Đorđević, Verica

Type

Date issued

Mp-cat.

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 21-40 of 197 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2024	Food grade nanostructures of pumpkin leaves protein/pullulan blend as a potential carrier for cobalamin	Salević-Jelić, Ana ; Knežević-Jugović, Zorica ; Bugarski, Branko ; Marković, Smilja ; Nedović, Viktor ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana	Article	24M24
2024	The Application of Protein Concentrate Obtained from Green Leaf Biomass in Structuring Nanofibers for Delivery of Vitamin B12	Balanč, Bojana ; Salević-Jelić, Ana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor ; Petrović, Predrag ; Knežević-Jugović, Zorica	Article	21M21
2023	Колачићи на бази протеина нове генерације – протеина из лишћа уљарица	Knežević Jugović, Zorica ; Đorđević, Verica ; Antov, Mirjana ; Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Salević-Jelić, Ana ; Rakić, Vesna ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ;	Arch works	Mp. category will be shown later
2023	Polymer‐lipid matrice based on carboxymethyl cellulose/solagum and liposomes for controlled release of folic acid	Batinić, Petar M. ; Đorđević, Verica ; Obradović, Nataša S. ; Krstić, Aleksandar D. ; Stevanović, Sanja ; Balanč, Bojana ; Marković, Smilja ; Pjanović, Rada ; Mijin, Dušan ; Bugarski, Branko	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023	Nanostructures based on pullulan and pumpkin green leaf proteins as carriers for vitamin B12	Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Salević, Ana ; Radovanović, Željko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	FTIR analysis in assessment of complex coacervation of pumpkin leaf proteins and natural polysaccharides	Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Đukić, Tamara ; Đorđević, Verica ; Jovanović, Aleksandra ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Pumpkin leaves: from field crop side streams to novel nanocarrier structures encapsulating vitamin E	Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Mirković, Milica ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Rakić, Vesna ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Impact of Different Enzymatic Processes on Antioxidant, Nutritional and Functional Properties of Soy Protein Hydrolysates Incorporated into Novel Cookies	Knežević-Jugović, Zorica ; Culetu, Alina; Mijalković, Jelena ; Duta, Denisa; Stefanović, Andrea ; Šekuljica, Nataša ; Đorđević, Verica ; Antov, Mirjana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023	Total phenolic and flavonoids content and antioxidant activity of cold pressed amaranth microgreens juice	Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023	Ultrasound-emerging technology for valorization of pumpkin leaf biomass: impact of sonication parameters on protein recovery, structure, functionalities, and bioactivities	Mijalković, Jelena R. ; Šekuljica, Nataša Ž. ; Jakovetić Tanasković, Sonja M. ; Petrović, Predrag M. ; Balanč, Bojana D. ; Đorđević, Verica B. ; Knežević-Jugović, Zorica D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	The Structuring of Sage (Salvia officinalis L.) Extract-Incorporating Edible Zein-Based Materials with Antioxidant and Antibacterial Functionality by Solvent Casting versus Electrospinning	Salević, Ana ; Stojanović, Dušica ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Ðordević, Verica ; Pešić, Radojica ; Bugarski, Branko ; Pavlović, Vladimir ; Uskoković, Petar ; Nedović, Viktor	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022	Design and characterization of whey protein nanocarriers for thyme essential oil encapsulation obtained by freeze-drying	Volić, Mina ; Pećinar, Ilinka ; Micić, Darko ; Đorđević, Verica ; Pešić, Radojica ; Nedović, Viktor ; Obradović, Nataša	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022	Immobilization of Horseradish Peroxidase on Magnetite-Alginate Beads to Enable Effective Strong Binding and Enzyme Recycling during Anthraquinone Dyes’ Degradation	Jonović, Marko ; Jugović, Branimir ; Žuža, Milena ; Đorđević, Verica ; Milašinović, Nikola ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022	Controlled Release Systems for Food Application	Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Kalušević, Ana ; Volić, Mina ; Obradović, Nataša ; Petrović, Predrag ; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Cold gelation of leaf protein concentrate for nanoencapsulation of vitamins	Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Šekuljica, Nataša ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Encapsulation Techniques for Food Purposes	Gómez-Mascaraque, Laura G.; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Trifković, Kata	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022	Characteristics of octadecylamine-stabilized liposomes containing soy protein hydrolysates	Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Ultrasonication for production of nanoliposomes with encapsulated soy protein concentrate hydrolysate: Process optimization, vesicle characteristics and in vitro digestion	Pavlović, Neda ; Mijalković, Jelena ; Đorđević, Verica ; Pecarski, Danijela ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Naučni članak	21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022	Supplementary information for the article Jonović, Marko, Jugović, Branimir, Žuža, Milena, Đorđević, Verica, Milašinović, Nikola, Bugarski, Branko, Knežević-Jugović, Zorica, "Immobilization of Horseradish Peroxidase on Magnetite-Alginate Beads to Enable Effective Strong Binding and Enzyme Recycling during Anthraquinone Dyes’ Degradation" in Polymers, 14, no. 13 (2022):2614, https://doi.org/10.3390/polym14132614	Jonović, Marko ; Jugović, Branimir ; Žuža, Milena; Đorđević, Verica ; Milašinović, Nikola ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica	Skup podataka	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021	The influence of different microwave-assisted extraction conditions on polyphenol yield and antioxidant activity of wild thyme	Jovanović, Aleksandra ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Mijin, Dušan ; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Bugarski, Branko	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.