Истраживачи
Đekić, Ilija
Година
- 325 2000 - 2027
- 1 1000 - 1999
Мп-кат.
- 72 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 59 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 58 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 41 M30/M60
- 31 M20/M50
- 14 M10/M40
- 13 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 12 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 11 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 7 остало
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 326
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Effects of Different Cooking Methods of Pork and Beef on Textural Properties and Sensory Quality | Simunović, Sara   ; Tomasević, Igor ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Tatjana ; Ćirić, Jelena ; Simunović, Stefan ; Đekić, Ilija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Evaluation of 3D Laser Imaging as a Method for Determination of Different Geometrical Parameters of Fermented Sausages | Simunović, Stefan ; Simunović, Sara ; Babić-Milijašević, Jelena ; Silađi, Čaba ; Janković, Saša ; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | The hygienic assessment of dairy products’ selling places at open markets | Aleksic, Biljana; Đekic, Ilija ; Miocinovic, Jelena ; Miloradovic, Zorana ; Savic – Radovanovic, Radoslava ; Zdravkovic, Nemanja ; Smigic, Nada | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Potential of yellow gentian aqueous-ethanolic extracts to prevent Listeria monocytogenes biofilm formation on selected food contact surfaces | Cvetković, Stefana ; Tenji, Dina ; Mitić-Ćulafić, Dragana ; Vuletić, Stefana ; Ganić, Tea ; Djekić, Ilija ; Nikolić, Biljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Pulsed electric fields and meat processing: latest updates | Tomasevic, Igor ; Heinz, Volker; Djekic, Ilija ; Terjung, Nino | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Crna čokolada obogaćena gljivom ćuranov rep (Coriolus versicolor) | Vunduk, Jovana ; Kozarski, Maja ; Klaus, Anita ; Đekić, Ilija ; Nikšić, Miomir ; Boca, Vesna | Техничко решење | 85  MNO za materijale i hemijske tehnologije (12.07.2023.)M85 - Ново техничко решење (није комерцијализовано) |
| 2023 | “Zero Residue” Concept—Implementation and Certification Challenges | Djekic, Ilija ; Smigic, Nada ; Udovicki, Bozidar ; Tomic, Nikola | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The influence of different cooking treatments on vegetables' bolus properties | Ilic, Jovan G ; Tomasevic, Igor B ; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Beef and plant-based burgers' mastication parameters depend on texture rather than on serving conditions | Ilic, Jovan ; Djekic, Ilija ; Tomasevic, Igor ; van den Berg, Marco; Oosterlinck, Filip | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Scoping good papers for organizations' sustainability in management and engineering research | Sakao, Tomohiko; Desha, Cheryl; Djekic, Ilija ; Favi, Claudio; Olayide, Olawale E.; Ziolo, Magdalena; Kantola, Jussi; Muñoz-Torres, María J.; Tortato, Ubiratã; Segalas, Jordi;
Urbaniec, Krzysztof; Santibanez-González, Ernesto D.R.; Renzi, Maria F.; Seuring, Stefan; Lozano, Rodrigo;
| Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Quality and Oral Processing Characteristics of Traditional Serbian Ćevap Influenced by Game Meat | Djekic, Ilija ; Stajic, Slavisa ; Udovicki, Bozidar ; Siladji, Caba ; Djordjevic, Vesna; Terjung, Nino; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First Century | Đekic, Ilija ; Velebit, Branko ; Pavlić, Branimir ; Putnik, Predrag; Šojić-Merkulov, Daniela ; Bebek-Markovinović, Anica; Bursać-Kovačević, Danijela | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Is Food Oral Processing a New Meat Quality Dimension? | Djekic, Ilija | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Investigation of the Level of Knowledge in Different Countries about Edible Insects: Cluster Segmentation | Guine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V ; ...; (broj, koautora 20) | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Eurasian consumers' food safety beliefs and trust issues in the age of COVID-19: evidence from an online survey in 15 countries | Tomasevic, Igor B ; ...; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Challenges in Evaluating Quality of the Serbian Traditional Dairy Product Kajmak | Aleksic, Biljana; Djekic, Ilija ; Smigic, Nada ; Miloradovic, Zorana ; Tomic, Nikola ; Miocinovic, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Validation of the Scale Knowledge and Perceptions about Edible Insects through Structural Equation Modelling | Guine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V ; ...; (broj, koautora 21) | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Consumer attitudes and perceptions towards chilled ready-to-eat foods: a multi-national study | Smigic, Nada ; Ozilgen, Sibel; Gómez-López, Vicente M.; Osés, Sandra M.; Miloradovic, Zorana ; Aleksic, Biljana; Miocinovic, Jelena ; Smole Možina, Sonja; Kunčič, Ajda; Guiné, Raquel;
Gonçalves, João Carlos; Trafialek, Joanna; Czarniecka-Skubina, Ewa; Goel, Gunjan; Blazic, Marijana; Herljevic, Dora; Nikolić, Aleksandra; Mujčinović, Alen; Djekic, Ilija
; | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Editorial: Organizational and consumption perspectives on sustainable food culture | Glavič, Peter; Gregory-Smith, Diana; Murmura, Federica; Olayide, Olawale Emmanuel; Djekic, Ilija | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Consumer Perception of Food Fraud in Serbia and Montenegro | Djekic, Ilija ; Smigic, Nada | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |