Истраживачи
Bugarski, Branko
Година
- 96 2020 - 2027
- 335 2010 - 2019
- 55 2000 - 2009
- 11 1990 - 1999
Мп-кат.
- 210 M30/M60
- 57 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 47 M20/M50
- 45 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 39 M10/M40
- 28 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 26 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 11 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 10 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 9 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 497
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Polyphenol extraction in microwave reactor using by-product of Thymus serpyllum L. and biological potential of the extract | Jovanović, Aleksandra A.   ; Vajić, Una-Jovana V. ; Mijin, Dušan Ž. ; Zdunić, Gordana M. ; Šavikin, Katarina P. ; Branković, Suzana ; Kitić, Dušanka ; Bugarski, Branko M. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Cold gelation of leaf protein concentrate for nanoencapsulation of vitamins | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Encapsulation Techniques for Food Purposes | Gómez-Mascaraque, Laura G.; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Trifković, Kata | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Investigation of electrohydrodynamic calculations | Bošković, Stefan A. ; Karač, Aleksandar; Vrhovac, Slobodan B, ; Belić, Aleksandar ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Characteristics of octadecylamine-stabilized liposomes containing soy protein hydrolysates | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Ultrasonication for production of nanoliposomes with encapsulated soy protein concentrate hydrolysate: Process optimization, vesicle characteristics and in vitro digestion | Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Pecarski, Danijela ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Physicochemical properties of winter savory extracts prepared using ultrasound-assisted extraction | Čutović, Natalija ; Batinić, Petar ; Marković, Tatjana ; Radanović, Dragoja; Marinković, Aleksandar ; Bugarski, Branko ; Jovanović, Aleksandra A. | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Supplementary information for the article Jonović, Marko, Jugović, Branimir, Žuža, Milena, Đorđević, Verica, Milašinović, Nikola, Bugarski, Branko, Knežević-Jugović, Zorica, "Immobilization of Horseradish Peroxidase on Magnetite-Alginate Beads to Enable Effective Strong Binding and Enzyme Recycling during Anthraquinone Dyes’ Degradation" in Polymers, 14, no. 13 (2022):2614, https://doi.org/10.3390/polym14132614 | Jonović, Marko ; Jugović, Branimir ; Žuža, Milena; Đorđević, Verica ; Milašinović, Nikola ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Скуп података | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | The influence of different microwave-assisted extraction conditions on polyphenol yield and antioxidant activity of wild thyme | Jovanović, Aleksandra ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Mijin, Dušan ; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Free radicals' scavenging capacity of Thymus serpyllum L. extracts depending on applied extraction conditions and extraction techniques | Jovanović, Aleksandra A. ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2021 | Biological macromolecules in cell encapsulation | Milivojević, Milan ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Bugarski, Branko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Alginate-based encapsulation of polyphenols from Rosa canina L. extract | Jovanović, Aleksandra ; Balanč, Bojana ; Trajković, Milica; Šavikin, Katarina ; Živković, Jelena Č. ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Encapsulation of Rosa canina extract in liposomes produced by thin film method | Jovanović, Aleksandra ; Balanč, Bojana ; Trajković, Milica; Đorđević, Verica ; Šavikin, Katarina ; Živković, Jelena Č. ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Encapsulation of vitamin E and folic acid into liposomes - carrier stability and controlled release | Batinić, Petar ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Bošković, Stefan ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Encapsulation of bioactives for value-added food | Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | The challenges in development of products with probiotics | Lević, Steva ; Stanisavljević, Nemanja ; Đorđević, Verica; Begović, Jelena; Salević, Ana ; Pešić, Mirjana ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Sinigrin Encapsulation in Liposomes: Influence on In Vitro Digestion and Antioxidant Potential | Drvenica, Ivana ; Blazevic, Ivica; Boskovic, Perica; Bratanic, Andre; Bugarski, Branko ; Bilusic, Tea | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Characterization of lyophilized alginate beads with Rosa canina L extract | Jovanović, Aleksandra ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Živković, Jelena Č. ; Šavikin, Katarina ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | ANTIOXIDANT and ANTIMICROBIAL CAPACITY of ENCAPSULATED THYME ESSENTIAL OIL in ALGINATE and SOY PROTEIN-BASED CARRIERS | Volić, Mina M. ; Đorđević, Verica B. ; Vukašinović-Sekulić, Maja S. ; Obradović, Nataša S. ; Knežević-Jugović, Zorica D. ; Bugarski, Branko M. | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Freeze vs. Spray Drying for Dry Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Extract Formulations: The Impact of Gelatin as a Coating Material | Jovanović, Aleksandra A. ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Marković, Smilja ; Pjanović, Rada V. ; Đorđević, Verica B. ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |