Istraživači
Barać, Miroljub
Godina
- 36 2020 - 2026
- 134 2010 - 2019
- 51 2000 - 2009
- 4 1990 - 1999
Mp-kat.
- 91 M30/M60
- 34 M20/M50
- 25 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 24 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 13 ostalo
- 9 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 7 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 6 M10/M40
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 101-120 od 225
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Comparative study of the functional properties of three legume seed isolates: adzuki, pea and soy bean | Barać, Miroljub   ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Bivolarević, Vanja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia | Kostić, Aleksandar ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Tešić, Živoslav ; Šikoparija, Branko ; Radišić, Predrag ; Prentović, Marija; Pešić, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2015 | Common Cocklebur (Xanthium strumarium) Response to Nicosulfuron | Božić, Dragana ; Barać, Miroljub ; Sarić-Krsmanović, Marija ; Pavlović, Danijela ; Ritz, Christian; Vrbničanin, Sava | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Biološki aktivne komponente hrane | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana B. ; Kostić, Aleksandar | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Effect of pH on heat-induced casein-whey protein interactions: A comparison between caprine milk and bovine milk | Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Vrvić, Miroslav M. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | The influence of type of milk and ripening time on proteolysis in white brined cheese made from heat-treated milk | Milenko Smiljanić; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Slađana ; Ognjen Maćej; Barać, Miroljub | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Wheat gliadin composition and its relationship to gluten toxicity in celiac disease | Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Dodig, Dejan ; Vesna Kandić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Mineral elements, lipoxigenase activity and antioxidant capacity of okara | Stanojević, Slađana P. ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Kresović, Mirjana M. ; Vucelić-Radović B | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Proteinski proizvodi od soje | Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana B. ; Žilić, Slađana ; Stanojević, Slađana | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein Solutions | Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Lačnjevac, Časlav ; Maćej, Ognjen; Stojanović, Mirjana D. | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Novi tehnološki postupak proizvodnje sojinog mleka i tofua primenom HTC (hydrothermal cooking - HTC) postupka i himozinskog sirila | Stanojević, Slađana P. ; Vucelić-Radović Biljana; Barać, Miroljub B. ; Pešić, Mirjana B. ; Matijević Jadranka | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The presence of moulds in honey bee pollen collected in Serbia | Kostić, Aleksandar ; Petrović, Tanja ; Tešić, Živoslav ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Pantelić, Nebojša ; Pešić, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Primary proteolysis of white brined cheese prepared from raw cow milk monitored by high-molarity Tris buffer SDS-PAGE system | Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Mineral Elements, Lipoxygenase Activity, and Antioxidant Capacity of Okara as a Byproduct in Hydrothermal Processing of Soy Milk | Stanojević, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vucelic-Radović, Biljana ; Žilić, Slađana ; Kresović, Mirjana M. | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Foaming properties of caprine milk: Whether are improved by heating? | Vrvić, Miroslav ; Mirjana Pešić ; Miroljub Barać ; Slađana Stanojević ; Aleksandar Kostić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Potential of Secondary Raw Material – Soybean Okara for Use As Fish Feed | Pavlicević, Milica; Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vucelić-Radović, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE system | Barać, Miroljub ; Smiljanić, Milenko; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Glycinin and β-conglycinin protein fractions and its subunits in soybean varieties | Žilić, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Srebrić, Mirjana ; Janković, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Antioxidative properties of adzuki, pea and soy flour and isolates | Kostić, Aleksandar ; Miroljub Barać ; Slađana Žilić ; Mirjana Pešić ; Slađana Stanojević ; Vanja Janković | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Partial Concentration of whey and milk protein concentrate solutions by polyacrilyc hydrogels | Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Pantelić, Nebojša ; Maćej Ognjen | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |