Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Ikonić, Predrag

Ikonić, Predrag

Rezultati 1-20 od 335
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025From Invasive Species to Sustainable Nutrition: Safety, Nutritional, and Consumer Perception Study on Faxonius limosus in SerbiaVidosavljevic, Milica  ; Sojic, Branislav V  ; Peulic, Tatjana A  ; Ikonic, Predrag M  ; Lazarevic, Jasmina  ; Rakita, Sladjana M  ; Vasic, Milica V  ; Tomicic, Zorica M  ; Cabarkapa, Ivana S  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024A sensory perspective on sunflower oleogel and basil essential oil in liver pâté formulationsŽupanjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Pestorić, Mladenka  ; Šarić, Bojana  ; Đermanović, Branislava  ; Maravić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024The influence of heat treatment on the composition of amino acids and fatty acids in the meat of the invasive crayfishTomičić, Zorica  ; Čabarkapa, Ivana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Rakita, Slađana  ; Peulić, Tatjana  ; Delić, Jovana  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Stavovi i preferencije potrošača prema tradicionalnim proizvodima u Autonomnoj Pokrajini Vojvodini sa apekta konzumiranja medaPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Delić, Jovana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Marić, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Power of Honey-Moć meda. Nova metoda je prihvaćena i koristi se u Pčelarskom gazdinstvu Batinić, LazarevoMarić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Ikonić, Predrag  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2024Sensory analysis of frozen raspberry varietiesPestorić, Mladenka  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Delić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Geographical origin authentication of honey produced in the region of Rtanj Mountain (Serbia)Sakač, Marijana  ; Novaković, Aleksandra  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Škrobot, Dubravka  ; Radišić, Predrag  ; Šikoparija, Branko  ; Jovanov, Pavle  ; Maravić, Nikola  ; Marić, Aleksandar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina)Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Vranešević, Jelena  ; Kartalović, Brankica  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Novi dodaci u industriji mesa: lipofilni ekstrakti komorača kao prirodni antioksidansi u poluproizvodima od usitnjenog mesaŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Mujović, Milo; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Danilović, Bojana  Technical reports
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.05.2024.)
M82
2024Traditional milk products in the Autonomous province of Vojvodina: consumer attitudes and preferencesPeulić, Tatjana  ; Marić, Aleksandar  ; Ikonić, Predrag  ; Čabarkapa, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Novaković, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Tehnološki postupak proizvodnje namaza od oljuštenog bobaTomić, (Mihić) Jelena  ; Pojić, Milica  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Banjac, Vojislav  ; Mandić, Anamarija  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.04.2024.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2024Effects of Dill (Anethum graveolens) Essential Oil and Lipid Extracts as Novel Antioxidants and Antimicrobial Agents on the Quality of Beef BurgerMujović, Milo; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Božović, Danica  ; Teslić, Nemanja  ; Županjac, Miloš  ; Novaković, Saša ; Jokanović, Marija  ;
Škaljac, Snežana  ; Pavlić, Branimir  ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Co-creation of spreads from alternative ingredients: a collaborative approach involving industry, consumers and academiaŽupanjac, Miloš  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Pojić, Milica  ; Ikonić, Predrag  ; Pestorić, Mladenka  ; Kovač, Renata  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Karakterizacija biljnog namaza od oljuštenog boba (Vicia faba L.)Tomić, (Mihić) Jelena  ; Pojić, Milica  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Banjac, Vojislav  ; Mandić, Anamarija  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Characterization of honey from the region of Rtanj mountainSakač, Marijana  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Novaković, Aleksandra  ; Marić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Consumer Perceptions on the Use of Seaweed in DietPojić, Milica  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Tiwari, BrijeshKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Fat content in finely comminuted cooked and liver sausages on serbian retail marketŽupanjac, Miloš  ; Peulić, Tatjana  ; Delić, Jovana  ; Ikonić, Predrag  ; Lazarević, Jasmina  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Essential oils as emerging ingredients in processing of minced meat productsŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Mujović, Milo; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Influence of traditional smoking on the content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented beef sausage from SerbiaŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Kartalović, Brankica  ; Ikonić, Predrag  ; Ćućević, Nedim; Vranešević, Jelena  ; Ivić, Maja ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2023Bactericidal effectiveness of active chlorine solution with essential oilsTomičić, Zorica  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Ljubiša  ; Ikonić, Predrag  ; Todorić, Olja  ; Džomba, Marina; Tomičić, Ružica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.