|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Prevalence of the giant liver fluke (fascioloides magna, bassi, 1875) in red deer (cervus elaphus) in the region of floodplain forests of northern Serbia | Mirčeta, Jovan; Pelić, Miloš   ; Đurđević, Biljana ; Petrović, Jelena ; Urošević, Miroslav ; Stankov, Branislav; Bugarski, Dejan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Utvrđivanje broja Escherichia coli u mlečnim proizvodima kao faktora higijene procesa proizvodnje | Ljubojević-Pelić, Dragana ; Pelić, Miloš ; Babić, Jelena ; Vidaković, Suzana ; Milanov, Dubravka ; Živkov-Baloš, Milica ; Okanović, Đorđe; Ćirković, Miroslav | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Apple fibre and hydroxypropylmethylcellulose in gluten-free formulations: fundamental rheological approach | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Nikola, Maravić | Конференцијски рад | |
| 2018 | Hleb obogaćen pigmentnim bioaktivnim jedinjenjima poreklom iz zrna plavog kukuruza | Simić, Marijana ; Žilić, Slađana ; Vančetović, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Kresović, Branka | Техничко решење | |
| 2018 | Scientific challenges in performing life-cycle assessment in the food sector | Ilija Đekić ; Milica Pojić ; Alberto Tonda; Igor Tomašević | Конференцијски рад | |
| 2018 | Vegetable by-products as new and cheap sources of functional protein isolates | Sedlar Tea ; Čakarević, Jelena C. ; Popović Ljiljana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Termostabilni voćni nadev od tropa maline | Šarić, Ljubiša Ć. ; Belović, Miona M. ; Torbica, Aleksandra M. ; Tomić, Jelena M. ; Šarić, Bojana M. ; Jovanov, Pavle T. ; Mandić, Anamarija I. | Техничко решење | |
| 2018 | Swelling, mechanical and thermal properties of microwave-synthesized inteligent soft materials, Materials Science | Erceg, Tamara D. ; Ristić, Ivan ; Cakić, Suzana ; Hadnađev, Miroslav S. ; Budinski-Simendić, Jaroslava | Конференцијски рад | |
| 2018 | Potential of Fusarium graminearum isolate to biosynthesize deoxynivalenol and zearalenone in vitro | Krstović, Saša ; Bočarov-Stančić, Aleksandra ; Krulj, Jelena ; Janković, Snežana ; Guljaš, Darko; Jajić, Igor | Конференцијски рад | |
| 2018 | Tomato pomace powder as a raw material for ketchup production | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Tomić, Jelena ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Hydrolized hemp seed proteins as bioactive peptides | Miroslav Hadnađev ; Manda Dizdar; Tamara Dapčević Hadnađev ; Jovanov, Pavle T. ; Aleksandra Mišan ; Sakač, Marijana B. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Possibilities for utilization of dietary fiber rich supplement from pepper (Capsicum annum L.) processing waste in bakery products | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Vukić, Milan; Ivanović, Marko; Radovanović, Jelena; Džinić, Dženita | Научни чланак | |
| 2018 | Hempseed meal protein isolates prepared by different isolation techniques. Part II. gelation properties at different ionic strengths | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Lazaridou, Athina; Moschakis, Thomas; Biliaderis, Costas G. | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Microencapsulation as a method for delivery of fish oil in chocolate: effect on rheological properties | Marina Kalić ; Miroslav Hadnađev ; Tamara Dapčević Hadnađev ; Nataša Jovanović Lješković; Veljko Krstonošić | Конференцијски рад | |
| 2018 | Formulacija dejetetskog napitka Rload Energy Shot | Biljana Cvetković ; Alena Stupar ; Milica Pojić ; Aleksandra Mišan ; Luka Strezoski | Техничко решење | |
| 2018 | Optimizacija tačnosti metoda bliske infracrvene spektroskopije za određivanje parametara prometnog kvaliteta pšenice | Pojić, Milica M. ; Belović, Miona M. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. ; Hadnađev, Miroslav S. | Техничко решење | |
| 2018 | Osmotic treatment impact on the colour changes of celery leaves | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Kuljanin, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Raspberry seed supplemented snack: The effect of different extrusion conditions on the physicochemical properties | Perović, Jelena ; Marić, Boško ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Ćurčić, Nataša ; Bodroža Solarov, Marija | Конференцијски рад | |
| 2018 | Strawberries for distant markets: evaluation of commonly applied shipping conditions | Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kevrešan, Žarko ; Plavšić, Dragana ; Magazin, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2018 | Chemical profile and antioxidant activity of sage herbal dust extracts obtained by supercritical fluid extraction | Pavlić, Branimir ; Bera, Oskar ; Teslić, Nemanja ; Vidović, Senka ; Parpinello, Giuseppina; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
