|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains in north Serbia | Krulj, Jelena   ; Ćurčić, Nataša ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Kojić, Jovana ; Marić, Boško ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effects of the Chlorella vulgaris addition in laying hens diet on eggs yolk colour | Čabarkapa, Ivana S. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Tomičić, Ružica M. ; Tomičić, Zorica ; Đuragić, Olivera M. ; Čolović, Radmilo R. ; Čolović, Dušica; Drakulović, Dragana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Gluten free bread based on millet flour and proteins from different sources | Tomić, Jelena M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. ; Čolović, Radmilo R. ; Vojislav Banjac ; Aleksandra Novaković ; Živančev, Dragan R. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of molecular mass and surface charge of anionic polyacrylamide on pectin precipitation | Kuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Spelt Pasta with Addition of Inulin as a Functional Food: Sensory Evaluation and Consumer Attitudes | Ivkov, Milan ; Košutić, Milenko ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir S. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Atmospheric pressure cold plasma: an innovative technology to improve the rheological quality of wheat flour | Vukić, Milan; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Šoronja-Simović, Dragana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2018 | 6-benzyladenine affects chemical composition of northern highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) | Milić, Biserka ; Magazin, Nenad ; Milić, Biserka ; Miodragović, Maja ; Popara, Gordana; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2018 | Uticaj prirodnog ekstrakta ruzmarina na oksidativnu stabilnost prženog kukuruznog čipsa | Petković, Marko M. ; Dimitrijević, Duška; Filipović, Vladimir S. ; Filipović, Jelena S. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Analysing the dependence between cocoa solids in chocolate and the content of polyphenols, minerals and dietary fiber | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Torbica, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica | Поглавље у монографији | |
| 2018 | Comparison of methods for the estimation of best parent heterosis among lines developed from interspecific sunflower germplasm | Hladni, Nada ; Zorić, Miroslav ; Terzić, Sreten ; Ćurčić, Nataša ; Satović, Zlatko; Perović, Dragan; Panković, Dejana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Detoksifikacija koekstrudata lanenog semena i suncokretove sačme - predviđanje procesa | Čolović, Dušica ; Pezo, Lato ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Kavallieratos, Nickolas; Spasevski, Nedeljka | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Značaj neškodljivog uklanjanja sporednih proizvoda životinjskog porekla u Srbiji | Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Pelić, Miloš ; Ljubojević-Pelić, Dragana ; Babić, Jelena ; Vidaković, Suzana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Diving-related microparticle responses following imposed oscillatory shear stress | Barak, Oto ; Hoiland, R. L.; Thom, S.; Mijacika , T.; Vlahovic, D.; Jovanov, P. ; Dujic, Z. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasica | Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Postharvest practices for organically grown products | Ilić, Zoran ; Fallik, Elazar; Manojlović, Maja ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Potential of commercial essential oils mixture to prevent infections of orange fruits by Penicillium expansum | Čabarkapa, Ivana ; Suturović, Irena ; Blagojev, Nevena ; Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica | Конференцијски рад | |
| 2018 | Identification of most important Aspergillus species by PCR-RFLP method | Ćurčić, Nataša ; Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Marić, Boško ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Storage Stability of an Extruded By-Products of Black (Brassica Nigra) and White (Sinapis Alba) Mustard Seed | Čolović, Dušica S. ; Banjac, Vojislav V. ; Rakita, Slađana M. ; Čolović, Radmilo R. ; Kokić, Bojana M. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Čabarkapa, Ivana S. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oats | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Marić, Boško ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | The effect of different pretreatments on betaine separation | Peić Tukuljac, Lidija ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana ; Maravić, Nikola ; Ilić, Nebojša ; Perović, Jelena ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
