Istraživači

Rezultati 101-120 od 204
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Changes of dough and bread performance of poor quality wheat as a result of rye and oat flours additionTorbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Belović, Miona M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINAŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Belović, Miona M.  ; Srdić, Jelena Ž.  ; Perić, Vesna A.  ; Škrobot, Dubravka J.  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2018Physicochemical characterization of tomato pomace powderBelović, M.  ; Torbica, A.  ; Pajić-Lijaković, I.; Tomić, J.  ; Lončarević, I.; Petrović, J.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Influence of naturally present enzymes added in surplus on the bread qualityTomić, Jelena M.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Determination of antimicrobial activity of PLA films loaded with Allium ursinum extractAleksandra Novaković ; Tanja Radusin ; Alena Tomišik  ; Aleksandra Torbica  ; Jelena Tomić  ; Miona Belović  ; Predrag Ikonić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Gluten free bread based on millet flour and proteins from different sourcesTomić, Jelena M.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Belović, Miona M.  ; Čolović, Radmilo R. ; Vojislav Banjac  ; Aleksandra Novaković ; Živančev, Dragan R.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Sensory and rheological properties of novel probiotic yogurtBelović, M.  ; Pestorić, M.  ; Memiši, N.; Ilić, N.  ; Sanz, Y.; Brouzes, J.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Biochemical Quality Indicators and Enzymatic Activity of Wheat Flour from the Aspect of Climatic ConditionsTomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Popović, Ljiljana  ; Knežević, NadaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Bioactive encapsulate with pumpkin protein isolate for cookies enrichment: Storage and digestibilityČakarević, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Belović, Miona  ; Popović, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Termostabilni voćni nadev od tropa malineŠarić, Ljubiša Ć.  ; Belović, Miona M.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Šarić, Bojana M.  ; Jovanov, Pavle T.  ; Mandić, Anamarija I.  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2018A combined quality assessment of fresh tomato genotypesPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Pezo, Lato  ; Belović, Miona  ; Glogovac, Svetlana  ; Ilić, Nebojša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Production of novel breads from heat treated wholegrain millet, sorghum, rye and oat flours without additivesTorbica, Aleksandra M.  ; Tomić, Jelena M.  ; Janić Hajnal, Elizabet P.  ; Belović, Miona M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Tomato pomace powder as a raw material for ketchup productionBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Tomić, Jelena  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Proizvodnja novog probiotičkog jogurtaIlić, Nebojša M.  ; Memiši, N; Suvajdžić, Ljiljana T. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C.  ; Novaković, Aleksandra R. ; Pestorić, Mladenka V.  ; Belović, Miona M.  ; Škrobot, Dubravka J.  Tehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2018Optimizacija tačnosti metoda bliske infracrvene spektroskopije za određivanje parametara prometnog kvaliteta pšenicePojić, Milica M.  ; Belović, Miona M.  ; Dapčević Hadnađev, Tamara R.  ; Hadnađev, Miroslav S.  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2018Laboratorijski postupak probnog pečenja biskvita za Jaffa cakesTorbica, Aleksandra  ; Filipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Belović, Miona  ; Tomić, Jelena  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2017PCA Classification of tomato genotypes based on physical and chemical fruit characteristicsGlogovac, Svetlana K.  ; Belović, Miona M.  ; Nagl, Nevena M.  ; Gvozdanović-Varga, Jelica M. ; Takač, Adam J.  ; Prodanović, Slaven A.  ; Živanović, Tomislav B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-productsBelović, Miona M.  ; Janić Hajnal, Elizabet P.  ; Torbica, Aleksandra M.  ; Pajin, Biljana S.  ; Lončarević, Ivana S.  ; Petrović, Jovana S.  ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Đ. Ačkar; D. ŠubarićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Preliminary results of the effect of storage on functional properties of buckwheatŠkrobot, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Belović, Miona  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Development of low calorie jams with increased content of natural dietary fibre made from tomato pomaceBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+