|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Physicochemical, biochemical and sensory properties for the characterization of Petrovská klobása (traditional fermented sausage) | Ikonić, Predrag   ; Petrovic, Ljiljana; Peulić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Determination of homogeneity and working accuracy in feed production | Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo ; Kokić, Bojana ; Spasevski, Nedeljka ; Lević, Jovanka | Конференцијски рад | |
| 2010 | Antioxidant properties of food supplemented with medicinal plants | Mišan, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2010 | IMPROVEMENT OF PIG MEAT QUALITY WITH REGARD TO FATTY ACID CONTENT | Okanović, Đorđe ; Ilić, Nebojša ; Palić, Dragan | Конференцијски рад | |
| 2010 | Possibilities of utilization of leftover bread | Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Cvetković, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Microbiological safety of minced meat and semi prepared meal | Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Čabarkapa, Ivana ; Peulić, Tatjana ; Popović, Milorad | Конференцијски рад | |
| 2010 | Occurence of Mycotoxins and Genetically Modified Organisms (GMO) in Feed and Food containing Corn and Soybean | Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Mandić, Anamarija ; Lević, Jovanka ; Petrović, (Zdjelar) Gordana ; Vasiljević, Ivana; Kokić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Antioxidant activity of phytic acid in lipid model system | Sakač, Marijana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Đorđe Medić | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | UTICAJ HRANE OBOGAĆENE DODATKOM SA SADRŽAJEM EKSTRUDIRANOG ZRNEVLJA LANA (VITALIN) NA SADRŽAJ OMEGA-3 MASNIH KISELINA U PRASEĆEM MESU I MESU TOVLJENIKA | Okanović, Đorđe ; Ilić, Nebojša ; Palić, Dragan ; Drobnjaković, Radiša; Vukčević, Čedomir | Конференцијски рад | |
| 2010 | Occurrence and risk management of main toxic elements in food production chain | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Radusin, Tanja ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | |
| 2010 | Fizička svojstva i hemijski sastav zrna linija i hibrida kukuruza | Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Sečanski, Mile ; Radenovič, Čedomir ; Nikolić, Valentina | Конференцијски рад | |
| 2010 | Occurrence of mycotoxins and genetically modified organisms (GMO) in feed and food containing corn and soybean | Kos, Jovana ; Mandić, Anamarija ; Lević, Jovanka ; Gordana Zdjelar; Vasiljević, Ivana; Kokić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Quality parameters of ZP hybrids biomass | Dušanka, Terzić ; Radosavljević, Milica ; Žilić, Slađana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Semenčenko Valentina | Конференцијски рад | |
| 2010 | Uticaj vremena skladištenja na tok lipidne oksidacije u zamrznutom svinjskom mesu | Petrović, Ljiljana ; Ivanović, Snežana ; Šojić, Branislav ; Mandić, Anamarija ; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2010 | Leftover bread as safe food on a teritory of Vojvodin | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Investigation of safalada sensory properties present on marcket | Lazarević, Jasmina ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2010 | Lipid oxidative changes in the traditional petrovačka sausage (petrovská klobása) during drying and ripening in the household and industry | Petrović Ljiljana; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija | Конференцијски рад | |
| 2010 | Sensory and textural properties of gluten-free bread based on rice/buckwheat flour mixtures | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2010 | Physicochemical, biochemical and sensory properties for the characterisation of Petrovská klobása (traditional fermented sausage) | Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Yield, yield components and dry matter digestibility of alfalfa experimental populations | Katić, Slobodan; Milić, Dragan; Mihailović, Vojislav ; Karagić, Đura ; Pojić, Milica | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
