|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2018 | Valorisation of broccoli by-products: Production of functional protein isolate | Sedlar, Tea   ; Čakarević, Jelena C. ; Tomić ,Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Popović, Ljiljana | Konferencijski rad | |
| 2018 | INFLUENCE OF SELECTED ESSENTIAL OILS AS A NATURAL REPELLENT OF POULTRY RED MITES (IN VITRO STUDY) | Puvača, Nikola M. ; Petrović, Aleksandra P. ; Nedeljka Nikolova; Aleksandra Popović ; Čabarkapa, Ivana S. ; Bursić, Vojislava P. ; Popović, Sanja J. ; Olivera Đuragić; Tana Shtylla-Kika | Naučni članak | |
| 2018 | Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours addition | Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Belović, Miona M. | Konferencijski rad | |
| 2018 | Active food packaging films based on PLA and Allium ursinum plant extract for packaging of fresh meat products | Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Tomšik, Alena ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | |
| 2018 | Uticaj probiotskog kvasca Saccharomyces boulardii na adheziju Candida glabrata | Tomičić, Zorica | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2018 | Mogućnost primene visokoproteinskih frakcija suncokretove sačme dobijenih postupkom usitnjavanja i vazdušne klasifikacije u proizvodnji ekstrudirane hrane za ribe | Banjac, Vojislav | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2018 | Effect of Caraway (Carum carvi L.) essential oil addition on masking boar taint in cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Candek-Potokar, Marjeta; Aluwe, Marijke; Jokanović, Marija ; Tomašević, Igor | Конференцијски рад | |
| 2018 | SEME I ULJE LANA (Linum usitatissimum L.) - ESENCIJALNE MASNE - KISELINE I DIJETNA VLAKNA | Ranko Romanić; Radić, Bojana Đ. ; Stojkov, Viktor Đ. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Adhesion of Candida spp. and Pichia spp. to stainless steel surfaces under various growth conditions | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2018 | Morphological and molecular characterization of Aspergillus flavus isolates from common wheat and spelt grains collected in North Serbia | Krulj, Jelena ; Ćurčić, Nataša ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Kojić, Jovana ; Perović, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2018 | Meripilus giganteus ethanolic extract exhibits pro-apoptotic and anti-proliferative effects in leukemic cell lines | Lenzi, Monia; Cocchi, Veronica; Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Barbalace, Maria Cristina; Angeloni, Cristina; Hrelia, Patrizia;
Malaguti, Marco; Hrelia, Silvana;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | The effect of extrusion conditions on physical properties of extruded hempseed cake | Kokić, Bojana M. ; Banjac, Vojislav V. ; Maria Chrenkova; Zuzana Formelova; Zuzana Mlynekova; Matuš Rajsky; Čolović, Radmilo R. ; Vidosavljević, Strahinja Ž. ; Dragojlović, Danka M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Results of wheat glutenin protein quantification by LoaC method in dependance of extraction procedure | Živančev, D. ; Torbica, A. ; Tomić J. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Ocenjivanje kvaliteta sorte pšenice - primena Z-score analize | Filipović, Jelena S. ; Košutić, Milenko ; Bodroža-Solarov, Marija ; Vučurović, Vesna M. ; Filipović, Vladimir ; Pezo, Lato | Конференцијски рад | |
| 2018 | High-protein sunflower meal - production technologies, nutritional and technological quality | Čolović, Radmilo R. ; Banjac, Vojislav V. ; Rakita, Slađana M. ; Čolović, Dušica S. ; Kokić, Bojana M. ; Đuragić, Olivera M. ; Lević Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2018 | Stop salmonelozi u vrtiæima poreklom iz hrane | Vidaković, Suzana ; Vranešević (Babić), Jelena ; Glišić, Milica; Pelić, Miloš ; Knežević, Slobodan ; Pajić, Marko ; Ljubojević Pelić, Dragana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Uređaj za ispitivanje efikasnosti redukcije biofilma ERB -1 | Čabarkapa, Ivana ; Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica ; Ikonić, Predrag ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo | Техничко решење | |
| 2018 | The occurrence of selected xenobiotics in the Danube river via LC-MS/MS | Milić, Nataša ; Milanović, Maja ; Radonić, Jelena ; Turk-Sekulić, Maja ; Mandić, Anamarija ; Orčić, Dejan ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Grujić, Letić, Nevena; Vojinović Miloradov ,Mirjana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Raspberry seed supplemented snack: The effect of different extrusion conditions on the physicochemical properties | Perović, Jelena ; Marić, Boško ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Ćurčić, Nataša ; Bodroža Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Osmotic treatment impact on the colour changes of celery leaves | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Kuljanin, Tatjana | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
