Istraživači

eNauka >  Researchers >  Vulić, Jelena

Vulić, Jelena

Резултати 121-140 од 207
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Bioactive Compounds and Antioxidant Properties of Goji fruits (Lycium barbarum L.) Cultivated in SerbiaVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Chemical composition and antioxidant activity of fresh chokeberriesĐilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas, Vesna  ; Milica Vinčić; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Optimization of cereal sprouts mixture compositionĐilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Šeregelj, Vanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Storage stability of sour cherry pomace extract encapsulated in whey proteinJakišić, Mirjana; Tumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Barley Sprouts – Bioactive Compounds Composition, in vitro Biological Activities and Simulated Gastrointestinal DigestionČanadanović-Brunet, Jasna  ; Naji Elhadi Aborus; Tumbas, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Popović, Boris  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Encapsulated sour cherry pomace extract: stability and antioxidant propertiesVulić, Jelena  ; Đilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Beetroot pomace encapsulated in soy protein isolate by freeze drying methodVulić, Jelena  ; Tumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Storage Stability of Cookies Enriched with Encapsulated Sour Cherry Pomace ExtractĆetković, Gordana  ; Tumbas, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Distribution of Antioxidants Between Sour Cherry Juice and PomaceĐilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas, Vesna  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  ; Vinčić, MilicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Optimization of beetroot juice encapsulation in soy proteinJakišić, Mirjana; Tumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Sour cherry pomace extract encapsulated in whey and soy proteins: Incorporation in cookiesTumbas Šaponjac, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Pajin, Biljana  ; Đilas, Sonja ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Utilization of food industry by-products: assessment of opportunitiesTumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Phenolics release during storage and in vitro digestion of biscuits enriched with cherry pomaceVulić, Jelena  ; Tumbas, Vesna  ; Petrović, Jovana S.  ; Jakišić, M.; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Antioxidant properties of dried sour cherriesĐilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Stajčić, Slađana  ; Vinčić, M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Anthocyanin composition and antioxidant activity of Chokeberry (Aronia melanocarpa) pomaceĐilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Vinčić, M.; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Biological activity of bilberry pomaceĆetković, Gordana  ; Tumbas, Vesna  ; Đilas, Sonja ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chemical composition and potential bioactivity of strawberry pomaceTumbas Šaponjac, Vesna  ; Gironés-Vilaplana, Amadeo; Đilas, Sonja ; Mena, Pedro; Ćetković, Gordana  ; Moreno, Diego; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  ; Vinčić, MilicaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Antioxidant activity of one year storage honey-based productČanadanović-Brunet, Jasna M.  ; Ćetković, Gordana S.  ; Jakišić, M.; Vulić, Jelena J.  ; Đilas, Sonja M. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; Stajčić, Slađana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Polyfloral, linden and acacia honeys with dried cherries after three months of storage - antioxidant and sensory evaluationVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Stajčić, Slađana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Comparative analysis of antioxidant, antimicrobiological and cytotoxic activities of native and fermented chamomile ligulate flower extractsCvetanović, Aleksandra  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Zeković, Zoran  ; Savić, Saša  ; Vulić, Jelena  ; Mašković, Pavle  ; Ćetković, Gordana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a