Истраживачи
Đekić, Ilija
Година
- 176 2020 - 2027
- 125 2010 - 2019
- 13 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Мп-кат.
- 71 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 56 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 55 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 41 M30/M60
- 30 M20/M50
- 14 M10/M40
- 12 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 11 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 10 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 7 остало
- следећи >
Година - распон
Резултати 81-100 од 315
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | Prevention and practical strategies to control mycotoxins in the wheat and maize chain | Šmigić, Nada   ; Tomić, Nikola ; Udovički, Božidar ; Đekić, Ilija ; Rajković, Andreja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Purple eggplant and zucchini color, mechanical properties, mastication, and sensory perception influenced by steaming and Sous-vide | Ilić, Jovan ; Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Digital Evaluation of Nitrite-Reduced “Kulen” Fermented Sausage Quality | Simunovic, Stefan ; Đorđević, Vesna Ž ; Lakićević, Brankica ; Đekic, Ilija ; Lorenzo, Jose M.; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | An overview of the interactions between food production and climate change | Filho, Walter Leal; Setti, Andréia Faraoni Freitas; Azeiteiro, Ulisses M.; Lokupitiya, Erandathie; Donkor, Felix Kwabena; Etim, NseAbasi NsikakAbasi; Matandirotya, Newton; Olooto, Felicia Motunrayo; Sharifi, Ayyoob; Nagy, Gustavo J.;
Đekić, Ilija
; | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Materials Properties, Oral Processing, and Sensory Analysis of Eating Meat and Meat Analogs | Ilic, Jovan G ; Djekic, Ilija V ; Tomasevic, Igor B ; Oosterlinck, Filip; Van, den Berg Marco A | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | An analysis of climate change and health hazards: results from an international study | Leal, Filho Walter; ...; Djekic, Ilija V ; ...; (broj, koautora 17) | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Influence of boiling, grilling, and sous-vide on mastication, bolus formation, and dynamic sensory perception of wild boar ham | Ilić, Jovan ; Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigerators | Jovanović, Jelena; Đekić, Ilija ; Šmigić, Nada ; Tomić, Nikola ; Rajković, Andreja | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | How do sous-vide treatment and herb spices addition improve sensory acceptance and antimicrobial attributes of organic oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus)? | Doroški, Ana ; Klaus, Anita ; Nikolić, Biljana ; Tomasevic, Igor ; Lazić, Vesna ; Vunduk, Jovana ; Djekic, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Extraction of phenolic compounds from oregano using high voltage electrical discharges-sustainable perspective | Nutrizio, Marinela; Rezek-Jambrak, Anet; Rezic, Tonci; Djekic, Ilija V | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Food modelling strategies and approaches for knowledge transfer | Kansou, Kamal; Laurier, Wim; Charalambides, Maria N; Della-Valle, Guy; Djekic, Ilija V ; Feyissa, Aberham Hailu; Marra, Francesco; Thomopoulos, Rallou; Bredeweg, Bert | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Are Consumers Aware of Sustainability Aspects Related to Edible Insects? Results from a Study Involving 14 Countries | Guiné, Raquel P.F.; Florença, Sofia G.; Anjos, Ofélia; Boustani, Nada M.; Chuck-Hernández, Cristina; Sarić, Marijana Matek; Ferreira, Manuela; Costa, Cristina A.; Bartkiene, Elena; Cardoso, Ana P.;
Tarcea, Monica; Correia, Paula M.R.; Campos, Sofia; Papageorgiou, Maria; Camino, Daniel A.; Korzeniowska, Malgorzata; Černelič-Bizjak, Maša; Kruma, Zanda; Damarli, Emel; Ferreira, Vanessa; Djekic, Ilija
; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Reformulation of Traditional Fermented Tea Sausage Utilizing Novel (Digital) Methods of Analysis | Simunović, Stefan ; Đorđević, Vesna Ž. ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Lorenzo, José M.; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Exposure assessment of the Serbian population to additives in meat products | Petrovic, Jelena; Djekic, Ilija V ; Mitrovic, Marija; Tomasevic, Igor B | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Marketing motivations influencing food choice in 16 countries: segmentation and cluster analysis | Henriques, Carla; Matos, Ana; Malva, Madalena; Bartkienė, Elena; Djekić, Ilija ; Tarcea, Monica; Sarić, Marijana Matek; Černelič-Bizjak, Maša; Dolar, Veronika; EL-Kenawy, Ayman;
Ferreira, Vanessa; Klava, Dace; Korzeniowska, Małgorzata; Vittadini, Elena; Leal, Marcela; Frez-Muñoz, Lucia; Papageorgiou, Maria; Szűcs, Viktória; Correia, Paula M. R.; Guiné, Raquel P. F.;
| Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Application of Food Mechanics and Oral Processing in Modelling First Bite of Grilled Meat | Djekic, Ilija V. ; Ilic, Jovan G. ; Sołowiej, Bartosz G.; Djekić, Rastko I.; Tomasevic, Igor B. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | An assessment of requirements in investments, new technologies, and infrastructures to achieve the SDGs | Leal Filho, Walter; Guedes Vidal, Diogo; Chen, Chen; Petrova, Maria; Pimenta Dinis, Maria Alzira; Yang, Peter; Rogers, Steven; Álvarez‑Castañón, Lorena; Đekic, Ilija ; Sharif, Ayyoob;
Neiva, Samara;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | European excellence in dairy learning - Erasmus+ project | Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Šatrić, Ana ; Šmigić, Nada ; Đekic, Ilija | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Overview of Legislation Across the Globe, Diagnostics and Standards Which Provide a Legal and Regulatory Framework in Which NTP Is Used Worldwide | Smigic, Nada ; Djekic, Ilija ; Režek Jambrak, Anet | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | SCIENTIFIC CHALLENGES IN MODELING MASTICATION OF MEAT USING ENGINEERING TOOLS | Djekic, I.V. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |