|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Hydration and oil binding properties of raw and germinated alfalfa seeds and sprouts as novel gluten-free ingredients | Đorđević, Marijana   ; Đorđević, Miljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | |
| 2022 | „Zeleni“ ekstrakt za osvežavajuća bezalkoholna pića – Greenberry | Teslić, Nemanja ; Cvetković, Biljana ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir ; Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Strezoski, Luka ; Mišan, Aleksandra | Техничко решење | |
| 2022 | Gastronomic Potential of Natural Colorants in Cookies Preparation | Vujasinović, Vesna ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Radivojević, Goran ; Nikolić, Kosta | Конференцијски рад | |
| 2022 | The Impact on Aflatoxin Contamination in Cereals | Janić, Hajnal Elizabet ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Radić, Bojana ; Radović, Radmila ; Đalović, Ivica ; Purar, Božana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Biological and pharmaceutical potential of supercritical carbon-dioxide extracts of hops | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Ocvirk, Miha; Rutnik, Ksenija; Košir Izstok, Jože; Mašković, Pavle ; Pavlić, Branimir ; Radojković, Marija ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2022 | Sensory analysis as a tool for defining the properties of honey produced in the region of Rtanj Mountain (Serbia) | Škrobot, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Pestorić, Mladenka ; Marić, Aleksandar ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2022 | Textural properties of wild pasta supplemented with garlic | Kojić, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Pojić, Milica ; Krulj, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Stupar, Alena ; Filipčev, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Industrial hemp by-product valorization | Moliterni, Vita Maria Cristiana; Pojić, Milica ; Tiwari, Brijesh | Поглавље у монографији | |
| 2022 | Mass Transfer Rate and Osmotic Treatment Efficiency of Peaches | Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Pezo, Lato ; Šuput, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2022 | Pojava edemske bolesti na šaranskim ribnjacima u Republici Srbiji | Lazić, Dušan ; Pelić, Miloš ; Samojlović, Milena ; Ružić, Zoran ; Kukurić, Tijana ; Novakov, Nikolina | Конференцијски рад | |
| 2022 | Characterization of films based on cellulose acetate/poly(caprolactone diol) intended for active packaging prepared by green chemistry principles | Erceg, Tamara ; Vukić, Nevena ; Šovljanski, Olja ; Stupar, Alena ; Šeregelj, Vanja ; Aćimović, Milica ; Baloš, Sebastian ; Ugarković, Jovana ; Šuput, Danijela ; Popović, Senka ;
Rakić, Srđan ; | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Effects of ripening stage and postharvest treatment on apricot (Prunus armeniaca L.) cv. NS4 delivered to the consumers | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Milović, Maja ; Kovač, Renata ; Milić, Biserka ; Magazin, Nenad ; Plavšić, Dragana ; Kalajdžić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Biofilm Forming Bacteria in Meat Processing Facilities | Čabarkapa, Ivana ; Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Tomičić, Zorica ; Đuragić, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2022 | Comparison of different tests for texture characteristics asessment of dry fermented sausages | Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Bojana | Конференцијски рад | |
| 2022 | EVALUATION OF NUTRITIVE VALUE OF CAMELINA SEED (CAMELINA SATIVA L. CRANTZ) | Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Đuragić, Olivera ; Stojkov, Viktor ; Jeromela Marjanović, Ana; Cvejić, Sandra; Zanetti, Federica | Конференцијски рад | |
| 2022 | Postupak utvđivanja udela heljdinog brašna u hlebu proizvedenom od mešavine pšeničnog i heljdinog brašna | Pastor, Kristian ; Kojić, Jovana ; Filipčev, Bojana ; Nastić, Nataša ; Krulj, Jelena ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana | Техничко решење | |
| 2022 | Certification mark TAS(Q) as a distinctive sign of high quality traditional food products | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Novaković, Aleksandra ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Delić, Jovana ; Maravić, Nikola ; Marić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2022 | Encapsulation of bioactive compounds extracted from Cucurbita moschata pumpkin waste: the multi-objective optimisation study | Stajčić, Slađana ; Pezo, Lato ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Mandić, Anamarija ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Petrović, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Comparison of Nutritional Profiles of Super Worm (Zophobas morio) and Yellow Mealworm (Tenebrio molitor) as Alternative Feeds Used in Animal Husbandry: Is Super Worm Superior? | Dragojlović, Danka ; Đuragić, Olivera ; Pezo, Lato ; Popović, Ljiljana ; Rakita,Slađana ; Tomičić, Zorica ; Spasevski, Nedeljka | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Use of purified wastewater from slaughterhouse and farm industries in aquaculture and agriculture | Novakov, Nikolina ; Kartalović, Brankica ; Ljubojević Pelić, Dragana ; Vranešević, Jelena ; Pelić, Miloš | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
