|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Contamination of maize with zearalenone in Serbia | Radić, Bojana Đ.   ; Kos, Jovana J. ; Mandić, Anamarija I. ; Janić Hajnal, Elizabet P. | Конференцијски рад | |
| 2019 | Black pepper (Piper nigrum L.) bacterial decontamination by sterilization and microwave treatments | Đorđević, Marijana ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Beszédes, Sándor; Šoronja Simović, Dragana ; Hodúr, Cecilia; Jokić, Aleksandar ; Šereš, Zita | Научни чланак | |
| 2019 | Funkcionalno hranivo na bazi lanika za ishranu kokoši nosilja | Spasevski, Nedeljka ; Peulić, Tatjana ; Čolović, Radmilo ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Banjac, Vojislav ; Popović, Sanja | Техничко решење | |
| 2018 | The fate of Alternaria toxins during fermentation of whole wheat dough | Janić Hajnal, Elizabet ; Orčić, Dejan ; Kos, Jovana ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2018 | Functionality of Starch Derivatives in Bakery and Confectionery Products | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Ljubica Dokić | Поглавље у монографији | |
| 2018 | Processing capacities, quality and safety of traditional dry-fermented sausages from Vojvodina (Northern Serbia) | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Novaković, Aleksandra ; Delić, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Biodiesel production from corn oil: A review | Veljković, Vlada B. ; Biberdžić, Milan O. ; Banković-Ilić, Ivana B. ; Đalović, Ivica ; Tasić, Marija B. ; Njezić, Zvonko B. ; Stamenković, Olivera S. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Correspondence analysis of fruit consumption characteristics in Vojvodina | Ubiparip, Dragana ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Zoranović, Tihomir ; Vlahović, Branislav | Конференцијски рад | |
| 2018 | Sušenje i ekstrakcija lista sremuša (Allium ursinum L.) u cilju dobijanja funkcionalnih proizvoda sa bioaktivnim potencijalom | Tomšik, Alena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Parasitic infestations of the Common carp (Cyprinus carpio) in fish farms of Vojvodina region, Serbia | Novakov, Nikolina ; Kartalović, Brankica ; Ljubojević, Dragana ; Vidović, Bojana; Pelić, Miloš ; Mihaljev, Željko ; Ćirković, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2018 | Predicting rheological behavior and baking quality of wheat flour using a GlutoPeak test | Rakita, Slađana ; Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Biofilms in the Feed Industry: Problems and Potential Solutions | Čabarkapa, Ivana S. ; Čolović, Radmilo R. ; Đuragić, Olivera M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Maize: Is it a potential source of mycotoxins mixture? | Jovana Kos ; Elizabet Janić Hajnal ; Alexandra Malachova; David Steiner; Milena Stranska; Rudolf Krska; Michael Sulyok | Конференцијски рад | |
| 2018 | Impact of drying temperatures on the quality of corn flakes with functional components | Milenko Košutić ; Jelena Filipović ; Nježić, Zvonko B. ; Ana Varga ; Dragana Plavšić | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Optimisation of egg yolk colour using natural colourants | Spasevski, Nedeljka J. ; Puvača, Nikola M. ; Pezo, Lato L. ; Tasić, Tatjana M. ; Vukmirovic D.; Banjac, Vojislav V. ; Čolović, Radmilo R. ; Rakita, Slađana M. ; Kokić, Bojana M. ; Dzinic, N. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | UTILIZATION OF CORN DDGS, AS AN ALTERNATIVE FEED INGREDIENT FOR FRESHWATER FISH | Norbert Révész; Máté Havasi; Katalin Kinga Lefler; Árpád Hegyi; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; László Ardó | Конференцијски рад | |
| 2018 | Alginate/soy protein system for essential oil encapsulation with intestinal delivery | Volić, Mina ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Pecinar, Ilinka ; Stevanović-Dajić, Zora ; Veljović, Đorđe ; Hadnadjev, Miroslav ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Alternative sources of amino acids in animal feed | Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Spasevski, Nedeljka | Конференцијски рад | |
| 2018 | Seme i ulje lana (Linum usitatissimum L.) - esencijalne masne kiseline i dijetna vlakna | Romanić, Ranko ; Radić, Bojana ; Stojkov, Viktor | Конференцијски рад | |
| 2018 | Hempseed meal protein isolates prepared by different isolation techniques. Part I. physicochemical properties. | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Lazaridou, Athina; Moschakis, Thomas; Michaelidou, Alexandra - M.; Popović, Senka ; Biliaderis, Costas G. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
