Истраживачи
Vasilev, Dragan
Година
- 209 2000 - 2027
Мп-кат.
- 103 M30/M60
- 24 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 12 M20/M50
- 12 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 12 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 11 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 10 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 8 M80
- 4 M52 - Национални часопис категорије M52
- 3 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 209
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Fat replacement and PUFA enrichment challenges in fermented sausage production | Glišić, Milica   ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Trbović, Dejana ; Suvajdžić, Branko ; Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Perspectives in meat processing | Vasilev, Dragan ; Stajković, Silvana ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, Vlado | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | How the color of game meat should be measured | Tomašević, Igor ; Tomović, Vladimir ; Barba, Francisco; Vasilev, Dragan ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Manuel Lorenzo, Jose; Đekić, Ilija | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Mogućnosti očuvanja hranljive vrednosti proizvoda od mesa u toku procesa prerade | Vasilev, Dragan D. ; Silvana Stajković ; Neđeljko Karabasil; Mirjana Dimitrijević; Teodorović, Vlado B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Histamine levels in fish samples collected from Serbian market in 2018 | Pavlović, Marija S. ; Ivanović, Snežana ; Pavlović, Ivan N. ; Rokvić, Nikola I. ; Radosavljević, Vladimir ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Kontrola kvaliteta proizvoda od mesa u skladu sa zahtevima zakonske regulative | Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Production of traditional meat products in small and micro establishments in Serbia: current status and future perspectives | Karabasil, Nedjeljko ; Bošković, Tamara; Tomasević, Igor ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Katanić, Nenad; Antić, Dragan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Bezbednost hrane - infrastruktura, sistem i resursi | Karabasil, Neđeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Vasilev, Dragan ; Nedić, Drago N. ; Teodorović, Vlado | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Uticaj kapaciteta farme na kvalitet trupa svinja | Čobanović, Nikola ; Stajković, Silvana ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Ispitivanje kvaliteta dagnji (Mytilus galloprovincialis) biometrijskom, nutritivnom i senzornom analizom | Grković, Nevena ; Mirjana Dimitrijević ; Vlado Teodorović; Neđeljko Karabasil ; Dragan Vasilev ; Čobanović, Nikola Đ. ; Suvajdžić, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Senzorno ispitivanje i označavanje barenih kobasica | Vasilev, Dragan ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Da li je crveno meso faktor rizika za nastanak karcinoma? | Vasilev, Dragan D. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | 17. Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs | Čobanović, Nikola ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, M.; Teodorović, V.; Karabasil, N. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Heterociklični aromatični amini u mesu | Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Stajković, Silvana ; Suvajdžić, Branko ; Teodorović, Vlado | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Senzorne karakteristike i parametri boje sremskog kulena | Suvajdžić, Branko ; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Čobanović, Nikola ; Grković, Nevena ; Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürsten | Tadić, Vukašin; Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Lakićević, Brankica ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Qualität der Rohwurst Sremski Kulen: Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien | Suvajdžić, Branko ; Petronijević, Radivoj ; Teodorović, Vlado ; Tomović, Vladimir ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Effect of farm size and abattoir capacity on carcass and meat quality of slaughter pigs | Čobanović, Nikola ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, V.; Karabasil, Nedjeljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Determination of Co-value as an indicator of nutritive value of pate sterilised by regular and optimized regime | Rašeta, Mladen ; Mrdović, Boris ; Đorđević, Vesna ; Polaček, Vladimir ; Becskei, Zsolt ; Branković-Lazić, Ivana ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Validacija metoda ispitivanja hrane i procena merne nesigurnosti – značaj i principi | Stajković, Silvana ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Savić Radovanović, Radoslava ; Teodorović, Vlado | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |