Vukić, Vladimir

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 81-100 од 152 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	CoMFA analysis of ace-inhibitory milk dipeptides,CoMFA analysis of ace-inhibitory milk dipeptides	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Growth and viability of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus in traditional yoghurt enriched by honey and whey protein concentrate	Glušac, Jovana; Stijepić, Milka; Đurđević-Milošević, Dragica; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015	Comparative Molecular Modeling and Docking Analysis of β-galactosidase Enzymes from Commercially Important Starter Cultures Used in the Dairy Industry	Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Nutritive and market prospects of Kombucha fermented dairy products	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Popović, Rade	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Influence of fat content and starter cultures on the quality of fermented dairy products	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015	Permeate- pollution problem and potentional utilization	Milanović, Spasenija ; Ilić-Udovičić, Dragana; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Protein profile and texture of fermented dairy products obtained by nonconventional starter culture	Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Lončar, Eva	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Predviđanje trodimenzionalne strukture i karakterizacija aktivnog mesta odabranih beta-galatkozidaza	Vukić, Vladimir	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014	Nutritive aspects of fermented dairy products obtained by kombucha application Protein profile in fermented dairy products	Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Torbica, Aaleksandra ; Tomić, Jelena	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014	Prediction of Active Residues of β-galactosidase from Bacteroides thetaiotaomicron	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The influence of starter culture type on rheology and texture of fermented milk products	Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Prediction of structure and catalytic residues of β-galactosidase from Streprococcus thermophilus	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward T.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Correlation of the microstructure with viscosity and textural properties during milk fermentation by kombucha inoculum	Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014	Kombuha-probio fermentisani mlečni napitak	Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Rheological and textural characterization of kombucha fermented milk products manufacturing by transglutaminase addition	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; B. Pejić; M. Ranogajec; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The comparative study of rheological properties of fermented dairy products	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The effect of kombucha starter culture on the gelation process, microstructure and rheological properties during milk fermentation	Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage	Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Popović, Ljiljana ; Kanurić, Katarina	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014	Antioxidant potential of fermented dairy products during storage	Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Popović, Ljiljana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Prediction of structure and catalytic residues of β -galactosidase from Streptococcus thermophillus	Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.