Истраживачи

Резултати 21-40 од 87
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Relation between wheat bug attack and bread making qualityFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Slani keks sa osmotski dehidriranim sremušemFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Košutić, Milenko  ; Šarić, Ljubiša  ; Vučurović, Vesna  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Identification of ω-3 fatty acids using gc-ms analysis in extruded spelt productFilipović, Jelena S.  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Košutić, Milenko  ; Novković, Nebojša Đ.  ; Filipović, Vladimir S.  ; Vučurović, Vesna M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Characterization of fruit wine produced from quince (Cydonia oblonga) concentrated juicePuškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Đuran, Jovana  ; Vučurović, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Bioethanol production from sugar beet molasses and thick juice by free and immobilised Saccharomyces cerevisiaeVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Investigation of certain technological procedures during plum wine alcoholic fermentationMiljić, Uroš  ; Puškaš, Vladimir  ; Đuran, Jovana  ; Vučurović, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Bioethanol production from sugar beet thick juice by Saccharomyces cerevisiae immobilized in alginate-maize stem ground tissue beadsVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Đuran, Jovana  ; Filipović, Jelena  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2019Relation between wheat bug attack and wheat bread making qualityFilipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Examination of certain technological procedures during the alcoholic fermentation of plum wineMiljić, Uroš  ; Puškaš, Vladimir  ; Đuran, Jovana  ; Vučurović, Vesna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Ocenjivanje kvaliteta sorte pšenice - primena Z-score analizeFilipović, Jelena S.  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Vučurović, Vesna M.  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Tehnologija pekarskog kvasca, praktikum / Elektronska publikacijaVučurović, Vesna  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Comparing Performances of Microscopy and GC-MS Analysis in Cereal Flour AuthenticationAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Vučurović, (Vasić) Vesna  ; Jovanović, ĐorđeНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The effect of yeast extract addition to dough on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiaeVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2018Uticaj dodatka ekstrakta kvasca u tesno na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiaeVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Ocenjivanje kvaliteta sorte pšenice primenom score analizeFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Vučurović, Vesna  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Continuous adsorption of methylene blue dye on the maize stem ground tissueKojić, Predrag  ; Vučurović, Vesna  ; Lukić, Nataša  ; Karadžić Banjac, Milica  ; Popović, Svetlana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Aromatic compounds of brandies produced from three apricot varieties cultured in SerbiaPuškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Vučurović, Vesna  ; Muzalevski, Ana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Fermentation Characteristics and Aromatic Profile of Plum Wines Produced with Indigenous Microbiota and Pure Cultures of Selected YeastMiljić, Uroš  ; Puškaš, Vladimir  ; Vučurović, Vesna  ; Muzalevski, Ana Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Removal of acridine orange dye from aqueous solution by adsorption onto dried sugar beet pulpVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017The influence of table salt, white sugar and complex bakery additive on the fermentative activity of Saccharomyces cerevisiae/ Uticaj kuhinjske soli, konzumnog šećera i kompleksnog pekarskog aditiva na fermentativnu aktivnost Saccharomyces cerevisiaeVučurović, Vesna  ; Puškaš, Vladimir  ; Miljić, Uroš  ; Muzalevski, Ana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.