Istraživači

Rezultati 201-220 od 328
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Modulation of IgA and IgG immune-reactivity to gliadin and glutenin by sprouting and steeping of wheat kernelsZrnić-Ćirić Milica  ; Žilić, Slađana  ; Stanković, Ivan  ; Janković, Marijana  ; Antić-Stanković Jelena  ; Konić Ristić, Aleksandra Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Bread wheat flour protein profiles and their relation to the bread-making performanceJanković, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Dodig, Dejan  ; Kandić Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Enkapsulation of bioactive comounds of black soybean seed coats by internal gelationKalušević, Ana ; Salarević A.; Lević, Steva  ; Žilić, Slađana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Acrylamide in Soybean Products, Roasted Nuts, and Dried FruitsŽilić, Slađana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The polypeptide composition, structural properties and antioxidant capacity of gluten proteins of diverse bread and durum wheat varieties, and their relationship to the rheological performance of doughJanković, Marijana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Dodig, Dejan  ; Kandić, Vesna  ; Žilić, Sladjana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015A new method for increasing antioxidant activity in maizeBožinović, Sofija  ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Žilić, Slađana  ; Marijana Janković; Vančetović, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Genotype x Environment interaction for antioxidants and phytic acid contents in bread and durum wheat as influenced by climateBranković, Gordana  ; Dragičević, Vesna  ; Dodig, Dejan  ; Zorić, Miroslav  ; Knežević, Desimir  ; Žilić, Sladjana  ; Denčić, Srbislav S. ; Surlan, Gordana Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Stabilization of phenolic compounds of cookies made from anthocyanin-rich corn flour by organic acidŽilić, Slađana  ; Tolgahan Kocadağli; Vančetović, Jelena  ; Vural GökmenKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Kukuruz crvenog i plavog zrna kao izvor povećanog sadržaja antioksidativnih materijaBožinović, Sofija  ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Marijana Janković; Žilić, Slađana  ; Vančetović, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Modulation of IgA and IgG immunoreactivity to gliadin and glutenin by sprouting and steeping of wheat kernelsStanković, Ivan  ; Zrnić, Milica  ; Žilić, Slađana  ; M. Janković; Antić Stanković, Jelena  ; Konić Ristić, Aleksandra Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effects of alkaline cooking and sprouting on bioactive compounds, their bioavailability and relation to antioxidant capacity of maize flourŽilić, Slađana  ; Delić, Nenad  ; Basić, Zorica  ; Ignjatović-Micić, Dragana  ; Janković, Marijana  ; Vančetović, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Encapsulation of black soybean seed coats anthocyanins by melt solidificationSalević, Ana S.  ; Kalušević, Ana M. ; Lević, Steva M.  ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R.  ; Žilić, Slađana M.  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Realizovana sorta ozime pšenice Agaton Rešenje br. 320-04-07530/2013-11 od 26.10.2015.Dodig, Dejan B.  ; Kandić, Vesna G.  ; Žilić, Slađana M.  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Proteinski proizvodi od sojeBarać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana B.  ; Žilić, Slađana  ; Stanojević, Slađana  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Can the sprouting process applied to wheat improve the contents of vitamins and phenolic compounds and antioxidant capacity of the flour?Žilić, Slađana  ; Janković, Marijana  ; Basić, Zorica; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Maksimović, Vuk  ; Filipović, Milomir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Bioactive compounds, their bioavailability, thermal stability and relation to antioxidant capacity of maize grainVančetović, Jelena  ; Žilić Slađana  ; Gokmen Vural; Serpen Arda; Akilioglu Gul; Janković Marijana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Bioactive compounds in cereals and legumes: their antioxidant capacity and health benefitsVančetović, Jelena  ; Perić, Vesna  ; Žilić Slađana  ; Vural Gokmen; Arda Serpen; Marijana Janković  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Varijability of tocopherol and β-carotine contents maize genotypesMladenović-Drinić, Snežana  ; Dragičević, Vesna  ; Žilić, Slađana  ; Basić, Zorica  ; Kovačević, Dragan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Wheat gliadin composition and its relationship to gluten toxicity in celiac diseaseJanković, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Dodig, Dejan  ; Vesna Kandić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Chemical composition, bioactive compounds, antioxidant capacity and stability of floral maize (Zea mays L.) pollenŽilić, Slađana  ; Janković, Marijana  ; Vančetović, Jelena  ; Maksimović, Vuk  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+