Istraživači
Vesković-Moračanin, Slavica
Rezultati 121-140 od 206
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Food safety regulation – compliance, adaptation and enforcement | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Lazar Turubatović; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Zlatarski sir – karakteristike tradicionalne proizvodnje i prikaz nekih parametara kvaliteta | Vesković-Moračanin Slavica ; Rašeta Milena ; Karan Dragica ; Trbović Dejana ; Turubatović Lazar; Šaponjić Milinko | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | The influence of environmental factors on the intensity of the antimicrobial activity of bacteriocins | Vesković Moračanin, Slavica | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2012 | Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strains | Vesković-Moračanin, Slavica ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | PRESERVATION OF THE TRADITIONAL PRODUCTION OF ZLATARSKI CHEESE IN THE AIM OF THE PROTECTION OF GEOGRAPHICAL ORIGIN | Vesković-Moračanin, Slavica ; Dragana Tar; Milinko Šaponjić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Comparative review of some of the quality parameters of traditional cheese in brine | Vesković-Moračanin, Slavica ; Slavko Mirecki; Trbović, Dejana K. ; Lazar R.Turbatović; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Hematological parameters changes in mice subchronically exposed to static magnetic fields of different orientations | Djordjevich, Drago M.; De Luka, Silvio R. ; Milovanović, Ivan D.; Janković, Saša ; Stefanovic, Srdjan ; Veskovic-Moracanin, Slavica ; Ćirković, Saša ; Ilić, Anđelija Z. ; Ristić-Đurović, Jasna L. ; Trbovich, Alexander M. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2012 | FOOD SAFETY REGULATIONS - COMPLIANCE, ADAPTATION AND ENFORCEMENT | L Turubatović; Slavica Vesković Moračanin ; Gerić, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Diversity of moulds on the Petrovská klobása raw materials, casings and in the processing unit environment | Škrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Petrović, Ljiljana Z.; Šošo, Vladislava ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Škaljac, Snežana B. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2012 | Traditional manufacturing of white cheeses in brine in Serbia and Montenegro: Similarities and differences | Vesković Moračanin, Slavica ; Mirecki, Slavko; Trbović, Dejana ; Turubatovic, Lazar; Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | Presence of aflatoxin B1 and toxigenic fungi in sunflower seed at various processing stages | Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Milinka Bandu; Blagojev, Nevena ; Vladislava Šošo; Čabarkapa, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Ekstrakti biljaka kao dekontaminanti mesa i konzervansi proizvoda od mesa | Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Influence of packaging in vacuum thermoshrinkable foils on the chemical changes of beef on market | Turubatović Lazar; Petrović, Zoran I. ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Vranić, Danijela ; Jovanović, Jelena ; Ilić G.; Erović M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Xerophilic Moulds Isolated from Spices Used in Meat Industry as Potential Producers of Mycotoxins | Škrinjar, Marija ; Vesković Moračanin, Slavica ; Janković, Vesna ; Vukojević, Jelena | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2012 | Uticaj higijensko-sanitarnih mera u pogonu za proizvodnju maslaca na mikrobiološku ispravnost finalnog proizvoda | Memiši, Nurgin; Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | FERMENTISANA SUVA KOBASICA SA DODATKOM EKSTRAKTA BILJKE KITAIBELIA VITIFOLIA KAO PRIRODNIM ANTIOKSIDANSOM I KONZERVANSOM | Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Vranić, Danijela G. ; Lilić, Slobodan V. ; Okanović, Đorđe G. | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Antimicroial and antioxidant activities of essential oil of Kitaibelia vitifolia Willd., Malvaceae | Mašković, Pavle Z. ; Kurćubić, Vladimir ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Vujić, Jelena Lj. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Share of Penicillium species in mycopopulations isolated from feeds | Vesković Moračanin, Slavica M. ; Škrinjar, Marija D. ; M. Ac; V. Šošo; Blagojev, Nevena T. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Control of mould growth and mycotoxin production by lactic acid bacteria metabolites | Blagojev, Nevena ; Škrinjar, Marija ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Vladislava Šošo | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2012 | Characteristics of color and texture of fermented 'Uzicka' sausages produced in the traditional way | Okanović, Đorđe ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Babić, Jelena ; Parunović, Nenad | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |