Organizacije

eNauka >  Organizacije >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Rezultati 1,401-1,420 od 1,826

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Biochemical characteristics of Aeromonas genus isolated in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. ; Karabasil, Nedjeljko  ; Ćirković, Miroslav ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Đurić, Jelena  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012The effect of various factors on traits of performance tested giltsGogić, Marija  ; Petrović, M.  ; Živković, Branislav; Radović, Čedomir  ; Radojković, Dragan D.  ; Parunović, Nenad  ; Marinkov, Gordana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Influence of feed selection on fatty acid composition of fattening pig meatMarković Radmila  ; Todorović Milica  ; Dejana Trbanović  ; Milan Ž. Baltić ; Radulović, Stamen  ; Šefer, Dragan  ; Dragoljub Jovanović  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Procena unosa žive hranom u SrbijiJanković, Saša  ; Antonijević, Biljana  ; Ćurčić, Marijana  ; Stefanović, Srđan  ; Radičević, Tatjana  ; Petrović, Zoran  ; Nikolić, Dragica M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Chemical composition of body including fatty acids of four cyprinids fish species cultured at the same conditionsĆirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana  ; Đorđević, Vesna  ; Novakov, Nikolina  ; Petronijević, Radivoj  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Ispitivanje zastupljenosti pojedinih delova svinjskih trupova namenjenih preradi i maloprodajiIvanović, Jelena  ; Marija Dokmanović  ; Bošković, Marija  ; Glamočlija, Nataša  ; Marković, Radmila  ; Golubović Predrag; Milan Baltić Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Perception of salty taste and preference to sodium chlorideLilić, Slobodan  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Vranić, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strainsVesković-Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir  ; Mašković, Pavle Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The influence of vacuum-packaging and marination on the behaviour of total Enterobacteriaceae on chicken breast filletsBaltić, Tatjana  ; Mitrović, Radmila  ; Todorović, Ema; Ivanović, Jelena; Lončina, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012PRESERVATION OF THE TRADITIONAL PRODUCTION OF ZLATARSKI CHEESE IN THE AIM OF THE PROTECTION OF GEOGRAPHICAL ORIGINVesković-Moračanin, Slavica  ; Dragana Tar; Milinko ŠaponjićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Potencijalni rizici u vezi sa konzumiranjem ribe i plodova vodaMilijašević, Milan  ; Jelena Babić; Milan Ž. Baltić Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Food safety regulation – compliance, adaptation and enforcementVesković-Moračanin, Slavica  ; Lazar Turubatović; Gerić, Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The influence of environmental factors on the intensity of the antimicrobial activity of bacteriocinsVesković Moračanin, Slavica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2012Some parameters of dried pork produced with lower salt contentLilić, Slobodan; Stanišić, Nikola  ; Karan, D.  ; Rašeta, M.  ; Branković, I.  ; Jovanović, J.  ; Lukić, Miloš  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Eterična ulja: utjecaj na tov brojlera, udio osnovnih dijelova u trupu i senzorna svojstva mesaLILIĆ, SLOBODAN  ; B. Hengl; T. Šperanda; M. Šperanda; KRALIK G.; Đidara M.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Zlatarski sir – karakteristike tradicionalne proizvodnje i prikaz nekih parametara kvalitetaVesković-Moračanin Slavica  ; Rašeta Milena  ; Karan Dragica  ; Trbović Dejana  ; Turubatović Lazar; Šaponjić MilinkoNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Prediction of metabolisable energy of poultry feeds by estimating in vitro organic matter digestibilityDragan Palić; Okanović, Đorđe  ; Psodorov, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Lilić, Slobodan  ; Zekić, Vladislav  ; Milić, Dragan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Risk analysis and exposure assessment of Ochratoxin A in SerbiaMilićević, Dragan  ; evi, evi; Sr, Sr; Stefanovi, an; Sa, Sa; Jankovi, a; Radičević, Tatjana  ; evi, eviNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Comparisson Study of Histamine Analysis in Fish Products using HPLC and ELISA MethodsJanković, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Stefanović, Srđan  ; Petronijević, Radivoj  ; Nikolić, Dragica  ; Janković, Saša  ; Borović, Branka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Growth of aerobic mesophilic bacteria and Pseudomonas species on carp tissues during chilled storageĐorđević, Vesna  ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana  ; Milijašević, Milan  ; Jelena Ivanovic; Babić, Jelena  ; Spirić, Danka M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.