Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Đekić, Ilija

Đekić, Ilija

Ilija Djekic-LightGray+.jpg picture

Резултати 121-140 од 326
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Color assessment of the eggs using computer vision system and Minolta colorimeterMilovanović, Bojana; Tomović, Vladimir  ; Đekić, Ilija  ; Solowiej, Bartosz; Lorenzo, José; Barba, Francisco; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Toxic elements in eggs and egg-based products: occurrence, exposure assessment and risk characterisation for the Serbian populationMitrović, Marija  ; Tomašević, Igor  ; Stefanović, Srdjan  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Estimation of fat content in fermented sausages by means of computer vision system (cvs)Simunović, Stefan  ; Rajić, Sara  ; Đorđević, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Vujadinović, Dragan; Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Sustainability Competences and Pedagogical Approaches at the University of Belgrade-Faculty of AgricultureDjekic, Ilija  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021How do food safety tools support the animal origin food supply chain?Đekić, Ilija  ; Tomašević, Igor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Review on characteristics of trained sensory panels in foodscienceĐekić, Ilija  ; Lorenzo, José M.; Munekata, Paulo E. S.; Gagaoua, Mohammed; Tomašević, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Internet of Nonthermal Food Processing Technologies (IoNTP): Food Industry 4.0 and SustainabilityRezek, Jambrak Anet; Nutrizio, Marinela; Djekic, Ilija V  ; Pleslic, Sanda; Chemat, FaridНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Environmental Issues as Drivers for Food Choice: Study from a Multinational FrameworkGuine, Raquel PF; ...; Djekic, Ilija V  ; ...; (broj, koautora 17)Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Exposure assessment in the Serbian population and occurrence ofhistamine and heavy metals in fish and seafoodPetrović, Jelena; Jovetić, Milica; Štulić, Milica; Vujadinović, Dragan; Lorenzo, José M.; Iammarino, Marco; Đekić, Ilija V.  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Colour assessment of milk and milk products using computer vision system and colorimeterMilovanović, Bojana; Tomović, Vladimir  ; Đekić, Ilija  ; Miočinović, Jelena  ; Solowiej, Bartosz G.; Lorenzo, José M.; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Purple eggplant and zucchini color, mechanical properties,mastication, and sensory perception influenced by boiling andgrillingIlić, Jovan ; Tomašević, Igor  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Bee pollen powder as a functional ingredient in frankfurtersNovaković, Saša; Đekić, Ilija  ; Pešić, Mirjana  ; Kostić, Aleksandar  ; Milinčić, Danijel  ; Stanisavljević, Nemanja  ; Radojević, Anastasija; Tomašević, Igor  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Role of the food supply chain stakeholders in achieving un sdgsĐekić, Ilija  ; Batlle-Bayer, Laura; Bala, Alba; Fullana-i-Palmer, Pere; Režek Jambrak, AnetНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Handling climate change education at universities: an overviewLeal Filho, Walter; Sima, Mihaela; Sharif, Ayyoob; Luetz, Johannes M.; Lange Salvia, Amanda; Mifsud, Mark; Motunrayo Olooto, Felicia; Đekić, Ilija  ; Anholon, Rosley; Rampasso, Izabela;
Kwabena Donkor, Felix; Alzira Pimenta Dinis, Maria; Klavins, Maris; Finnveden, Göran; Munashe Chari, Martin; Molthan‑Hill, Petra; Mifsud, Alexandra; Sen, Salil K.; Lokupitiya, Erandathie;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Modelling Processes and Products in the Cereal ChainCarvalho, Otilia; Charalambides, Maria N.; Đekić, Ilija  ; Athanassiou, Christos; Bakalis, Serafim; Benedito, Jose; Briffaz, Aurelien; Castañé, Cristina; Della Valle, Guy; Nunes de Sousa, Isabel Maria;
Erdogdu, Ferruh; Hailu Feyissa, Aberham; Kavallieratos, Nickolas G.; Koulouris, Alexandros; Pojić, Milica  ; Raymundo, Anabela; Riudavets, Jordi; Sarghini, Fabrizio; Trematerra, Pasquale; Tonda, Alberto;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Meat supply chain in the perspective of UN SDGsDjekic, I. V.  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Influence of boiling, steaming, and sous-vide on oral processing parameters of celeriac (Apium graveolens var. rapaceum)Ilic, Jovan G ; Tomasevic, Igor B  ; Djekic, Ilija V  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Attitudes and beliefs of Eastern European meat consumers – a reviewTomašević, Igor  ; Solowiej, B G; Đorđevic, Vesna  ; Vujadinovic, D; Đekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Analysis of Pungency Sensation Effects from an Oral Processing, Sensorial and Emotions Detection Perspective—Case Study with Grilled Pork MeatĐekić, Ilija  ; Ilić, Jovan ; Chen, Jianshe; Đekić, Rastko; Sołowiej, Bartosz G.; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) cultivation on different food waste originated substratesDoroški, Ana  ; Klaus, Anita  ; Vunduk, Jovana; Lazić, Vesna  ; Djekic, Ilija  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.