 | Obtaining the functional eggs by choosing specific feed ingredients in diet of laying hens. | Spasevski, Nedeljka ; Banjac, Vojislav ; Vidosavljević, Strahinja ; Stojkov, Viktor ; Ilić, Petar ; Milašinović, Šeremeši Marija ; Lazarević, (Gubić) Jasmina | Конференцијски рад | |
| 2023 | Modeling the Effect of Selected Microorganisms’ Exposure to Molasses’s High-Osmolality Environment | Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Marko, Petković | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Novi pekarski proizvod - hleb obogaćen selenom dobijen dodatkom selenom obogaćene biomase Coriolus versicolor gljive | Miletić, Dunja ; Sknepnek, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pantić, Milena ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva | Техничко решење | |
| 2023 | The effect of kombucha as a non-conventional starter culture on the chemical composition and free amino acid profile of fresh cheese | Degenek, Jovana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Tomičić, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2023 | PhInd: A Database on polyphenol contents in agri-food waste and by-products | Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
