|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Unapređenje enzimske hidrolize i biološke aktivnosti proteina uljanih pogača delovanjem ultrazvučnog i termičkog predtretmana | Ljiljana Popović   ; Jelena Čakarević ; Tea Sedlar | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2018 | Laboratorijski postupak probnog pečenja biskvita za Jaffa cakes | Torbica, Aleksandra ; Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena | Техничко решење | |
| 2018 | POSTUPAK ZA PROIZVODNJU SLANOG KEKSA OD SPELTA PŠENICE SA SMANJENIM SADRŽAJEM MASNOĆE | Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Bodroža-Solarov, Marija I. | Патент | |
| 2018 | LC-MS/MS determination of acetamiprid residues in sweet cherries | Lazić, Sanja B. ; Šunjka, Dragana B. ; Jovanov, Pavle T. ; Vuković, Slavica M. ; Gužvanj, Valerija J. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Alternative antibiotics from crop plants: effects of black pepper (Piper nigrum L.) in broiler nutrition | Puvača, Nikola M. ; Ljubojević, Dragana B. ; Đuragić, Olivera ; Popović, Sanja ; Kenjeveš, Tibor ; Miščević, Branislav ; Prodanović, Radivoj V. ; Bošković, Jelena V. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Defatted wheat germ as a substitute in cookie formulation | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Pezo, Lato ; Marić, Aleksandar | Конференцијски рад | |
| 2018 | Antioxidant potential of Alchemila vulgaris (Lady’s mantle) from Southeast Serbia | Vlaisavljević, Sanja S. ; Miljić Milorad ; Rašeta, Milena J. ; Simin Nataša ; Berić, Sanja Z. ; Mimica-Dukić Neda | Конференцијски рад | |
| 2018 | Agro-industrial - waste for production of lactic acid and animal feed | Mladenović, Dragana D. ; Đukić-Vuković, Aleksandra P. ; Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Pejin, Jelena D. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Radosavljević, Milica M. ; Mojović, Ljiljana V. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage | Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2018 | Pigment and phenol contents and leaf stomata changes during shelf life of lettuce stored at low temperature | Kovač, Renata ; Jakšić, Aleksandra ; Ubiparip, Dragana ; Gledić, Aleksandar; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2018 | Aluminium Sulphate and Polyelectolytes – Ecological Coagulants and Flokulats in Sugar Beet Juice | Kuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Конференцијски рад | |
| 2018 | Occurrence of Alternaria mycotoxins in 2011-2016: preliminary results from Serbia and Slovenia | Breda Jakovac Strajn; Gabrijela Tavčar Kalcher; Janja Babič; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Kos, Jovana J. ; AlexandraMalachová; Michael Sulyok | Конференцијски рад | |
| 2018 | By-products of fermentation of extraction juice from sugar beet in bioethanol production | Rada Jevtić Mučibabić ; Filipčev, Bojana V. ; Olivera Šimurina ; Ilić, Nebojša M. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Utvrðivanje broja Escherichia coli u mleènim proizvodima kao faktora higijene procesa proizvodnje | Ljubojević Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Vranešević (Babić), Jelena ; Vidaković, Suzana ; Milanov, Dubravka ; Živkov-Baloš, Milica ; Okanović, Đorđe; Ćirković, Miroslav | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Subcritical water hydrolysis of sugar beet pulp towards production of monosaccharide fraction | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Vidović, Senka ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Radosavljević, Robert; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Sensory quality of whole chilled Siberian sturgeon during storage | Ljubojević, Dragana B. ; Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L. ; Pelić, Miloš M. ; Živkov Baloš, Milica M. ; Milanov, Dubravka S. ; Novakov, Nikolina J. ; Radosavljević, Vladimir I. ; Ćirković, Miroslav A. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Functional and Bioactive Properties of Food: The Challenges Ahead | Moreno, Diego; Ilić, Nebojša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Chemical profile and antioxidant activity of sage herbal dust extracts obtained by supercritical fluid extraction | Pavlić, Branimir ; Bera, Oskar ; Teslić, Nemanja ; Vidović, Senka ; Parpinello, Giuseppina; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Strawberries for distant markets: evaluation of commonly applied shipping conditions | Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kevrešan, Žarko ; Plavšić, Dragana ; Magazin, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2018 | Optimizacija tačnosti metoda bliske infracrvene spektroskopije za određivanje parametara prometnog kvaliteta pšenice | Pojić, Milica M. ; Belović, Miona M. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Hadnađev, Miroslav S. | Техничко решење | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
