Istraživači

Rezultati 41-60 od 109
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Određivanje piretroida primenom gasne hromatografijeJasna Đinović-Stojanović  ; Saša Janković  ; Vesna Đorđević  ; Jelena Babić-Milijašević  ; Danka Spirić  ; Nastasijević, Ivan J.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory AtributesJelena Babić Milijašević  ; Milan Milijašević  ; Danijela Vranić  ; Jasna Đinović Stojanović  ; Lilić, Slobodan V.  ; Vladimir Korićanac  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Reducing sodium chloride content by partial replacement with potassium chloride or ammonium chloride in pork stewBorović, Branka  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  ; Babic, Milijasevic Jelena  ; Lakicevic, Brankica  ; Velebit, Branko  ; Nikolić, Aleksandra  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2017Fermentisana suva kobasica sa smanjenim sadržajem natrijumaLilić, Slobodan V.  ; Branković Lazić, Ivana M.  ; Rašeta, Mladen P.  ; Borović, Branka R.  ; Velebit, Branko M.  ; Babić, Jelena A.  ; Stefanović, Srđan M.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Possibility of partial replacement of sodium chloride with potassium chloride and ammonium chloride in production of meatballs in tomato sauseLilić, Slobodan V.  ; Karan, Dragica D.  ; Jovanović, Jelena B.  ; Babić, Jelena A.  ; Borović, Branka R.  ; Stefanović, Srđan M.  ; Rašeta, Mladen P.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Zinc and magnesium in different types of meat and meat products from the Serbian marketĐinović-Stojanović, Jasna  ; Nikolić, Dragica  ; Vranić, Danijela  ; Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Pezo, Lato  ; Janković, Saša  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Distribution of manganese and selenium in four different pork cuts commercially available in the Serbian marketĐinović-Stojanović, Jasna  ; Nikolić, Dragica  ; Janković, Saša  ; Vranić, Danijela  ; Milijašević, Milan  ; Babić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Conventional and unconventional extraction methods applied to the plant, Thymus serpyllum LĐukić, Dragutin ; Mašković, Pavle  ; Vesković, Moračanin S; Kurćubić, Vladimir  ; Milijašević, Milan  ; Babić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effect of sodium chloride reduction in dry pork on sensory quality parameters and instrumentally measured colourLilić, Slobodan  ; Babić, Jelena  ; Borović, Branka  ; Spalević, Ljiljana  ; Maslić-Strižak, Danka ; Pavlović, Miloš ; Milijašević, Milan  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Food safety and food sanitationĐukić, Dragutin A. ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Milijašević, Milan  ; Nurgin Memiši; Babić, Jelena A.  ; Mandić, Leka G.  Naučna kritika i polemika
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colourLILIĆ, SLOBODAN  ; Branković, Ivana  ; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  ; Nikolić, Dragica M.  ; Babić, Jelena A.  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Quality attributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) filletsMilijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Vranić, Danijela  ; Borović, Branka  ; Vesković Moračanin, Slavica  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Magnesium in different pork products from Serbian marketĐinović, Jasna  ; Nikolić, Dragica M.  ; Stefanović, Srđan M.  ; Vranić, Danijela G.  ; Babić, Jelena A.  ; Milijašević, Milan P.  ; Janković, Saša D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The impact of packaging in modified atmosphere and vacuum on preservation of sensory properties of carp filets (Cyprinus carpio)Babić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Dimitrijević, Mirjana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015The unsual colony losses in Vojvodina ProvinceBabić, Jelena  ; Ćirković, Miroslav ; Plavša, Nada  ; Savić, Sara  ; Stojanov, Igor  ; Pihler, Ivan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effect of Vacuum and Modified Atmosphere on Enterobacteriaceae Count Determined in Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) and Carp (Cyprinus Carpio) SteaksMilijašević, Milan  ; Babić, Jelena  ; Vesković Moračanin, Slavica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effect of Modified Atmosphere Pakaging on the Shelf-life of Common Carp (Cyprinus carpio) SteaksBabić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Vranić, Danijela  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Đinović-Stojanović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Mercury in different marine fish species in Serbian marketĐinović-Stojanović, Jasna  ; Stefanović, Srđan  ; Vranić, Danijela  ; Janković, Saša  ; Milijašević, Milan  ; Nikolić, Dragica  ; Babić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Distribution of Mercury in Three Marine Fish SpeciesDjinovic-Stojanovic, Jasna  ; Nikolic, Dragica  ; Vranic, Danijela  ; Stefanovic, Srdjan  ; Milijasevic, Milan  ; Babic, Jelena  ; Jankovic, Sasa  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Ecologically safe production of smoked common carp meatBabić, Jelena  ; Kartalović, Brankica  ; Božić, Biljana  ; Pelić, Miloš  ; Ćirković, Miroslav ; Petrović, Jelena  ; Okanović, Đorđe  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.