|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Influence of vacuum packaging on sensory and lipid stability of precooked pork chops | Jokanović, Marija   ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija | Conference Paper | |
| 2018 | The effect of extrusion conditions on physical properties of extruded hempseed cake | Kokić, Bojana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Maria Chrenkova; Zuzana Formelova; Zuzana Mlynekova; Matuš Rajsky; Čolović, Radmilo R. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Dragojlović, Danka M. | Conference Paper | |
| 2018 | Meripilus giganteus ethanolic extract exhibits pro-apoptotic and anti-proliferative effects in leukemic cell lines | Lenzi, Monia; Cocchi, Veronica; Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Barbalace, Maria Cristina; Angeloni, Cristina; Hrelia, Patrizia;
Malaguti, Marco; Hrelia, Silvana;
| Article | |
| 2018 | Results of wheat glutenin protein quantification by LoaC method in dependance of extraction procedure | Živančev, D. ; Torbica, A. ; Tomić J. | Конференцијски рад | |
| 2018 | SEME I ULJE LANA (Linum usitatissimum L.) - ESENCIJALNE MASNE - KISELINE I DIJETNA VLAKNA | Ranko Romanić; Radić, Bojana Đ. ; Stojkov, Viktor Đ. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains collected in North Serbia | Krulj, Jelena ; Ćurčić, Nataša ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Kojić, Jovana ; Perović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2018 | Adhesion of Candida spp. and Pichia spp. to stainless steel surfaces under various growth conditions | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2018 | Detoksifikacija koekstrudata lanenog semena i suncokretove sačme - predviđanje procesa | Čolović, Dušica ; Pezo, Lato ; Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Kavallieratos, Nickolas; Spasevski, Nedeljka | Article | |
| 2018 | Comparison of methods for the estimation of best parent heterosis among lines developed from interspecific sunflower germplasm | Hladni, Nada ; Zorić, Miroslav ; Terzić, Sreten ; Ćurčić, Nataša ; Satović, Zlatko; Perović, Dragan; Panković, Dejana | Article | |
| 2018 | Effects of carob flour and sugar beet fibers addition on quality of gingerbread type biscuits | Šimurina, Olivera ; Zahorec, Jana ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Filipčev, Bojana | Conference Paper | |
| 2018 | 'My berry cookie“- bezglutenski keks sa dodatkom tropa borovnice i maline | Šarić, Bojana M. ; Mandić, Anamarija I. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Nedeljković, Nataša M. ; Pestorić, Mladenka V. ; Jovanov, Pavle T. ; Kos, Jovana J. | Техничко решење | |
| 2018 | Potential of commercial essential oils mixture to prevent infections of orange fruits by Penicillium expansum | Čabarkapa, Ivana ; Suturović, Irena ; Blagojev, Nevena ; Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica | Конференцијски рад | |
| 2018 | Postharvest practices for organically grown products | Ilić, Zoran ; Fallik, Elazar; Manojlović, Maja ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Diving-related microparticle responses following imposed oscillatory shear stress | Barak, Oto ; Hoiland, R. L.; Thom, S.; Mijacika , T.; Vlahovic, D.; Jovanov, P. ; Dujic, Z. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasica | Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Značaj neškodljivog uklanjanja sporednih proizvoda životinjskog porekla u Srbiji | Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Pelić, Miloš ; Ljubojević-Pelić, Dragana ; Babić, Jelena ; Vidaković, Suzana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oats | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Marić, Boško ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Storage Stability of an Extruded By-Products of Black (Brassica Nigra) and White (Sinapis Alba) Mustard Seed | Čolović, Dušica S. ; Banjac, Vojislav V. ; Rakita, Slađana M. ; Čolović, Radmilo R. ; Kokić, Bojana M. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Čabarkapa, Ivana S. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Identification of most important Aspergillus species by PCR-RFLP method | Ćurčić, Nataša ; Krulj, Jelena ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Marić, Boško ; Perović, Jelena ; Kojić, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Hempseed meal protein isolates prepared by different isolation techniques. Part I. physicochemical properties. | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Lazaridou, Athina; Moschakis, Thomas; Michaelidou, Alexandra - M.; Popović, Senka ; Biliaderis, Costas G. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
