|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2015 | Microbiological Profile of Petrovská Klobása Made from Warm Meat in the Traditional Way Depending on the Method of Packaging | Janković, Vesna   ; Lakićević, Brankica ; Džinić, Natalija ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | |
| 2015 | Relationship of hepatotoxicity and the target tissue dose of decabrominated diphenyl ether in subacutely exposed Wistar rats | Ćurčić, Marijana ; Tanasković, Slađana ; Stanković, Sanja ; Janković, Saša ; Antunović, Marko ; Đorđević, Snežana ; Kilibarda, Vesna ; Vučinić, Slavica; Antonijević, Biljana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Comparison of two analytical methods (ELISA and LC-MS/MS) for determination of aflatoxin B-1 in corn and aflatoxin M-1 in milk | Stefanović, Srđan ; Spirić, Danka ; Petronijević, Radivoj ; Nedeljković-Trailović, Jelena ; Milićević, Dragan ; Nikolić, Dragica M. ; Janković, Saša | Конференцијски рад | |
| 2015 | Comparison of Essential Metals in Different Pork Meat Cuts from the Serbian Market | Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Petrović, Zoran ; Laušević, Mila | Конференцијски рад | |
| 2015 | Vakuum pakovanje svežeg, ohlađenog i rasečenog mesa:parametri kvaliteta i održivost | Petrović, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2015 | Molecular Characterization of Lactic Acid Bacteria in Levačka Sausage | Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Moracanin, Slavica Veskovic; Lakićević, Brankica ; Baltić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Effect of plant extracts of Kitaibelia vitifolia on antioxidant activity, chemical characteristics, microbiological status and sensory properties of Pirotski Kachkaval cheese | Kurćubić, Vladimir ; Vujić, Jelena ; Iličić, Mirela ; Vranić, Danijela ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Mašković, Pavle | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2015 | Effects of Different Gas Compositions on the Color Estimations of MAP Packaged Pork Chops | Lukić, Mirjana ; Petronijević, Radivoj ; Petrović, Zoran ; Karan, Dragica ; Djordjevic, Vesna; Trbović, Dejana ; Parunović, Nenad | Конференцијски рад | |
| 2015 | Comparison of essential metals content in imported and domestic pork in Serbia | Nikolić, Dragica ; Stanišić, Nikola ; Radović, Čedomir ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Laušević, Mila | Конференцијски рад | |
| 2015 | Polychlorinated biphenyls as oxidative stress inducers in liver of subacutely exposed rats: Implication for dose-dependence toxicity and benchmark dose concept | Buha, Aleksandra ; Antonijević, Biljana ; Milovanović, Vesna ; Janković, Saša ; Bulat, Zorica ; Matović, Vesna | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2015 | Prirodna antimikrobna jedinjenja i biološka zaštita hrane | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin A. ; Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. ; Ac Mira | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Optimization and validation of an ultra pressure liquid chromatography - tandem mass spectrometry method for determination of glycopeptide antibiotics in plasma samples | Čudina, Olivera ; Tumpa Anja, Stajić Ana; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Stojanović, Biljana ; Medenica, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2015 | Ochratoxin A stimulates citrinin accumulation in rat kidney and liver | Rasic, Dubravka; Stefanovic, Srdjan; Milicevic, Dragan R ; Peraica, Maja | Конференцијски рад | |
| 2015 | Ichthyophthiriosis - cause of significant losses of carp fingerlings | Ćirković, Miroslav ; Novakov, Nikolina ; Kartalović, Brankica ; Pelić, Miloš ; Jovanić, Sanja; Božić Nedeljković, Biljana ; Đorđević, Vesna | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Transmission of common foodborne viruses by meat products | Velebit, Branko ; Radin, Dragoslava ; Teodorović, Vlado | Конференцијски рад | |
| 2015 | Opšta i industrijska mikrobiologija | Đukić, Dragutin; Mandić, Leka ; Vesković-Moračanin, Slavica | Уџбеник | |
| 2015 | FATTY ACIDS PROFILES, CHOLESTEROL CONTENT AND SENSORY PROPERTIES OF FERMENTED DRY 'SREMSKA SAUSAGES MADE OF PORK MEAT FROM VARIOUS BREEDS | Parunović, Nenad ; Petrović, Milica ; Radović, Čedomir ; Savić, Radomir ; Đorđević, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Petrović, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2015 | Significance of biosecurity measures in primary broiler production | Rašeta, Mladen ; Branković-Lazić, Ivana ; Lukić, Mirjana ; Teodorović, Vlado ; Lakićević, Brankica ; Polaček, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Dose dependence of Cd effects of antioxidant defense system in liver of subacutely exposed rats | Buha, Aleksandra ; Milovanović, Vesna ; Nikolić, Dragica ; Đukić-Ćosić, Danijela ; Vukomanović, Predrag ; Matović, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2015 | Effects of Il-33/St2 pathway on alteration of iron and hematological parameters in acute inflammation | Stanković, Marija S. ; Turuntaš, Vladimir; De Luka, Silvio R. ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Puškaš, Nela ; Zaletel, Ivan ; Milutinović-Smiljanić, Sanja ; Trbović, Aleksandar M. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Institut za higijenu i tehnologiju mesa
