Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,361-1,380 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Comparative review of some of the quality parameters of traditional cheese in brineVesković-Moračanin, Slavica  ; Slavko Mirecki; Trbović, Dejana K.  ; Lazar R.Turbatović; Kurćubić, Vladimir S.  ; Mašković, Pavle Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012FOOD SAFETY REGULATIONS - COMPLIANCE, ADAPTATION AND ENFORCEMENTL Turubatović; Slavica Vesković Moračanin  ; Gerić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Cholesterol and total fatty acid content in m. Longissimus dorsi of mangalitsa and Swedish landraceParunović, Nenad  ; Petrović, M.; Matekalo-Sverak, Vesna ; Radojković, Dragan  ; Vranić, D.  ; Radović, Čedomir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Ispitivanje živinskog mesa i proizvoda od živinskog mesa u svetlu nove zakonske regulativeDjordjevic, Vesna Ž.  ; Rašeta Mladen  ; Matekalo-Sverak Vesna ; Vranić, Vojin; Branković, Lazić Ivana  ; Grubić, Mirjana; Grubić, ZorankaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Nutritivni potencijal mesa u ishrani sportistaJanković, Vesna  ; Vesna Matekalo-Sverak; Vranić, Danijela  ; Lakićević, Brankica  ; Pajić, Zoran ; I. JankovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Mycological and mycotoxicological evaluation of milk samplesSpirić, Danka  ; Janković, V.  ; Djordjević, V.; Borović, B.  ; Baltić, T.  ; Spirić, D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Hematological parameters changes in mice subchronically exposed to static magnetic fields of different orientationsDjordjevich, Drago M.; De Luka, Silvio R.  ; Milovanović, Ivan D.; Janković, Saša  ; Stefanovic, Srdjan  ; Veskovic-Moracanin, Slavica  ; Ćirković, Saša ; Ilić, Anđelija Z.  ; Ristić-Đurović, Jasna L.  ; Trbovich, Alexander M.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2012The hand hygiene of workers from the aspect of the process hygiene in retail sale of foodĐorđević, Vesna  ; Rašeta M.  ; Sverak-Matekalo V.; Vranić V.; Branković Lazić I.; Grbić Z.; Grubić M.; Lončina J.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Uticaj vakum pakovanja na mikrobiološki status i senzorska svojstva svežeg junećeg mesaBaltić, Tatjana  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Parunovic Nenad  ; Karan, Dragica  ; Mitrović, Radmila  ; Radičević, Tatjana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Diversity of moulds on the Petrovská klobása raw materials, casings and in the processing unit environmentŠkrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Petrović, Ljiljana Z.; Šošo, Vladislava ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Škaljac, Snežana B.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Fatty Acid Profile in Bacon Produced in Traditional WayĐinović, Jasna  ; Popović, Aleksandar R.  ; Ristić, M.; Freudenreich, P.; Vranić, Danijela G.  ; Aurelija SpirićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi na održivost ćevapčićaBabić, Jelena  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  ; Trbović, Dejana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Higijenski rizici pri prometu neupakovanog rasečenog pilećeg mesa u maloprodajiRašeta, Mladen  ; Bunčić, Olivera ; Matekalo-Sverak, Vesna ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Vojin; Branković Lazić, Ivana  ; Spirić, Danka  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012The effect of genotype and year on traits of performance tested giltsRadović, Čedomir  ; Petrović, M.  ; Parunović, Nenad  ; Brkić, Nenad; Živković, Branislav; Gogić, Marija  ; Stanišić, Nikola  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Study of the presence of gluten in cooked and boiled sausagesStanković, Ivan  ; Zrnić, Milica  ; Vidović, Bojana  ; Janković, Saša  ; Mirjana Milanović-StevanovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Effect of diet on lipid content and fatty acid profile of common carp (Cyprinus carpio L.)Trbović, D.K.  ; Vranić, D.V.  ; Spirić, D.M.  ; Petronijević, R.B.  ; Živić, Ivana  ; Spirić, A.T.; Marković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Ispitivanje prisustva rezidua veterinarskih lekova i kontaminenata okoline tokom proizvodnog ciklusa petrovačke kobasice, kao deo obaveznih parametara bezbednosti hraneJanković, Vesna  ; Petrović, Ljiljana; Vesković, Slavica  ; Karan, Dragica  ; Radičević, Tanja  ; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Investigation of the efficacy of immunocastration aimed at the prevention of sex odour in boar meatAleksić, Jelena  ; Dokmanović, Marija  ; Aleksić, Z. ; Teodorović, Vlado ; Stojić, Velibor; Trbović, Dejana  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Growth of aerobic mesophilic bacteria and Pseudomonas species on carp tissues - during chilled storageĐorđević, Vesna  ; Ivanović, Jelena  ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana  ; Milijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Spirić, Danka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Influence of the herb extract on inhibition of beef meat spoilage - Potential source of natural preservativeKurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Pantović, Jelena S.  ; Rakonjac, Simeon Ž.  ; Mladenović, Jelena  ; Radojković, Marija M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.