Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Đekić, Ilija

Đekić, Ilija

Ilija Djekic-LightGray+.jpg picture

Резултати 41-60 од 318
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Consumers' Perceptions about Edible Insects' Nutritional Value and Health Effects: Study Involving 14 CountriesGuine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 18)Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Total quality index approach applied to Chaga extracts obtained by green extraction techniquesLazic, Vesna  ; Doroski, Ana  ; Djekic, Ilija  ; Vunduk, Jovana  ; Kozarski, Maja  ; Klaus, Anita  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Variation in Chemical, Textural and Sensorial Traits Among Remontant Red Raspberry (Rubus idaeus L.) Cultivars Maintained in a Double-Cropping SystemSpasojević, Slavica  ; Maksimović, Vuk  ; Milosavljević, Dragica  ; Đekić, Ilija  ; Radivojević, Dragan  ; Sredojević, Ana  ; Milivojević, Jasminka M  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Microbiological Assessment of Dairy Products Produced by Small-Scale Dairy Producers in SerbiaAleksic, Biljana; Udovicki, Bozidar  ; Kovacevic, Jovana; Miloradovic, Zorana N  ; Djekic, Ilija V  ; Miocinovic, Jelena B  ; Tomic, Nikola S  ; Smigic, Nada V  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Evaluation of low sodium Kačkavalj cheese properties using 3D scanning, scanning electron microscopy and computer vision systemŠatric, Ana  ; Tomasević, Igor  ; Đekic, Ilija  ; Pavlović, Vladimir  ; Lević, Steva M  ; Miočinović, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Halo effect of persuasive messages towards porkDjekic, Ilija V  ; Rajic, Sara  ; Djordjevic, Vesna Z  ; Brankovic-Lazic, Ivana M  ; Jovanovic, Jelena  ; Simunovic, Stefan  ; Terjung, Nino; Volker, Heinz; Tomasevic, Igor B  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2024Upcycling of Food By-Products and Waste: Nonthermal Green Extractions and Life Cycle Assessment ApproachNutrizio, Marinela; Dukic, Josipa; Sabljak, Iva; Samardzija, Aleksandra; Biondic-Fuckar, Vedran; Djekic, Ilija V  ; Jambrak, Anet RezekНаучна критика и полемика
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Evaluation of 3D Laser Imaging as a Method for Determination of Different Geometrical Parameters of Fermented SausagesSimunović, Stefan  ; Simunović, Sara  ; Babić-Milijašević, Jelena  ; Silađi, Čaba  ; Janković, Saša  ; Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Sugars and Organic Acids in 25 Strawberry Cultivars: Qualitative and Quantitative EvaluationMilosavljević, Dragica  ; Maksimović, Vuk  ; Milivojevic, Jasminka  ; Djekic, Ilija  ; Wolf, Bianca; Zuber, Jan; Vogt, Carla; Dragišić-Maksimović, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Effects of Different Cooking Methods of Pork and Beef on Textural Properties and Sensory QualitySimunović, Sara  ; Tomasević, Igor  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Stefan  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Handling the impacts of climate change on soil biodiversityLeal Filho, Walter; Nagy, Gustavo J.; Setti, Andréia Faraoni Freitas; Sharifi, Ayyoob; Donkor, Felix Kwabena; Batista, Karina; Djekic, Ilija  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023Is Food Oral Processing a New Meat Quality Dimension?Djekic, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Scoping good papers for organizations' sustainability in management and engineering researchSakao, Tomohiko; Desha, Cheryl; Djekic, Ilija  ; Favi, Claudio; Olayide, Olawale E.; Ziolo, Magdalena; Kantola, Jussi; Muñoz-Torres, María J.; Tortato, Ubiratã; Segalas, Jordi;
Urbaniec, Krzysztof; Santibanez-González, Ernesto D.R.; Renzi, Maria F.; Seuring, Stefan; Lozano, Rodrigo;
Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Quality and Oral Processing Characteristics of Traditional Serbian Ćevap Influenced by Game MeatDjekic, Ilija  ; Stajic, Slavisa  ; Udovicki, Bozidar  ; Siladji, Caba  ; Djordjevic, Vesna; Terjung, Nino; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Consumer Perception of Food Fraud in Serbia and MontenegroDjekic, Ilija  ; Smigic, Nada  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Validation of the Scale Knowledge and Perceptions about Edible Insects through Structural Equation ModellingGuine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 21)Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Eurasian consumers' food safety beliefs and trust issues in the age of COVID-19: evidence from an online survey in 15 countriesTomasevic, Igor B  ; ...; Djekic, Ilija V  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Challenges in Evaluating Quality of the Serbian Traditional Dairy Product KajmakAleksic, Biljana; Djekic, Ilija  ; Smigic, Nada  ; Miloradovic, Zorana  ; Tomic, Nikola  ; Miocinovic, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Investigation of the Level of Knowledge in Different Countries about Edible Insects: Cluster SegmentationGuine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 20)Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First CenturyĐekic, Ilija  ; Velebit, Branko  ; Pavlić, Branimir  ; Putnik, Predrag; Šojić-Merkulov, Daniela  ; Bebek-Markovinović, Anica; Bursać-Kovačević, DanijelaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a